美學者發明「藝術糖」加木屑作即棄餐具　強度比塑膠高　放水浸七日可自然分解

【有線新聞】不少即棄餐具都是塑膠製造，美國有學者發明了一種替代物料採用純植物成分，強度比塑膠更高，在水裡面數小時就會分解，適合用作即棄餐具。

製作甜品及蛋糕的時候會用到這種裝飾用的糖漿，坊間通常稱為「藝術糖」，是一種由紅菜頭提煉的代糖，開成糖漿放涼之後會凝固，稍為加熱便會融化，方便塑造成各種形態，不過它很脆弱，而且遇水即溶，只可以用來觀賞。

但原來只要多加一種材料，藝術糖就不只是裝飾。美國的樹城州立大學學者在藝術糖中加入木屑，造成顆粒，再以類似塑膠加熱成形的方式造成各種形狀的製品，這種新材料雖然是純植物成分，但是強度相當高，甚至高過PET及PVC這些塑膠。如果在成品表面塗上一層纖維素，可以克服遇水即溶的問題，在水裡面7 日才會自然分解，用來製作即棄餐具的話有望大大減少塑膠垃圾，研究已在美國化學學會發表。