智創未來｜新派漁場研殺菌增氧監察機　魚類存活率達9成　生長率快逾3星期

【有線新聞】近年政府提出多項措施，推動漁農業升級轉型，關注業界的可持續發展。有新派漁場創辦人研發殺菌增氧監察機，提升產量，亦保障食品安全，希望未來能廣泛應用於水產養殖業。
林子龍Alex10多年前開始在西貢榕樹澳經營魚排，他說現時漁民較以往更常遇上紅潮、海水缺氧以及寄生蟲等問題，飼養的海魚容易生病，又容易死亡。林子龍：「其實高密度養殖帶來的問題就是，好像人住在籠屋一樣，例如感冒很容易互相感染，其實魚類也有這問題，牠們究竟怎樣可以不交叉感染？」
Alex說現時養殖戶一般會用藥，增加魚類的抵抗力和存活率，但這些藥物可能會對人類和環境造成傷害。林子龍：「使用這些化學藥品，其實它有油溶性的特性，它會殘留魚皮、魚的脂肪、肝和腎那些部位，其實最終它（化學物）還是會轉嫁在我們人類身上。」
所以他決定反其道而行，研究「可持續」的養殖方法，最終用上5年時間，研發出這台有殺菌和增氧功能的監察機。霧化出來的純氧和臭氧能夠成為氣泡，在水中停留2、3小時，當魚游過吸入這些氣泡，就獲得更多氧氣，魚類在高氧量的環境下，存活率達9成，生長率快3個多星期，令養殖戶的收成和利潤大大提升。林子龍：「我這台機器有數個感應器，用來監察我們的海水有甚麼問題，它有警報系統，例如水缺氧，它會響警報，另外它自己可以生產純氧，以及自己可以生產臭氧，我另外製造了一個噴嘴，安裝在一個水泵放進海裏，它會有效地霧化我這台機器，製造出來的純氧和臭氧。」
Alex未來會再提升增氧機的技術，生產更多有益氣體，並以手機應用程式控制、自動收集和分析數據，期望在水產養殖業有更廣泛的應用，既配合近年政府鼓勵漁農業升級轉型，也可以令普羅大眾買到沒化學物和藥物殘留的海產，確保食物安全。