【小事大意義】食物救兵：麵包釀酒、食過期品　各出奇招救食物浪費

【有線新聞】根據統計，全球每年浪費近10億噸食物，其中有3分之1的食物從未被食用，除了食物銀行，還有甚麼方法可以減少浪費？

麵包保存期限較短，容易浪費，大學生Anushka就想到回收賣剩的麵包，加以發酵，釀成保質期較長的手工啤酒；而另一個年輕人Terence指出不少「過期食物」仍可食用，教大家辨識「此日期前最佳（Best Before Date）和「此日期前食用」（Use By Date）的分別，一起行多步，實行食物減廢！