資訊節目

家家有求｜露台養陸龜得唔得？　裝修接近尾聲林林總總決策　苔蘚營造大自然家居

主持：鍾卓恆、羅曉嬉 有露台、花園的家居，如果想養陸龜的話，怎樣才算有足夠空間？裝修進度來到第9個星期，大事已經做好，但有大量小事需要決策並確認購買，不能掉以輕心。大屋搬細屋，要營造空間感，設計師選擇了大自然元素幫忙。

主播視角｜羅添盈×挑戰學射擊

家國天下｜中國茶文化

智創未來｜脊柱側彎智能背心

3D打印仿製「魷魚圈」　氣炸後外脆內煙靭　研究團隊冀減過度捕魚

【有線新聞】這款3D打印的仿製海鮮口感和營養成分都和真的海鮮差不多。 這些由3D打印機打印出來的「魷魚圈」都不是由真的魷魚製造。這些黃色「墨水」是由微藻蛋白和綠豆蛋白製成，前者有略帶魚腥味，能夠更好模仿魷魚的味道；後者則可以幫助製作澱粉麵條。將其與含有奧米加3脂肪酸的植物油結合起來，就可以加入海鮮原有的營養。 研究生普爾尼瑪．維賈揚：「我們嘗試了氣炸過的魷魚圈，外層明顯鬆脆，而內裏有點煙靭，這近似我們在市場上買到的真正魷魚圈。」 新加坡國立大學的研究團隊指，世界各地的民眾每日食用大量海鮮，過度捕撈導致野生魚類數量大減，缺乏可持續性；加上海洋污染都促使消費者轉向仿製品。 研究人員說現時的海鮮仿製品通常不包含蛋白質，研究小組最近使用豆類蛋白質，希望令產品有更接近海鮮的口感和更好營養。

澳洲毛鼻袋熊長時間地底生活　被列極危物種　保育人員首用「透地雷達」透視巢穴

【有線新聞】澳洲有種瀕危的袋熊大部分時間生活在地底，為了掌握牠們的情況，當局首次使用「透地雷達」透視袋熊的巢穴。 小心翼翼爬出地面，如果你覺得牠有點畏首畏尾，那是因為牠是穴居動物，每次「見光」也是一次冒險。 澳洲獨有的毛鼻袋熊是全球體型最大的草食性穴居動物，強而有力的爪不是用來獵食，而是用來挖地道，牠們上世紀曾經廣泛分布於澳洲東部，但因為棲息地減少，現時在野外只是剩下315隻，被列為極危物種，比瀕危再嚴重一級，隨時有可能滅絕。 現時碩果僅存的毛鼻袋熊全部生活在昆士蘭的保護區，當地保育部門希望了解牠們多點，但牠們每天有18個小時也是躲在地底，所以保育人員最近引入科技協助，動用透地雷達以無線電波透視地底情況，將地底3.5米深的毛鼻袋熊巢穴首次繪畫成立體地圖，一窺錯綜複雜的地道結構。保育人員表示這種方法可以在不驚動毛鼻袋熊的前提下掌握牠們的習性和最新情況，制訂最有效的保育措施。

澳洲引入人工智能山火偵測偵測系統　助識別火頭　制定滅火方案

【有線新聞】全球暖化之下，各地山火變得更頻密，澳洲引入偵測系統，以全景鏡頭配合人工智能，於起火初期識別火頭，盡快通知消防部門。 山火是季節性現象，每年有數個月特別多山火是正常，但受全球暖化影響，山火季節開始得更早、持續時間更長、火勢更猛烈。澳洲是其中一個重災區，損失的不只是經濟，於2019至2020年度的山火季，當地有30億隻動物因為山火喪命或者失去家園。為免損害逐年擴大，在澳洲林業重鎮「綠三角」，當地政府首次引入一款人工智能山火偵測系統，以14座觀察站覆蓋整片樹林，每個站配備360度全景鏡頭，24小時由AI監視所有畫面。透過辨識升起的煙就知道有新火頭形成，只要有至少兩個鏡頭拍到，就足以在地圖鎖定火頭位置，馬上通報消防部門，第一時間派人處理，防止火勢失控。AI會根據風勢評估山火的蔓延方向及速度，協助消防人員制定滅火方案，整個系統耗資約5百萬港元，已經在8月開始的新一季山火季投入運作。

【小事大意義】飛過滄海的蝴蝶：蝴蝶也移民？　12年前來自日本和歌山斑蝶　惹科學家關注

【有線新聞】流行曲也有歌詞說「蝴蝶飛不過滄海」，但12年前在香港深水灣發現的一隻日本蝴蝶，估計由來自和歌山縣，經高知縣及台灣等地，飛行83天來到香港，惹起區內科學家的關注。香港隨即展開蝴蝶標放追蹤研究。 香港疫下一年異常發現7個新品種南來蝴蝶，究竟是疫情令生態重生，還是地球暖化惹的禍？香港本土蝴蝶又會否北移？一切盡在監察中。