資訊節目

i-Cable
2022年11月21日

美國藥局認同實驗室「培植雞肉」可安全食用　料最快明年推出市場

【有線新聞】繼新加坡後，美國也向人工培植雞肉開綠燈．維珍創辦人布蘭森有份投資的培植肉獲批安全許可，最快明年推出美國市場。看起來就像一塊普通的雞胸肉，烹調方式亦跟平時一樣，連富商布蘭森也讚不絕口。他剛試吃的是如假包換的雞肉，不過並非來自屠場，而是實驗室。想吃肉不想殺生，以往只能靠「植物肉」代替，和真肉始終有分別，但近年有另一種技術，就是「培植肉」，即是以動物細胞為起點，人工培植成動物肌肉組織。例如美國加州這間公司就是專攻培植雞肉，從活雞身上抽取細胞，再以生物工程分裂生長，在實驗室「種」出一塊完整雞肉。它是貨真價實的雞肉，但不需要宰殺雞隻。微軟創辦人蓋茨，還有維珍創辦人布蘭森也有參與投資這項目。投資者試食當然賣花讚花香，最重要是過到食品安全這關。美國食品及藥物管理局經評估後於11月16日宣布，認同這種培植雞肉可以安全食用，是美國首次向培植肉開綠燈，意味只要處理好食物標籤等，最快明年推出市場。

i-Cable
2022年11月21日

【拉近文化】當代火焰琺瑯！

【有線新聞】本地藝術家黃國忠超過擁有30年玻璃工藝經驗，他喜歡以高溫燒製的琺瑯作為創作媒材，創作當代藝術作品，近來還以火焰嘗試造出更大的變化，一起去看看！

i-Cable
2022年11月20日

【小事大意義】親子共學：愛環保媽媽組親子團　邊玩邊學教育下一代

【有線新聞】育有兩女的媽媽MeeliMami平日會帶女兒做義工，參加植樹、淨灘等環保活動。她認為家長有使命，讓小朋友在玩樂的同時，還要學習對環境負責任和培養同理心，為此她創立社交專頁「MeeliMami 認真·去玩」，「『認真去玩』其實是一個提醒：作為家長不應只專注和小朋友到處玩樂，作為家長有使命令小朋友將來當個良好公民，而當良好的公民即是要對環境負責任。」她會在專頁分享有關環保教育、義工服務的活動，後來更開始與不同團體合作，設計適合親子參與的活動，「如果活動為親子度身而設，步伐會切合小朋友學習的吸收能力。MeeliMami認為小朋友的玩樂口味能夠培養，只要家長投入參與活動，小朋友自然也會觀察及模仿，從中學習。

i-Cable
2022年11月18日

免失重太空旅行　大氣球助飛船離地30公里　足見漆黑宇宙同時回望地球

【有線新聞】美國一間太空旅遊公司提出用巨大氣球吊起飛船，將旅客帶上高空欣賞太空，並以一艘郵輪作為升空平台，方便在不同海域出發，預計2024年啟航。太空旅遊不一定要火箭或者飛機，用氣球也可以。最新加入戰團的是美國佛羅里達州一間太空旅遊公司，以巨大氣球吊起飛船，每次可以用加壓密封艙載8個旅客上升至30公里的高空。這個高度未算進入太空，但已經足以見證地球表面的弧度、望得到大氣層的邊界、看得見漆黑一片的宇宙，算是近距離觀賞太空。另外高度較低也有好處，就是旅程可以長達6小時，比其他太空旅遊長得多，不會經歷無重狀態，意味對身體負擔較小，任何年齡的旅客也可以乘搭，事前不需要特別訓練。而氣球升空比火箭節能接近零排放，除了陸地更可以在大船升空，公司稱為流動的「太空港口」，令氣球可以在任何海域升空，除了方便各地旅客，亦方便追逐日出日落，而且可以選天氣好的地區升空，即是全年也可以出發，大大提高班次密度。第一趟旅程將於2024年開始，票價每人12.5萬美元，不過公司表示全年的票已經售罄，現時要排至2025年。

i-Cable
2022年11月17日

腦癌難用藥　新型藥泵植入人體　化療藥一泵「上腦」　提高藥效兼減副作用

【有線新聞】大腦有腫瘤，藥物一般難以到達。為了提高用藥效率，美國有學者研發了一種泵，植入人體之後，可以將化療藥物直接泵上大腦，對抗腫瘤。為了保護大腦，所有進入腦部的血管外壁也有加厚的組織，將血管及腦分隔開，所以稱為「血腦屏障」。這道屏障就像防火牆，阻止有害物質經血液進入大腦，但同時也會將藥物拒諸門外。所以當大腦有腫瘤，就算開刀之後適合用藥，化療藥也會被屏障阻擋，是治療腦癌一大障礙。在美國的哥倫比亞大學，有學者提出新對策，他們研發了這種藥泵，裡面可以放化療藥，將藥泵植入病人腹部，拉一條導管上大腦，直接搭通到腦腫瘤的位置。藥泵在無線操作下，可以隨時將化療藥泵到腫瘤，用藥時間及劑量也可以準確控制。藥泵本身有個針孔位，只要用一般針筒，就可以為藥泵補充藥物。最近一次測試，學者在5位腦腫瘤病人身上試用新技術，磁力共振檢查顯示，化療藥繞過了血腦屏障，成功滲透到腦腫瘤。化療藥可以直達腦癌，意味可以提高劑量，同時令副作用降至最低，學者下一步是擴大測試規模，希望得到存活率等數據。

i-Cable
2022年11月16日

泰國大學以混凝土3D打印人工珊瑚礁　供珊瑚蟲棲息　助恢復海洋生態系統

【有線新聞】泰國有大學研發出一種3D打印珊瑚礁技術，利用混凝土製作人工珊瑚礁，有助恢復海洋生態系統，長遠期望能夠豐富當地的經濟、漁業和生態旅遊。由於氣候變化及水質污染，全球近三分之二的珊瑚白化死亡，而這些以3D列印製作的混凝土，可以成為珊瑚蟲的棲息地，寄居於混凝土的角落和縫隙，營造出一種「骨骼」系統，逐漸發展成珊瑚礁。泰國朱拉隆功大學以3D打印技術用混凝土製作人工珊瑚礁，一組三個的模塊可以像積木般排列及組裝，人工培植出珊瑚。為了確保珊瑚幼蟲存活，研究人員在表面塗上磷酸鈣，並且在2020年起在泰國東部沿海實測，結果發現人工珊瑚礁的珊瑚生長速度，比天然珊瑚礁的珊瑚每年快約3至4厘米。此外人工珊瑚礁亦內置感測器，能夠偵測水溫、潮汐和酸鹼值等，是個智能監察站。團隊正研究如何降低成本，並根據海洋生態繼續改良，例如採用某種納米粒子在水溫上升時釋放維生成分，令人工珊瑚礁可以預防白化。

i-Cable
2022年11月15日

美國得州3D打印百間過千呎獨立屋、售約45萬美元　成同類地產項目規模最大

【有線新聞】美國得州一個新屋苑100間獨立屋全部以3D打印技術建造，是規模最大的3D打印建築群。將3D打印概念用於建築近年發展得很快，尤其是打印單層獨立屋，已經有不少成功例子，甚至有專用的大型打印機。在美國得州首府奧斯汀一個地產項目將3D打印應用進一步擴大，整個屋苑100間獨立屋全部以3D打印技術建造，是至今規模最大的3D打印住宅區。打印材料以水泥為基礎，根據圖則用噴嘴逐層加上去，自動建成房屋主體，然後才用人手裝上屋頂、門窗及水電等，和傳統建築方式相比，不只節省時間及人手，能源效益亦更高。 100間獨立屋採用了八種不同圖則，面積介乎1,600呎至2,100呎，全部是三房至四房單位，預計明年開售，未公布正式售價。根據以往面積同級打印房屋的訂價，估計新屋苑的獨立屋每幢售價約45萬美元。項目的發言人表示今次的建築模式是試金石，由大量機械人及無人機將建築推向自動化，只是時間問題。

i-Cable
2022年11月15日

【小事大意義】好姊妹遇上好老闆：少女時反叛逃學　開美容院鼓勵弱勢青年

【有線新聞】Cherrie年輕時是「曳妹」，讀書不好，也結識不同壞朋友，做過很多行業，慶幸從未坐監。後來接觸美容行業，約五年前透過善導會申請青年發展基金，Cherrie現在是美容店老闆，也和拍檔Micky準備開分店，拍檔Micky也是透過善導會認識，當初介紹到Cherrie的公司做實習生，後來兩人一拍即合，生意理念相同，便成為合作夥伴。現時Cherrie會為善導會創業計劃的其他學員做導師，分享經驗，也會提供實習機會與善導會其他年輕人。

i-Cable
2022年11月14日

【拉近文化】琺瑯如此精緻？

【有線新聞】提到琺瑯，現代人最容易想起的，可能是五顏六色的煮食用琺瑯鍋，但其實琺瑯這種物料在歷史上源遠流長。這次我們去看看兩個展覽，看看這種物料從古到今的應用，還可以看到香港珠寶設計師用琺瑯花了兩年製作出巧奪天工的珠寶！

i-Cable
2022年11月13日

【小事大意義】阿天的歧遇：更生中心服刑後前路　學歷不足如何爭取出頭天

【有線新聞】阿天曾經在更生中心服刑， 2021年10月出來，在守行為期間嘗試在餐飲業工作，但一直有個心願是進行室內設計相關工作，透過善導會職業發展配對服務服務，介紹了一間愛心僱主室內設計公司，僱主Fan一開始聘請阿天主為實習生，工作三個月後正式成為全職員工，9月開始全職上堂（室內設計高級文憑課程）。

i-Cable
2022年11月11日

NASA首測試充氣著陸減速器　陶瓷纖維布抵禦千度高溫　冀用於載人火星任務

【有線新聞】美國太空總署（NASA）首次在空中測試充氣式著陸減速器，將來可以用於載人火星任務，幫載人太空船安全著陸。歷代火星探測車著陸時也會見到這一幕，因為火星大氣層比地球稀薄得多，為了增加空氣阻力，會在底部裝一塊氣流罩，盡早減速至可以開降落傘，所以氣流罩就像剎車裝置愈大塊減速能力愈好，但太大的話運載火箭就裝不下。如果將來要載人去火星，氣流罩務必要更大，怎樣突破尺寸限制？美國太空總署的答案是將氣流罩造成充氣式，離開運載火箭才充氣膨脹，就不需要受火箭空間限制，自由決定充氣後的直徑。太空總署在11月10日首次在地球大氣層測試充氣式氣流罩，先以火箭送上低地軌道，再膨脹至直徑6米，然後墜落大氣層。氣流罩分成三層，最外層是以陶瓷造成纖維，再織成布料，可抵禦攝氏1,600度高溫。過程中氣流罩一直報告位置，最後掉進夏威夷東面海域。太空總署表示已經順利回收，之後會分析監測數據，如果證實充氣式氣流罩可行，將來直徑可以達12米，用於去火星的載人太空船。

i-Cable
2022年11月10日

瑞士研究發現「後備神經」　受損脊髓或可再生　癱瘓者能結構性恢復

【有線新聞】瑞士有研究發現脊髓有一組特殊的神經元，如果能適當刺激，就算是癱瘓的人，有機會重獲一定行動能力。這事主脊髓受損，原本下身癱瘓，但多得某個植入裝置，他可以重拾部分活動能力，有助行架支撐的話可以靠自己緩慢步行。這個是瑞士洛桑聯邦理工學院其中一項重點研究，原理是在癱瘓病人的脊椎骨植入電極裝置，刺激脊髓神經，模擬大腦的訊號，令雙腳可以小量活動。這項研究最近有新進展，最近一批志願測試者之中，有9位得到改善的癱瘓病人就算關閉電極刺激，雙腳活動能力也沒消失。學者仔細勾畫出9位病人的脊髓神經地圖，標示所有受刺激的神經元，結果發現有一組特殊的神經元由同一基因表達，健康的人是不會用到，但對於癱瘓病人，這組神經元相當於後備，一經刺激會協助神經網絡重組，屬於結構性恢復，所以就算關閉刺激，雙腳活動的效果也不會消失。學者指，下一步是研究針對性刺激這組後備神經元，可能令受損脊髓進一步再生，令癱瘓病人邁向真正康復。