#熱水
- Kathy Lo
- 2023年03月07日
胃癌｜20歲女胃痛無求醫 靠飲熱水紓緩 半年後確診胃癌｜附胃癌7大徵狀
胃痛｜常言「少飲凍飲」，不少人都有飲用溫熱水的習慣。不過原來飲用熱水也有一定的學問，錯誤飲用熱水甚至有機會患癌。內地一名20多歲女子因長期胃痛，習慣喝熱水紓緩，惟情況加劇，半年後確診胃癌。醫生指出，有4大因素與胃癌形成有直接關聯，即看下文了解。 據媒體報道，內地一名20多歲女子有長期胃痛的問題，因諱疾忌醫，上網搜尋紓緩胃痛方法，發現有人稱「多喝熱水」有助紓解。長達半年時間，每當胃痛時女子就以喝熱水來舒緩疼痛。隨後，她開始出上腹痛、胃酸等問題。往醫院照胃鏡檢查後，證實罹患胃癌，先後接受了兩次手術。 胃痛、經痛時，不少人會喝熱水減輕痛楚。深圳市羅湖醫院集團副主任醫生趙毅強調，喝熱水並不能紓緩胃痛，若水溫過高，反而會刺激胃黏膜，容易造成口腔潰瘍或下咽部潰瘍，引起患者反覆疼痛和燒灼感，甚至造成咽喉感染。如果長期喝溫度過高的水和食物，有機會患上下咽癌、口咽癌、食道癌。趙毅強調，胃痛喝溫水可以達到暖胃的作用，可以暫時緩解疼痛，但是溫度不能太高，以飲用溫水為佳。 醫生揭胃癌4大成因 世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）已將「超過65°C的熱飲」放在2A致癌物的清單內。趙毅表示，胃痛喝熱水雖然不會
- JL
- 2022年12月09日
一線搜查｜電熱水煲煲水有金屬味？飲翻煲熱水致癌？專家拆解謎思 消委會教4步清除異味
天文台預測，本港下周三（14日）起將再轉冷，市區最低氣溫僅攝氏14度，其後兩日更低見13度。除了要準備好禦寒衣物，保暖家電亦少不了。電熱水煲不用「睇火」，自動將煲內的水加熱至沸騰，十分方便，絕對是冬天恩物！不過坊間有指不斷翻煲熱水，有機會致癌，亦會令電熱水煲釋出金屬味，到底是否屬實？即睇專家拆解。 翻煲熱水會致癌？ 坊間經常有傳「翻煲的熱水，含有亞硝酸鹽等有毒物質，長期飲用會致癌」。中國疾控中心環境所早前則就此進行測試，發現未經煲滾過的自來水，每升含有0.007毫克的亞硝酸鹽。當經過第一次煲滾後，亞硝酸鹽會增加到每升0.021毫克，其後再將水翻煲5次、10次及20次，亞硝酸鹽的含量分別為每升0.028毫克、0.03毫克及0.0038毫克。 為何會有亞硝酸鹽？ 從測試可見，食水隨著翻煲的次數增加，當中亞硝酸鹽的含量亦有所上升。研究人員解釋，在加熱過程中，自來水處於一個缺氧和高溫的環境下，有利於硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，因此當多次翻煲後，水的亞硝酸鹽含量便會增加。 不過大家毋須太擔心，研究人員補充，「根據生活飲用水相關標準，亞硝酸鹽含量限於每升1毫克。如果要令水中的亞硝酸鹽含量達到上限每升1毫