#生果
- News Editor
- 2023年08月01日
網紅推「生機飲食」疑營養不良餓死 4年只食生果、冰沙等 拒加工及肉類製品
【有線新聞】不少港人為追求美好身段，都嘗試不同「流派」的飲食減肥法，如「168」斷食法、生酮飲食法等。俄羅斯一名39歲素食網紅Zhanna Samsonova則致力推廣生機飲食（裸食，Raw Foods），她上月在東南亞演出時生病，到馬來西亞醫院求醫後死亡。醫院初步報告顯示，Zhanna的死因是飢餓導致的嚴重營養不良，但其母親則認為她是死於霍亂。 Zhanna推崇生機飲食文化，認為食物不經烹煮，可以保留原始的風味與營養成分，10年來一直保持飲食習慣。她聲稱過去4年來只吃水果、葵花籽芽、水果冰沙及果汁等，並曾稱：「每日看著身心轉變，愛上了新的自己，再也不會回到過去的習慣。」她稱，推崇生機飲食文化，是因為見到同年齡的人，看起來比實際年齡老而啟發，並歸究「垃圾食物」的飲食文化。 朋友稱數月前雙腿腫脹流膿 憂發現其屍體 Zhanna的朋友透露，她數月前在斯里蘭卡時，身體已出現狀況，雙腿腫脹流膿，「我住在她樓上一層，每日我都擔心早上會發現她的屍體， 我說服她尋求治療，但她沒有成功。」 忠實支持者拒相信生機飲食風險 稱生果殘餘化學物致死 即使Zhanna的飲食方式可能存在風險，但她不少忠實支持者都
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- 2022年11月15日
肝炎｜男子不煙不酒竟患肝炎 醫生揭經常飲果汁原來超錯 纖維不足後果很嚴重
果汁比起其他含糖飲品，看似更為健康有益，但原來亦會對身體造成影響。有醫生在FB分享個案，指有一名不煙不酒的男病人因經常喝果汁，而導致肝臟出現輕微發炎的情況，直到醫生要求他戒掉此習慣，三個月後抽血結果終回復正常。 男子常喝果汁致肝炎 台灣家醫科醫師李思賢在Facebook專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，指果汁看似比手搖飲品更健康，坊間亦有很多偏方表示利用果汁來排毒，並且改善消化道健康，但事實並非如此。他分享一宗病例，指有一名男病人既不吸煙，又不喝酒，但其肝功能卻在幾個月內從正常水平上升到「紅字的階段」，肝臟出現輕微發炎的狀況。他認為是與患者經常飲用果汁的習慣有關，於是提議患者停止飲用果汁。結果在三個月後進行抽血檢查，發現其肝臟的狀況已經回復正常。 醫生就此解釋果汁和水果的分別，指出兩者最主要的差別在於「纖維」，而且果汁相比起完整的水果，更容易在空氣中氧化。由於纖維對腸道健康十分重要，必須要有足夠的纖維，才可使腸內菌豐饒生長，人們才能獲得飽足感和排便暢順。 相反，如果缺乏纖維，便會加快果糖進入身體的速度，身體則無法一下子應付到太多果糖。醫生又指，果糖與葡萄糖不同，身體唯一處理果糖的
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- 2022年07月08日
女子吃半磅車厘子休克險死 多器官衰竭入ICU！醫生揭1原因所致
很多人都會在飯後吃水果，日前，一名女子吃完晚飯後，吃了半磅車厘子，開始出現腹瀉、心跳加速等症狀，原本以為是腸胃炎，惟吃了藥仍未見好轉，數日後情況變差，出現脫水、休克，被送往深切治療部，險些喪命。 食半磅車厘子 休克險死 據內地傳媒報道，50歲的鄭女士家住青島城陽區，前幾日在家吃完晚飯後，打開雪櫃發現前一天買的櫻珠（中國櫻桃），因不想浪費，於是足足吃了半斤（約半磅）。結果當晚開始出現腹瀉、心跳加速、有胸悶憋氣感。鄭女士初時以為是腸胃炎，自行服食腸胃藥，惟未見好轉，後來情況持續惡化，出現脫水、休克，被送往醫院搶救，又從城陽區人民醫院的深切治療部，轉往青大附院西海岸院區深切治療部。 心臟幾乎不動 多個器官衰竭 鄭女士目前仍在ICU留醫，情況已有改善。青大附院重症醫學科主任邢金燕表示，鄭女士在救護車上，已測不到血壓，醫生用了大量的血壓藥仍無效，並指她極度脫水加上休克，情況非常緊急。 醫生為鄭女士進行心臟超聲波檢查，發現她心臟幾乎不動，凝血功能也不好，腎臟功能及腸道功能衰竭。「鄭女士嚴重感染性休克已導致多臟器功能衰竭，尤其是心臟幾乎接近停跳，隨時可能死亡。」醫生立即為她緊急執行人工肺（ECMO）
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- 2022年06月15日
荔枝禁忌｜8歲女狂食荔枝急性中毒險死 醫生：成人每日勿超15粒小童5粒內
夏天正值荔枝當造時期，不少人都會買荔枝吃。不過，俗語有云「一粒荔枝三把火」，吃太多不但熱氣，更可能會中毒！日前，一名8歲女童因為進食過多荔枝，導致低血糖，送院後被診斷為荔枝急性中毒，幸好及時求醫，否則有機會喪命。醫生建議每日不宜進食過量荔枝，另外，食安中心亦曾提出6大安全食用守則，大家要注意了。 食太多荔枝 導致急性中毒 根據內地傳媒報道，河北一名8歲女童與母親在家進食荔枝，女童因進食過量，導致低血糖，突然出現乏力、心慌、出汗等情況，送院後被確定為荔枝急性中毒。院方表示，幸好女童及時送院，否則有機會喪命，現時女童經治療後已無大礙。 「荔枝病」嚴重可致命 主診醫生指，荔枝含有「次甘氨酸A」和「亞甲基環丙基甘氨酸」，這兩種物質會抑製糖的代謝轉化，造成急性荔枝中毒，亦即是俗稱的「荔枝病」。患者輕則會出現面色蒼白、乏力、重度則可能會喪失意識，甚至死亡。 兒童每日不宜進食超過5粒 醫生又建議，進食荔枝要適可而止，成人每日進食荔枝數量不應超過15粒，兒童最好控制在5粒內。過量進食可能會出現頭暈、噁心、心悸、全身無力及肚痛等症狀，嚴重更會昏迷、抽蓄、心律不整。如有不適，應盡快就醫。 6大安全食用貼士
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- 2022年06月05日
芒果切開有黑絲似腳毛 網民唔敢食 原來係有細菌？一個原因所導致！
古語有云，「不時不食」，夏天正值芒果當造的日子，芒果特別鮮甜。日前一名網民在社交平台發帖，指在一檔蔬果店，以$35元買了4個芒果，發現全部有「黑色線」，大呻「冇一個食得」。 芒果驚現黑線 該網民在Facebook群組「上水人大聯盟」發帖，分享了兩張照片，表示自己在一間名為「新界仔」的攤檔，以35元買了4個芒果，回家切開後發現「全部有黑色線喺入面」，並稱「冇一個食得」。有其他網民留言指自己亦曾見過，好奇這些黑線到底是甚麼，有人回應指「纖維都變埋」、又有人搞笑地指「芒果都做埋線，啲人做美容就聽過，原來芒果都有做」。 其實，過往不時都有網民發現芒果出現黑線，有時甚至非常誇張，那些黑線會佈滿整片果肉，像長滿腳毛一樣，非常噁心。 原來因為擺得耐！ 不過，原來澳洲農場研究人員曾就此發表報告，指出這些黑線其實是果肉中的「樹脂溝」（Resin Canals）變色所致。有如「腳毛」一樣的黑線，常見於綠皮水果，因存放時間較長而出現，當中存在一種具傳染性細菌，因此亦很容易導致同一批次的水果出現「黑色線」，但對人體無害，仍可食用。 （全文完） 推薦閱讀： 研究：飲牛奶恐增致癌風險 每日多飲50克 乳癌風險增1