#龍蝦
- News Editor
- 2023年02月20日
台灣血荒|機構送禮吸引民眾捐血 安老機構送新鮮龍蝦 仲有貴價「獎品」抽?
【有線新聞】台灣早前鬧血荒,全台平均血液庫存量一度只剩3.4日,遠低於七日安全庫存量,創今年新低。台灣不少慈善和安老機構都各出奇謀,送禮抽獎吸引民眾捐血,拯救血庫。 「承鑫居家長照機構」與台中捐血中心合辦今次捐血送龍蝦活動,捐血者捐出250毫升可以獲得到一隻龍蝦,500毫升則可以獲取兩隻,若龍蝦全數送出,則以300元新台幣超市禮券代替。「承鑫居家長照機構」經理曾邦誌表示,原本準備420隻波士頓龍蝦,不過反應熱烈,派完龍蝦會改用超市禮券代替,並希望可以補充短缺的O型血。 捐血「獎品」包羅萬有 有機會獲新款電話電視 除了台中外,「台灣喜善關懷協會」亦送禮吸引民眾捐血,捐200毫升可獲100新台幣超市禮券、500毫升200元新台幣超市禮券,以及iPhone14、60吋電視的抽獎資格;「台北滬尾扶輪社」則向成功捐血者送出一包兩公斤白米,並可以參加抽獎,獎品包括吸塵機、無葉風扇、空氣清新機、掃地機械人等。 台中捐血中心護士陳修戎周日(19日)指,各地O型血普遍不足,特別是在高雄,包括AB和AB型的血,都只剩四天以下存量嚴重短缺,希望各地民眾踴躍捐血,救人一命。 根據台灣血液基金會周一(20日)
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- 2022年06月04日
泰好味豬肉乾龍蝦柚子沙律食譜|名廚余健志Jacky教你一招龍蝦放血兼定型|疫境中的餐桌
近年澳洲龍蝦價格大減,非常抵食!除了清蒸和炒外,不妨試試龍蝦做沙律!名廚余健志Jacky近日於《開電視》節目《疫境中的餐桌》中,示範「泰好味豬肉乾龍蝦柚子沙律」,非常惹味開胃。而烹飪新手往往都會問龍蝦如何放血?原隻蒸又如何定型?Jacky教你一招KO! 「定咗型又會靚仔啲!」Jacky表示,如果原隻蒸龍蝦,蒸熟後蝦身往往會捲曲,但只要將筷子從蝦尾部份插入至蝦頭位置,便可固定蝦身及防止其掙扎。至於放尿,其實同樣是在蝦尾插入,自然會便會有透明液體流出。所以如果打算原隻蒸,便可放尿後繼續讓筷子留在蝦身內。 龍蝦處理好,便可以開始製作「泰好味豬肉乾龍蝦柚子沙律」!看下圖: 泰菜必具四種味道 「泰國菜四種味型,甜、酸、辣、鹹。」Jacky表示,要有泰國風味,最好要有齊四種味道,不過由於嘉賓岑珈其不能吃辣,因此他這次食譜沒有加辣,如果觀眾可以食辣,可以加適量指天椒。(泰好味豬肉乾龍蝦柚子沙律出現在第28集) (全文完) >> 節目重溫請按此 << 《疫境中的餐桌》 開電視77台 逢星期一至五晚上8:30 推薦閱讀: 鮑魚生蠔燜雞煲食譜|名廚余健志Jacky教路2招雞肉保持嫩