資訊節目(新聞)
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- 2024年04月25日
芬蘭初創研「空氣釀製」蛋白質 應對糧食危機 與新加坡餐廳合作研究新菜式
【有線新聞】芬蘭有間「蛋白質工廠」透過微生物發酵加上空氣,就可以大量生產蛋白質粉,有望作為傳統動植物蛋白質的替代品,應對未來糧食危機。 這些黃色食材不是調味料,而是一種新型蛋白質,既不是來自動物,亦不是來自植物,而是來自微生物。蛋白質是人類必需的營養,傳統來源包括肉類及農作物,但飼養動物涉及大量碳排放,而適合耕種的農地亦是有限,所以當人口繼續增長,蛋白質供應開始緊張,有人認為將來人類可能要吃昆蟲,當然心理上並非人人接受到。 芬蘭這間初創企業希望提供多一個選擇,他們發明了一項技術,以微生物作為起點,投餵二氧化碳、氫及氧,經過類似釀酒的發酵過程,就會產生可供食用的蛋白質。經脫水處理的蛋白質粉可以直接用於烹調及食物加工,作為傳統蛋白質的替代品。現時已經開設了第一間工廠,每年可以生產160公噸蛋白質粉,另外亦開始於新加坡和餐廳合作,為蛋白質粉研究新菜式。據說這種蛋白質的味道類似有堅果味的奶油。 基於商業秘密,廠商沒公開微生物的種類,只是透露在波羅的海沿岸找到,不需要基因改造,希望這種擺脫畜牧業及農業的蛋白質,在未來有望成為可持續的營養來源。
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- 2024年04月24日
太空人或有新拍檔 NASA火山訓練探月機械狗 與探測車互補不足
【有線新聞】美國太空總署一項計劃正訓練一隻機械狗,模擬在月球表面行走,未來有望成為人類探索月球的好拍檔。 地勢陡斜、遍地砂石,每一步都捲起沙塵,這裡不是月球隕石坑,而是美國俄勒岡州的胡德山,是一座仍然活躍的火山。南加州大學的專家認為這裡的地質環境和月球很接近,適合訓練月球用的機械狗。 以往所有月球任務無論偵測抑或載人,都是以探測車縱橫月球,應付平地或者綽綽有餘。但月球有大量隕石坑,如果要上落砂石斜坡,4隻腳可能比4個輪有用,所以美國太空總署贊助了200萬美元,委託專家開發月球用的機械狗。當然4隻腳一樣有可能陷入砂石,但它每隻腳也有獨立感應器,能根據踏足的斜度及砂質粗幼調節每一步的力度。 團隊未來兩年會以胡德山作為試驗場,研究最適合月球地質的四足步行演算法,預備將來終有一日,人類可以帶機械狗上月球,與探測車互補不足。
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- 2024年04月23日
花蓮地震引發逾千餘震 分布有南移傾向 專家:如搖搖板「應力轉移」
【有線新聞】花蓮地震發生至今已經引發過千次餘震,這些餘震的地域分布有向南偏移的傾向,專家解釋是來自地震產生的「應力轉移」現象。 花蓮地震後首20日,餘震累計已經超過1100次,釋放的總能量相當於42顆原子彈,超越主震能量的32顆原子彈,專家認為大部分能量已經釋放,當地民眾不用太擔心。至於餘震發生的位置早期主要集中在北邊,但近日的餘震多數在南邊,不過這個亦是正常現象稱為「應力轉移」。 專家解釋應力轉移是指地震後的岩層就像搖搖板,當餘震集中在花蓮北邊會令南邊變得不穩定,累積更多能量,於是下一波餘震就發生在南邊,直至岩層兩邊的能量再次取得平衝。因為應力轉移到南邊,所以現時餘震集中在南邊是比較合理,而「搖搖板」效應亦不局限於南北方向,其他未發生過餘震的方位也可能是下一次應力轉移的對象,民眾需要做好長期準備,只要這塊「搖搖版」逐步調整,情況就會較為穩定。
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- 2024年04月22日
政制及內地事務局粵港澳大灣區發展辦公室呈獻:建灣區 前海見 – 第六集
【建灣區 前海見】粵港澳大灣區建設是重大國家戰略,前海是大灣區建設的重大合作平台之一,也是港深合作的主要示範區。 2023年《前海深港現代服務業合作區總體發展規劃》出台提出一系列政策措施,便利港人港商到前海發展。 今集【建灣區 前海見】同大家一齊探討物流業可以如何配合前海優勢拓展商機。
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- 2024年04月22日
微軟展示AI合成影片新技術 硬照加錄音「生成」 添表情神態眼神交流
【有線新聞】微軟展示人工智能新技術,只要提供硬照及錄音,人工智能就可合成影片,令相中人開口說話。 片中人獨白:「你知道的,要麼沒事發生,要麼所有事情一起發生,你只能隨遇而安。」這位女士其實沒講過這番說話,聲音甚至不屬於她,片段是由人工智能生成,出自微軟一個研究團隊。只要提供一幅人像硬照,加上任何錄音,AI就會自動將硬照變成影片,令相中人開口說話。 不僅口形跟聲音同步,AI甚至會配上整套表情神態,相中人會眨眼,視線會根據節奏轉變,與鏡頭有適當眼神交流。用家可以加上各種指示,令相中人望左、望右、向上望,或要求不同表情,例如神情比較輕鬆或拘謹都可以。輸入硬照不一定用真人,錄音亦可以採用歌曲,例如想蒙娜麗莎為你高歌一曲也沒問題。 現時已經有AI工具可以用聲音樣本生成出新的說話,如果結合這項技術,樣貌及聲調雖然出自本人,但整個片段及內容都可以偽造,真假完美融合,將令一般人防不勝防。微軟研究人員強調今次只是展示AI的新進展,不會貿然開放予公眾,直到相關法規成熟,才會對外分享這套系統。
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- 2024年04月21日
家家有求|現代簡約村屋大翻新 裝修糾紛如何應對 捫布舒適質感
主持:羅曉嬉、麥舜然 村屋大翻新,現代簡約設計為年輕夫婦營造舒適新居。討論遇上裝修糾紛可以如何處理,跟設計師認識傳統牆布設計,用捫布質感打造舒適家居。
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- 2024年04月21日
家國天下|嶺南畫派
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- 2024年04月21日
智創未來|製衣公司研抗菌塗層 應用環保物料製校服 毋需經常清洗
【有線新聞】政府近年大力推動綠色科技,有製衣公司加入創科行列,團隊在新冠肺炎疫情期間,研發出抗菌塗層,還將技術應用在環保物料上,製成校服。 陳偉彬是一間製衣公司的老闆,本業跟科技原本扯不上關係,但在新冠疫情期間,他的團隊研發出抗菌塗層,結合他們常用的環保衣料,成功將製衣和創科結合。ESG School HK 創辦人陳偉彬:「其實抗菌塗層是我們用植物纖維,它們利用正極的原理殺死細菌,因為本身細菌帶有負極,我們用超正極的情況,撕爛細菌表層,等於消滅了細菌。我們跟香港生產力促進局合作,大家一起研發,究竟在甚麼情況下把抗菌劑溶入噴染的角色,溶入到紡織品內,因為始終時常說紡織品有這麼多層,我們要做到深層次的形式才有用。」 噴染機內的噴嘴就可以做到這個功能,滾輪轉動到指定位置,噴嘴就會噴出霧化的抗菌劑,讓衣服的每個位置都能夠吸收,下一步就是將吸收了抗菌劑的校服,轉移到工業乾衣機烘乾,之後校服就會具備抗菌功能。 將抗菌塗層應用在校服上,是因為作為爸爸的陳偉彬看到巿場的需要。他提醒,噴上抗菌塗層的校服並不需要經常清洗。ESG School HK 創辦人陳偉彬:「現時很多小朋友時常遭母親推廣要潔淨一點,
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- 2024年04月20日
智創未來|製衣抗菌塗層
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- 2024年04月20日
有理有得傾|謝展寰
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- 2024年04月19日
AI空戰新突破 與美軍空中切磋旗鼓相當 兼能守安全訓練指引
【有線新聞】軍用人工智能有新突破,美國空軍首次測試人類機師與AI機師駕駛同款戰機在空中纏鬥,為AI空戰打開大門。 這架橙色塗裝戰機是今次的挑戰者,完全由人工智能控制的實驗機,前身是F-16,改裝後稱為X-62A。 美國空軍一直有研究AI機師,但一直只是靠模擬程式學習,在虛擬世界,AI早就展現高超能力,但實際控制一架戰機是另一回事,真實世界不是電腦遊戲,戰機會損毀,陣亡的人不會復活。AI需要明白人類的價值觀,才可以獲得戰友的信任,而最接近實戰的訓練就是Dogfight,即是戰機對戰機的追逐纏鬥。 美軍近日宣布去年首次實現人類與AI機師對決的空中纏鬥,雙方分別駕駛F-16及X-62A出戰,X-62A亦有載人監察情況。 軍方沒公布勝負結果,但形容這次對決旗鼓相當,真正做到短兵相接。兩架戰機最接近時只是相距600米,而且時速達2,000公里,即是兩邊也以超音速戰鬥。比勝負更重要的是AI機師在纏鬥中明白這次是切磋,充分展現安全意識,完全遵守人類機師訓練指引。 美國空軍表示纏鬥只是第一步,AI機師會繼續接受測試,最終目標是成為戰場上的可靠戰友。
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- 2024年04月18日
阿聯酋罕成澤國 民眾歸咎人工催雨肇禍 專家:說法誤導
【有線新聞】阿聯酋暴雨成災,有民眾歸咎催雨技術,認為暴雨是當局早前人工催雨造成,但專家指這個說法是誤導。 阿聯酋變成澤國以當地氣候而言非常罕見,有民眾開始「找戰犯」,網上傳言暴雨之前氣象部門曾經執行人工催雨,於是有人懷疑暴雨其實是催雨造成,雨災只是「自作自受」。 所謂「人工催雨」,有時稱為「播雲」,即是派飛機飛上雲層在高空散播化學粉末,例如碘化銀,令水汽更易凝固成水點,加快降雨。在降雨量偏低的阿聯酋,氣象部門一直有這種措施。 不過流言傳出之後阿聯酋政府否認暴雨前有人工催雨,播雲必須在雨雲形成之前做,雷暴形成後才播雲,既沒需要,亦不會增加降雨。另外有專家補充,阿聯酋一帶的大氣層,在暴雨前幾天已經充滿水分,真正原因是氣候變暖,暖空氣的溫度每高攝氏1度可以蘊藏多7%的水分。 之前已經有研究預測,氣候變暖足以令阿聯酋每年降雨量在本世紀末提高三成,所以今次阿聯酋暴雨,機率上其實與大趨勢吻合,是有跡可尋的極端事件,並非人工催雨可以引發。