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- 2023年02月19日
雪櫃食物存放6大禁忌 蕃茄、洋蔥原來一直放錯 消委會教正確擺位＋9款食物不能放雪櫃
雪櫃禁忌｜不論是新鮮蔬果、急凍肉類、雪糕等，大家普遍認為只要放於溫度低的雪櫃冷藏，就可以保鮮兼防菌，但值得留言，雪櫃並不能完全殺掉細菌。《有線生活》下文為你整理了雪櫃食物存放的6個禁忌，立即了解消委會建議食物最佳存放位置，以免「病從口入」！ 雪櫃並不能完全殺掉細菌 你以為將食品放進雪櫃裡，就一定能保鮮、防菌？澳門巿政署曾於官網上指出，雪櫃裡的食品放置不當／放置時間過久，仍然會出現發黏、發黴、乾枯、變色等腐敗變質現象。雪櫃只是通過製造較低的溫度，抑制細菌的生長及繁殖速度，並不能完全殺掉細菌，有些細菌例如李斯特菌在低温下仍然能夠生長繁殖。他們就曾提到使用雪櫃當中的6個禁忌。 雪櫃食物存放6個禁忌 在同一個雪櫃內，應避免生熟食品放於同一格。記住一句口訣：「上熟下生」，即食或已煮熟的食物須放在上格，而生的食物則放在下格。 已完全殺菌的未開封食品，或未成熟的水果，不應存放在雪櫃內。 而開封後的罐頭食品，應倒入非鐵製的容器內並蓋好，才放入雪櫃。 若剩菜仍有餘溫時，應先冷卻才放入雪櫃。 食物不宜在雪櫃內存放過久。一般來說，剩菜不應保存在雪櫃超過3日。 雪櫃內的空氣切記保持流通，不應貯存過多的食物而阻
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- 2023年02月19日
紅磡七人車失事撞壆 58歲司機送院不治
【有線新聞】紅磡有七人車失事撞壆，司機送院不治。 該輛七人車擱在石壆上，碎片散落地上。警方早上8時許接報，一輛七人車在紅鸞道、近暢通道南迴旋處，懷疑失事撞向石壆，58歲男司機昏迷在車內，消防到場將他救出，送院後不治，意外原因有待調查。
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- 2023年02月19日
八鄉有村屋起火 母子一度昏迷 兩消防員燒傷同送院
【有線新聞】八鄉有村屋起火，一對母子及兩名消防員送院，一隻狗死亡。 警方早上繼續封鎖現場，起火單位嚴重焚毀，火警發生於凌晨四時許。從觀眾提供的片段見到村屋火光熊熊，濃煙湧出，消防員為傷者急救。救火期間，兩名消防員背部及手燒傷，由同僚協助敷上保鮮紙。 現場是上輋村一間村屋，火警期間一度傳出爆炸聲，消防派出煙帽隊開喉灌救，約半小時將火救熄，救出一名14歲男童及一名38歲女子，送院後回復知覺，單位內一隻狗證實死亡，起火原因有待調查。
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- 2023年02月19日
刮痧越深色排毒越多？感覺越痛越好？錯！ 即睇刮痧6種皮膚顏色所代表身體狀況
刮痧、出痧、痧象｜不少人都喜歡「刮痧」，例如藝人鄭秀文Sammi便多次於Instagram大讚刮痧能紓緩疲勞。「刮痧」會令皮膚表面紅腫「起痧」，經常有人說顏色越深、代表身體排出毒素越多，也有人指「越痛越好」。不過，消委會早前發表報告指出，「刮痧」引起的皮膚顏色深淺大致可分為6種，代表著身體不同狀況，顏色深不代表排毒多。 刮痧為何對身體好？ 消委會報告中指出，刮痧是以中醫經絡腧穴理論為基礎，利用特定的器具和介質（如刮痧油、潤膚霜），在人體經絡上反覆刮動及摩擦。透過不同手法和動作，刺激經絡令皮膚毛孔張開，並導致皮膚出現紅色粟粒狀、或暗紅色出血點等「出痧」變化。 中醫理論指，人體大部分疾病都是氣血不通造成，「痧」是一種病邪，因此「出痧」便代表將毒素及邪氣排出體外，並達到疏通經絡、調整臟腑、改善氣血平衡，達致防治疾病的效果。 刮痧越深色越好？ 提到刮痧，不少人都相信刮痧後皮膚呈現越深色，代表排出毒素越多，然而，消委會報告指出，人體經絡在刮痧後所產生的「痧象」，與刮拭部位和方向、操作手法、力度和時間長短等，都有密切關係。刮拭後皮膚顏色越深，並不代表排出毒素越多。消委會列出6種「痧象」所代表的身體
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- 2023年02月19日
樓盤傳真 18/2/2023 第四節
設計廊：家居設計拒絕千篇一律，今次在豪華家居改用比較清雅、簡單的用色，例如灰色﹑淡藍等，再加上戶主要求更多儲物空間，為戶主一家設計出溫暖和諧的居所。
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- 2023年02月19日
樓盤傳真 18/2/2023 第二節
網上樓傳：今集放盤有孟母三遷、功成身退的故事。業主放售10年前為子女買下的九龍塘豪宅盤，而且叫價一點也不惹小，比市價、估價都要高。
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- 2023年02月19日
樓盤傳真 18/2/2023 第一節
大市焦點：終於有全新盤推出，將上演九龍、新界區新盤戰。藍田茶果嶺KOKO ROSSO以低價應市，與第1期以高價入市的單位相比，差幅有多少？拆解新地兆康NOVO LAND 2B期，應如何揀樓？
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- 2023年02月19日
王毅出席德國慕尼黑安全會議 批美擊落氣球匪夷所思、近乎歇斯底里 強調台灣絕不會成為國家
【有線新聞】中央外事辦主任王毅出席慕尼黑安全會議時，批評美國擊落中國氣球是匪夷所思，又批評美國限制供應晶片，並非尋求公平競爭；同時強調台灣絕不會成為國家，台獨與和平是水火不容。 王毅重申中國民用無人飛艇是誤入美國上空，要求美方冷靜、專業，透過協商妥善處理事件，但美方沒有這樣做。他說：「出動先進的戰機，用導彈打下一個氣球來，這種行為匪夷所思，近乎歇斯底里，是百分之百的濫用武力，是明顯地違反了國際慣例。」他同時反問美方，指全世界飄蕩各國很多的氣球，難道都要打下來：「為甚麼這麼一個偶發的、意外的事件，竟然引起了這麼一個的軒然大波？它的背景就美國對中國的錯誤的認知和戰略的誤判。」 王毅又批評美國渲染中國威脅，且沒有與中國進行公平與守規則的競爭，並以美國《晶片和科學法案》為例，形容這是百分百的保護主義，嚴重違背自由貿易原則。他說：「君子愛財，取之有道，只有小人才去巧取豪奪，但是我們現在看到美方撕去了一切偽裝，連巧取都沒有了，只剩下豪奪。」 當被主持人問及能否保證台海衝突並非迫在眉睫時，王毅則重申台灣是中國領土一部分，指台獨勢力試圖改變現狀，形容台獨勢力和台海和平是水火不相容。王毅同時指中國在烏克
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- 2023年02月19日
賀錦麗警告中方勿軍援俄羅斯 美認定俄犯下反人類罪行
【有線新聞】美國副總統賀錦麗在慕尼黑安全會議指，美方對中俄加強關係感到不安，警告中方切勿提供軍事等支援。 她說：「我們感到不安，因北京在戰事開始後與莫斯科加強關係。往前展望，中國任何對俄提供致命援助的舉措，只會獎賞侵略、延續殺戮，進一步損害以規則為基礎的秩序。我們要繼續堅強，如普京成功攻擊基礎原則，其他國家便會對此暴行先例大膽效尤，其他專權國尋求以其意志傾軋世界，透過壓逼、錯偽訊息，甚至以武為之。」 她又說美國已經認定俄羅斯犯下反人類罪行，促請各方向犯罪的人問責。
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- 2023年02月18日
港超聯 傑志2:1標準流浪
【有線新聞】港超聯，傑志主場2比1擊敗標準流浪。 藍衫的傑志強陣出擊，開賽就搶攻。基爾頓撞射，過不到流浪門將梁興傑。 但自己門將保羅出迎踢空氣，差點要失守。祖連奴衝前搶回球後，再交給後上的劉智樂起腳，被艾里奧護空門。 保羅之後就沒再犯錯，成功封到余在言。驚險保住不失的傑志38分鐘打開缺口。伊高沙托尼右路個人突破，傳給尾柱的明加索夫勁射入網，傑志半場領先。 換邊後被流浪反客為主，劉智樂窄位起腳，保羅拍到後僅僅柱邊出界。 傑志踢到55分鐘都是失守，余在言接應祖連奴傳送頂入，流浪追成1比1。 傑志後防混亂，之後差點又「送禮」。只是劉智樂未能把握，大好機會挑了出界。 受壓的傑志換入金信煜加強攻力，頭槌傳給丹恩奴域轉身射中楣。之後明加索夫遠射，被梁興傑飛身擋走。 戰情補時出現變化。球證指盧均宜禁區侵犯丹恩奴域，傑志獲得12碼。這位黑山射手親自操刀，為傑志鎖定贏2比1，聯賽9連勝、繼續排榜首。
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- 2023年02月18日
香港城市大學呈獻 : 大問於市：與全球頂尖校長對話 – 第四集：美國伊利諾大學
香港城市大學呈獻 : 大問於市：與全球頂尖校長對話 – 第四集：美國伊利諾大學 – 與中國有特殊淵源的大學 香港城市大學校長郭位教授於本集訪問美國一所頂尖公立大學：伊利諾大學厄巴納－香檳分校。這所已有150多年歷史的大學至今培養了許多傑出的學者和畢業生，包括24位諾貝爾奬和29位普利茲獎得主。此外，這所大學與中國有深厚的淵源。早在一百多年前，已有不少中國留美學生入讀伊利諾大學，至今仍是中國留學生最多的美國大學。 City University of Hong Kong presents “Beyond Boundaries: Dialogue with Presidents of World’s Leading Educational Institutions” – Episode 4 : University of Illinois – A University with Special Ties to China This episode features President Kuo’s visit to the