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- 2022年07月10日
九龍城重建 韋志成稱會助商戶繼續原區經營
【有線新聞】九龍城的衙前圍道、賈炳達道即將重建，市建局行政總監韋志成說，會盡力協助商戶繼續原區經營，保留小街小舖特色。 韋志成在網誌說，重建範圍內有約140間店舖，不少希望繼續經營，會研究附近有否適合地點，亦會考慮在附近另一個重建項目沙浦道，讓他們選擇是否租用商舖。韋志成又說，已要求團隊加快工序，預計沙浦道的商場可提早兩年、在2029年落成啟用。
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- 2022年07月10日
盧寵茂研實名制安心出行及健康碼 有市民指推翻承諾 支持者：習慣沒私隱
【有線新聞】醫務衞生局局長盧寵茂說，考慮是否仿傚內地推出「紅黃綠」健康碼，限制確診者或有高感染風險的人在社區自由出入。 盧寵茂：「（局長是否打算仿傚內地，推出『紅黃綠』健康碼？因為早上聽到你說。）多謝你們關心，我們稍後會解釋。」盧寵茂在一個電視節目上提到，當局正研究改良「安心出行」程式，被問到是否要增設追蹤功能，他指更重要是做實名制。除了提醒市民感染風險，亦應該要有機制限制確診者或要做強檢的高風險人士出入某些場所，正探討可否仿傚澳門或內地推出「紅黃綠」健康碼。 市民任先生：「都擔心私隠問題，因為之前（當局）承諾安心出行不會做實名制，但現時推翻承諾，就很像違背了當初的原意。」 市民吳女士：「我現時都經常用健康碼，我們到內地都要用健康碼，已用了很久，保障會更大，我都習慣了沒有私隠。」 參考「粵康碼」制度，如果與確診者在同一時段、出現在同一大廈或地方，健康碼就會變成黃色，不可以進入指定處所，要有陰性核酸檢測結果，才可獲綠色健康碼出入。盧寵茂解釋，政府不希望再增加社交距離措施，希望市民會同意確診的只佔少數、不應該讓他們外出危害沒確診的大多數，否則沒確診的人自由都會受到限制。目前常用的快速抗原測
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- 2022年07月10日
【小事大意義】黃昏入球：人到中年學踢波 山度士夥星級教練球場操fit老友記
【有線新聞】烈日在燃燒，一班人約黃昏的退休人士，鬥志未滅，在藍田茜發道足球場上，激烈奔馳。 「我的腳毛本來已經全掉了，踢波後竟然開始長回來！」 「記得第一次踢足球，我跌倒在地上，多次滾來滾去，本來都不想踢了，但發覺有三份一隊友，都是癌症康復者，那時候我60歲左右，看到他們接近70歲，就不能太失禮…」 67歲的麥當勞和65歲的輝哥，參加了賽馬會的「樂在耆足」計劃，日子有功，身心經歷了無法想像的變化，信心大增。中場休息時，大家憶述起當年香港球壇的經典時刻。 山度士教練直言：「做一個踢足球的人，第一件事最開心是有一套球衣，很開心很整齊出來 」
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- 2022年07月10日
四公務員團體表明不滿加薪2.5% 葉劉淑儀籲顧全大局
【有線新聞】4個公務員評議會一致表明，不滿行會建議公務員劃一加薪2.5%。行會召集人葉劉淑儀強調，是按機制決定加幅，呼籲公務員要顧全大局。 行政會議召集人葉劉淑儀：「知道他們很辛苦，但是我們的機制，包含6個因素一籃子考慮，所以我們今次並沒有偏離機制，我亦呼籲各公務員團體顧全大局，因為今次如果加薪2.5%，政府開支都60多億元，如果加薪4%，便要過百億元。目前最重要是刺激消費，讓我們的經濟復原，將來有可能因應情況補加，事實上無論傳媒或社會反應，都覺得（加薪）2.5%是合理的。」
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- 2022年07月10日
港幣人民幣常備互換被指「外匯輸送內地」 陳茂波稱屬誤解
【有線新聞】人民銀行較早前與金管局簽署人民幣及港幣常備互換協議，並擴大互換規模至8,000億元人民幣。外界有意見質疑，是將香港外匯儲備輸送給內地，財政司司長陳茂波說絕無此事。 陳茂波：「他們與我們的互換協議，最早期是人民幣，人民幣主要原因是甚麼？主要原因是因為我們要發展人民幣業務離岸樞紐，要有足夠人民幣才可以。我們現時只有8,000億元，所以起源在那裏，現時豐富它，涵蓋美元，其實基本上是我們給他們港元，他們給我們外幣，所以剛才提到一些誤解的言論，其實是非常不必要。」
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- 2022年07月10日
安倍遇刺案疑犯被控謀殺移送檢察廳 警方：精心預謀犯案
【有線新聞】涉嫌行刺日本前首相安倍晉三的疑犯山上徹也移送檢察廳，警方認為他精心預謀，發現山上犯案前一小時已到現場探路。山上供稱造了多支槍械，甚至試圖製造炸彈。 日本前首相安倍晉三遇刺案，41歲疑犯山上徹也由警員押上警車移送檢察廳，他被捕初時涉嫌企圖謀殺，現已改為謀殺嫌疑。山上被指周五在奈良街頭以自製槍械，從後向正在演說的安倍晉三開了兩槍。警方調查認為，疑犯一直尋找機會精心策劃犯案，發現山上在安倍開始演講前一小時已抵達現場探路，可能為了找出較易下手的位置。 山上還供稱他在案發前一日亦有到安倍在岡山演講的會場，原本打算當時下手，但因保安嚴密最終無入場。警方認為山上精心預備高殺傷力武器，在他住所搜出多支疑似自製槍械。山上承認有製作以多支鐵管製成的多管槍，事前試射槍械，又試圖製造炸彈。 山上被捕後供稱，是因為其母親向宗教組織捐款至破產，原本想殺害組織高層，但因為做不到，才轉而針對他認為與組織有關的安倍。日媒《現代商業》報道指，有關組織是新興教派「統一教會」。 奈良縣警方強調要徹查案件，並承擔責任，盡快檢討保安部署。警方消息人士承認案發時，在場警員直到槍聲響起後才注意到從後接近安倍的疑犯，認為當
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- 2022年07月10日
石蔭童子街爆水管 一度封路
【有線新聞】葵涌有水管爆裂。 現場是石蔭路近童子街交界，行人路水管爆裂的位置，不斷有水湧出，夾雜泥沙，沿梨木道流落和宜合道。警方早上9時許接報，到場後將部分路面封閉，並通知水務署人員協助處理。
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- 2022年07月10日
為挽留人才 建造業議會推隔周四天工作 業界憂成本增最終轉嫁消費者
【有線新聞】建造業議會成為首間公營機構，推行隔周的四天工作周，建造商會擔心相關安排會影響工人的收入，縮減工時的額外成本可能要轉嫁消費者。 Kevin是建造學院的釘板導師，他原本每星期工作5天半，新安排實施後，變成輪流一星期上班5天，一個星期上班4天，即每個月工作少四天。香港建造學院導師Kevin︰「很開心，尤其我太太，她幫我計算了，原來每年多50天假期，主要多了時間陪伴孩子和家人，如果有其他時間，我會選擇讓太太進修，她一直都想，但因為孩子一直沒有時間。」 五天工作周的後勤員工，則每個月工作少兩天，Priscilla形容是一個雙贏局面。建造業議會財務部經理（署任）Priscilla︰「提供了很大動力，讓同事想一想，他的工作流程能夠如何用少的工作日子，但做到相同的事，其實自我推動能力更高，總好過由管理層指示同事。」 這個新的工作安排，本月1日已經實施，近700名員工都受惠，建造業議會說，除了想提升工作效率，還想挽留人才。建造業議會執行總監鄭定寕︰「大約半年前，管理層有這個想法便立即構思，大家都明白，最近香港人才流失頗嚴重，因此更加想盡快實施，我們充滿信心，其實我也有條件，實施這個方案，第一
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- 2022年07月10日
哥倫比亞名牌袋設計師涉走私鱷魚皮到美國被捕
【有線新聞】哥倫比亞一名知名品牌設計師涉嫌走私鱷魚皮手袋到美國被捕，面臨引渡到美國受審，最高可被判監25年及罰款50萬美元。 品牌設計師Nancy Gonzalez周五在哥倫比亞第三大城市卡利的寓所被捕，警方搜查屋內，又拘捕她兩名助手。哥倫比亞和美國檢察部門指她，透過招募人手將手袋藏在行李內，由哥倫比亞走私數百個鱷魚皮手袋到美國，又指示他們若被海關查問，就解釋手袋是送給親人。 Nancy Gonzalez將被引渡到美國，面臨佛羅里達法院多項走私控罪最高可被判監25年，罰款50萬美元。在美國可合法售賣部分鱷魚皮製品，但要獲當局批出許可，不僅需時、困難且費用昂貴。 Nancy Gonzalez在1990年代創立品牌，設計及製造奢華皮革手袋，曾在全球多地開設專門店，部分手袋售價逾1萬美元。受荷里活女星歡迎，包括碧咸妻子和歌手Britney Spears等。熱播美劇「色慾都市」和「花邊教主」中亦出現過Nancy Gonzalez設計的手袋和飾品，她的作品還參加過2008年紐約大都會藝術博物館的展覽。
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- 2022年07月10日
香港富麗敦海洋公園酒店7月開幕！住宿餐飲連水上樂園門票$2,950起
海洋公園全新富麗敦海洋公園酒店（Fullerton Ocean Park Hotel）將於7月18日開始試業！官網已開放預訂住宿連水上樂園門票套票優惠，連服務費約$3,245就可入住一晚海景套房。想趁暑假一家大細來一趟Staycation？即睇酒店介紹及套票訂房詳情吧！ 【KLOOK預訂】｜【Trip.com預訂】｜【KKDAY預訂】 Klook.com 酒店與香港海洋公園攜手合作 富麗敦海洋公園酒店是全球第一間5星級富麗敦度假酒店，亦是一間可持續發展及臨海奢華度假酒店。酒店與香港海洋公園攜手合作打造專注於教育和保育的旅遊勝地，包括棄用一次性塑膠、使用環保海鮮和特意在酒店內設自家農場。 【KLOOK預訂】｜【Trip.com預訂】｜【KKDAY預訂】 Klook.com 配套設施應有盡有！ 酒店座落於大樹灣入口附近，毗鄰香港海洋公園水上樂園。內共有425間客房，多達12種不同房型，包括親子主題客房、私人室外泳池的特色套房等，所有房間都可以飽覽大樹灣海景。 酒店還有5間別具特色的餐飲設施、24小時開放的健身房、豪華舒適的水療中心、眺望全海景的無邊際泳池，及室內兒童玩樂區，非常適合一家大細
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- 2022年07月10日
烹飪貼士｜新手必學炒通菜3大秘訣！唔變黑、唔出水、鎖營養
不少入廚新手都遇過同樣問題，就是通菜炒起來又黑又霉。不但被食客嫌棄，下廚人更可能不幸被冠上「地獄廚神」之名！事實上，炒一碟「靚通菜」非常容易，只需掌握3個秘訣，就可以炒出大排檔風味的炒通菜！ 秘訣1：揀菜 通菜在台灣又叫空心菜。台灣行政院農業委員會農糧署，曾分享選擇通菜的心得，文中指出：「菜梗細、不要過長和莖旁無鬚根」就是靚通菜。 然而，通菜又有分水種（又名白通、水蕹）及泥種（又稱青通、早蕹），水種通菜顏色較淺及粗身，莖葉粗大，吃起來分外脆口，炒起來相對不容易變黑；泥種通菜顏色較深，莖葉幼身，質感較滑韌，炒起來容易變黑。所以起手炒通菜之前，先要細心揀菜，菜的質素會影響煮出來的賣相和味道。 秘訣2：加醋、米酒、檸檬汁通菜含有大量鐵質，因此炒菜加熱時接觸空氣便會氧化變黑。坊間有建議炒前先將通菜汆水或浸水，阻隔了氧氣就能夠保持通菜翠綠。但不少人已證實，通菜汆水後，其實在很短時間又會同樣變黑，所以汆水未必有用。 而台灣農糧署對此亦有建議，他指：「不要用鐵鍋，因蔬菜鐵質含量高容易氧化變黑。」而且，「起鍋前加一小匙米酒，炒至8分熟。不只空心菜，含鐵質的蔬菜都適用喔！聽說加醋或檸檬也可以。」大家不防
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- 2022年07月10日
斯里蘭卡示威逼使總統總理辭職 議長倡本周內組臨時政府安排大選
【有線新聞】斯里蘭卡經濟危機觸發大規模示威衝突，總統府及總理住所先後被大批民眾闖入及縱火，總統和總理宣布同意下台，讓國會選出臨時政府。 首都科倫坡周六示威衝突延續至入夜，警方發射多枚催淚彈，但示威者未有散去。警員手持盾牌推進，又出動水炮車，仍未能阻止民眾闖入總理維克勒馬辛哈的住處，這幢私人住宅其後起火，火舌衝天，現場煙霧瀰漫。維克勒馬辛哈較早前已退避至安全地點，事發時不在屋內，他當晚發聲明宣布願意辭職，交由各黨派組成政府。 國會議長公布，總統戈塔巴雅拉賈帕克薩決定周三辭職，和平移交權力，呼籲民眾守法、停止衝突。 網上流傳片段，聲稱拍得戈塔巴雅拉賈帕克薩跑上海軍船艦逃亡的情形。他的總統官邸早於周六上午已被大批示威者進佔，不過示威者即使成功迫使總統和總理下台，之後的權力移交過程仍未明朗，議長提議國會在本周內選出臨時總統，由他任命新總理，組成臨時政府，以安排舉行大選。 外電分析認為政治情勢仍險惡，除了交接期間會出現權力真空，新政府人選亦未必能平息民憤，加上政局不穩亦可能影響斯里蘭卡與國際貨幣基金組織談判，更難爭取30億美元的貸款援助，難解外匯見底引致的經濟危機所帶來的民怨動盪。