科大夥社企為長者特製點心軟餐

【有線新聞】科大聯同社企為逾百名有吞嚥困難的長者提供軟餐飲茶體驗，期望引起大眾對長者吞嚥困難的關注。
行政會議成員林正財、張宇人、勞福局副局長何啟明以及科大校長葉玉如等，為在場40對長者及其照顧者奉上腸粉和蘿蔔糕軟餐，又即場示範以傳統方法倒模造出燒賣軟餐。
林正財希望有吞嚥困難長者亦可以享受飲茶樂趣，「原來我們進食不單只靠嘴巴，而是聞、看，看到點心真的是蝦餃。而吃進去感覺就會很不同，糊狀物和真的一個蝦餃是十分重要的。很多長者都有吞嚥困難或者牙齒問題，進食情況不好導致身體慢慢衰弱。」