海皇粥店結業｜飲食業工會接逾百員工求助　料欠薪等達1,000萬　促負責人交代

【有線新聞】海皇粥店結業，有飲食業工會至今接獲過百位員工求助，預料員工被拖欠薪酬福利總數達800至1,000萬。工會促請海皇粥店負責人向員工交代事件。
飲食業職工總會會務主任招冠聰：「手法不太理想，正常來說，無論是否清盤，員工薪金和應有補償是公司責任。當公司沒有錢、無法負責任，應該出來向員工解釋公司發生什麼事，而不是放下封信人就消失。就算真的無法支付，員工補償方面有破欠基金包底，是否應該出來承認員工的追討是否正確款項。另外就是出示證據，因為很多資料都在公司那邊，打卡、放假、出勤記錄等，員工手頭上未必有。」