全運會｜警務處、食環署等多個政策局模疑演練　針對緊急情況及食安問題應變處理

【有線新聞】警務處連同十七個政策局、部門及紀律部隊共三百多人，舉行全運會和殘特奧會桌上演練。
模擬在全運會及殘特奧會期間，賽事及場地可能出現的安全事故或緊急情況，參與的部門就應急處理、跨部門溝通及協同決策流程，進行情境分析及應變預案討論。另外，食環署、環境及生態局及全運會香港賽區統籌辦公室亦舉行演習，模擬賽事期間接獲運動會相關人員懷疑食物投訴及中毒個案，食環署隨即啓動緊急協調中心，調查相關食肆並採取控制措施，食環署表示會全力與業界保障賽事期間食物安全。