立法會選舉前瞻|飲食界:食肆、酒樓相繼結業,業界如何轉型?
【有線新聞】多間食肆、酒樓相繼結業,特首李家超形容是經濟轉型期,飲食業在洗牌,業界可如何轉型?
飲食界候選人江志恒:「飲食業雖然面對困難重重,但很多人依然很拼勁。香港米芝蓮的餐廳比南韓多一倍,我認為政府應該放寬食物規管,擴大戶外飲食空間,讓業界更靈活、更創新去經營。最重要是香港盡快成為美食之都、國際認證,吸納旅客、『做大個餅』。」
飲食界候選人梁進:「經濟模式不同了,消費模式不同了。業界這數年是確實很難捱的,但是業界都做了很多措施,好像是增加產品的多樣性、獨特性。政府亦可以做得更加多方便營商的措施,令到業界覺得更加好,走得更加遠。」