肝癌丨男子長期吃微波食品患肝癌 醫生列8類加工食品危害健康
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都市人生活繁忙,很多人為求方便,經常都以微波加工食品作為正餐。近日,台灣有醫生分享個案,指一名50歲男子因工作忙碌,幾乎每日都到便利店吃微波食品做午餐及晚餐,結果患上肝癌。醫生亦列出8種超加工食品,提醒大家要盡量避免進吃,以免增加患糖尿病的風險。
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常吃加工食品患肝癌
台灣肝膽腸胃科醫生鄭以勤,在節目《健康好生活中》中分享,一名約50歲、體重逾100公斤的男子,因家人擔心他有脂肪肝,所以前來向他求診。鄭醫生為他進行超聲波掃描,結果發現其體內有一個2厘米的腫瘤,經切片檢查後證實是肝癌,並有嚴重脂肪肝。
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鄭醫生向男子問診,對方表示自己「平常過著社畜一般的生活」,經常工作到晚上8,9點,午餐和晚餐幾乎都是在便利店進食,而且多為加工即食品。
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8種加工食品危害健康
鄭醫生提醒,超加工食品會對身體造成危害。另外又引述NOVA食品分類定義,所謂超加工食品,即是指「打開就可以吃」或「只要簡單加熱就可以吃」的食物,主要包括以下8種:
1. 薯片等包裝零食
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2. 大量生產的包裝麵包
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3. 朱古力條、糖果
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4. 含糖飲品、即溶飲品、湯品
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5. 即食麵、冷凍或微波的即食食品
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6. 肉丸、加工魚肉
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7. 含亞硝酸鹽等鹽以外添加物的肉製品
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8. 主要由糖、油脂所製成的加工食品
他續指,《美國醫學協會》的期刊曾發表一篇文章,針對10萬多人、追蹤長達10年的研究結果,發現如果進食超加工食品,佔所有食物的熱量每增加10%,患上糖尿病的機會就會增加15%。
常見問題
問:點解會患上肝癌?
答:男子因工作忙碌,幾乎每日午餐、晚餐都在便利店進吃… 👉🏻 詳情按此
問:超加工食品即係咩?
答:所謂超加工食品,即是指「打開就可以吃」或… 👉🏻 詳情按此
(全文完)
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