美酒佳餚巡禮｜一連四日中環海濱舉行　首次開放至午夜　參展商看好銷情

【有線新聞】美酒佳餚巡禮一連四日在中環海濱舉行，首次延長開放至午夜12時，不少參展商都看好市道，估計生意額會有突破。

又是時候迎海風品嚐美酒，中環海濱又再逼滿放工來飲酒的人。李先生：「現在飲西班牙酒。 （會想試甚麼其他國家？）應該會試法國及意大利 。」唐先生：「試了一款珍酒茅台、非常不錯。（有沒有買回家？）那個價錢上好飲的是有些昂貴，可能要努力一下才買到。」

今年巡禮有300個攤檔，展示的美酒來自超過31個國家及地區，有紅白酒、威士忌等等。這個檔口以茶餐廳為主題，在雞尾酒融入菠蘿油、香片等地道元素。

活動更加首次延長開放到午夜，愛酒之人毋須擔心不能盡興，王先生：「愈夜愈好，因為有時飲酒就會不停聊天、飲酒為開心，晚一些也是好事。」參展酒商：「至午夜12時的開放時間，多了時間給大家參觀和遊玩，就會多了消費機會。」

今年亦重設尊尚名酒區，近五百支頂級佳釀任君選擇，還有專家教授品酒技巧。美酒要有美食相伴，這間米芝蓮餐廳就推出分子料理小籠包，餐廳主廚：「總之上社交平台告訴別人，我現在吃的食物特別，很多人都要第一個吃、很多想威風。營業額其實對我們來說不是很重要，最重要在這裏代表香港。」

有餐廳索性美酒入饌，估計今年生意會多兩、三成，法國餐廳行政總廚：「去年用酒調味的菜式較受歡迎，所以今次都是主打兩樣東西，紅酒和冧酒，今年再用本地食材糅合我們法國菜的精粹。」

入場除了飲飲食食，還可以玩，鬥酒量之餘，最快飲完三杯酒還可以抽獎贏禮物。一連四日的巡禮會持續至周日，成人門票40元，入場人士亦可選擇購買連同「品味券」的套票。