廣州港式粉麵店驚爆當眾剁殺流浪貓　負責人稱員工帶回家吃　網民震驚：碗麵加咗咩肉？

【有線新聞】廣州一間港式粉麵店近日被爆有員工在就餐大廳內公然宰殺流浪貓，現場血跡斑斑，場面觸目驚心。事件曝光後引發大批網民強烈譴責及抵制，而其標榜的「香港老字號」身分亦被網民質疑造假，當局市場監管部門已正式介入並依法立案調查。自稱是港人的負責人事後回應指，涉事店員當時打算將貓帶回家吃，對事件感到無奈，又稱已解僱該名店員，店內亦已進行全面消毒。

被指「面帶笑容」殘殺小貓　店員：牠總來偷吃

事發在6月2日，有食客在大眾點評留言，指於廣州海珠區江南西路的「潮園・香港牛腩粉麵」就餐時，目睹廚師在大廳當場宰殺流浪貓，「血濺得到處都是，建議避雷，還把野貓拖去廚房，不知道要吃還是要幹嘛，反正再也不會去了，一家餐廳連容納一隻野貓的肚量都沒有。」

隨後有聲稱是同行友人補充更多駭人細節，指當日進入店內已聽到後廚傳出貓叫聲，吃完聊天時，看見一隻身形瘦弱、渾身濕透的小貓跑到用餐區與後廚連接的門口。未料後方追來一名大叔，並用盡全身力氣以長柄鏟子重重剁在小貓身上。小貓慘叫連連，現場留下大片血跡，場面形同虐殺。爆料者形容行兇者態度極其囂張，彷彿殺貓是一件值得炫耀的事，令在場食客留下嚴重心理陰影。當時更有年輕店員向食客無奈透露，因該流浪貓經常到店內偷吃，故遭到店員毒手。

自稱「香港老字號」遭網民抵制　街坊爆料：長期宰殺

事件在社交平台曝光後，輿論瞬間引爆，大批網民湧入該店的消費平台評論區留下差評並發帖「避雷」，怒轟涉事員工心理變態，在公共消費場所公然虐殺動物，令人產生極大恐慌。網民更紛紛對該店的衛生與食材來源提出強烈質疑，擔心涉事員工行兇時所使用的刀具及鏟子，隨時會與廚房切菜、切肉的工具混用；甚至懷疑店方是否長期宰殺流浪貓，並將野貓肉混入顧客的食用肉中以降低成本。

由於該店在社交平台上以繁體字發文澄清時，開頭強調自己是「始於1954年的香港老字號」，引起不少網民質疑，有人留言稱「這家店在香港根本不存在」，「香港人喜歡吃貓？」。更有周邊住戶爆料稱，該店長期有宰殺流浪貓的行為。大批網民對其衞生安全提出強烈質疑，擔心殺貓的刀具或鏟子會與顧客的食材混用，甚至懷疑店家為降低成本而在食物中摻雜貓肉，「誰知道你吃的每一口肉裡是否有混進去的野貓肉」、「誰知道麵裡加了什麼肉」、「衛生安全如何保障」，紛紛留言驚呼「好恐怖」、「支持倒閉」。

根據資料顯示，涉事門店人均消費約40元人民幣，主打牛腩粉及叉燒飯，曾位列江南大道米粉榜單第4名，平台累計收獲近千條用戶評價。惟宰殺流浪貓事件曝光後，門店口碑斷崖式下跌。

店方回應前後矛盾　負責人拒接電話

而面對公眾強烈譴責，店家的回應卻前後矛盾。店方起初在網絡平台上公開致歉，稱是後廚打雜大叔私自將流浪貓帶入店內宰殺，打算帶回家食用。但隨着民憤升級，該致歉聲明隨即被悄然刪除，其在消費平台上的資訊亦遭下架。店方於6月22日回應內媒查詢時，改口稱涉事者是「剛入職不久的鐘點工」，目前已被解僱，並指店內已進行全面消毒。隨後有記者聯絡負責人，對方起初否認身分聲稱「打錯電話」，之後更拒絕接聽。

同日，有自稱是老闆的人士在小紅書留言道歉，承認事件中有過失，會配合相關部門處罰或整改，又指「這個大叔也解僱了，50後的大叔，怎麼懂得現在的愛護小動物啊！是我們管理不當，用人不當，是我們嚴重失職，不說以後怎樣改善，有沒有以後都未知！」

事件發生後，海珠區市場監管局已派員上門核查具體情況。當局表示，涉事餐飲單位因涉嫌違反食品安全相關法律法規，已被依法立案。下一步執法部門將深入開展調查取證，嚴格依法依規作出處置。