快樂番薯反駁前員工指控 批食材腐爛照片歪曲事實、食環抽查合格 即推預約參觀門市
【有線新聞】內地連鎖飲品店「快樂番薯」遭前員工指控有食安問題及聘請黑工，「快樂番薯」昨日（6日）發表聲明反駁，指相關言論歪曲事實、斷章取義，已委託法律顧問跟進並向相關人士發出律師信；同時即日起推出「全民監督計劃」，開放門店供市民預約參觀。
批言論歪曲事實 政府抽查符合食安要求
針對前員工指控鼠患成災、食材腐爛出現蛆蟲等，並展示多張圖片及影片，「快樂番薯」在聲明中表示，經公司核查，確認相關畫面拍攝於門市定期閉店深層清潔期間，有關人士發布內容時刻意混淆拍攝時間與實際營運情境，將清潔期間的畫面與正常營業狀況作不恰當連結，並不能反映門市日常實際狀況。
發言人指出，相關事件引起熱議後，食環署已前往公司多間門市進行突擊抽查，入境處亦同步到店巡查，強調截至目前，所有受查門市均符合香港食品安全及衞生要求，未發現使用違規食材、衞生不合標準或違反勞工法規的情況。
推「全民監督」 市民可預約參觀
發言人續說，公司在食品行業耕耘18年，於福建廈門自購土地並興建產業園，建立完整的自有供應鏈及規模化的採購體系，公司所有主要原材料均按照香港相關法規及標準進行採購與檢驗。發言人指出，品牌以供應鏈管理能力，持續為香港市民提供高品質、高性價比的產品，而非透過降低品質或使用不合規食材，
為了釋除公眾疑慮，「快樂番薯」宣布即日起推出「全民監督計劃」，將會開放門市供傳媒及市民預約參觀，同時會加強門店巡查及公開第三方檢查記錄，同時會完善食材全鏈條追溯機制並設立官方意見反映渠道，強調「一個值得信任的品牌，經得起任何形式監督」。
