美衛生部長小羅拔甘迺迪耗公帑推烹飪節目 輿論批捨本逐末、食安風波未解
【有線新聞】美國衛生部長小羅拔甘迺迪耗費公帑在YouTube推出烹飪節目,除了有輿論質疑他推動的是否健康飲食,亦有人認為「飲食騷」是捨本逐末,應先處理好食安問題。
美國衛生部長小羅拔甘迺迪:「歡迎來到『真正食物騷』,多得特朗普總統,我們倒轉了食物金字塔,把真正的食物放回應有位置,在美國餐盤的正中央,我正走訪美國東西南北,與知名大廚聯繫向各家各戶展現如何烹調有真正內涵的美味營養佳餚,全都價格相宜。美國,是時候吃真正的食物。」
小羅拔甘迺迪提到的倒轉金字塔,是指以往提倡進食碳水化合物為基礎,變成主張以蛋白質、健康動物脂肪、全脂乳製品及蔬菜為根基。節目周五在網上開播,大廚嘉賓是格呂爾,其廚藝是否了得或許見仁見智,但與小羅拔及特朗普「同聲同氣」,除了支持倒轉食物金字塔,亦曾質疑疫苗效用及反對疫情期間的堂食禁令,同時其他政見亦與特朗普陣營相近。
民主黨時期的醫學顧問、前駐日大使伊曼紐爾的哥哥伊齊基爾雖審慎支持重組食物金字塔,但同時質疑當中一些食物含有的飽和脂肪有損健康。另外有聲音則質疑,小羅拔過去曾宣揚食用遭汽車撞死的「野味」,包括吃過浣熊肉和松鼠肉,又承認曾想試吃在紐約中央公園被撞死的小黑熊。
美國早前又出現西生菜食材懷疑遭環孢子蟲污染的風波,流入了快餐店食物出售後造成約2,000人發病,有意見批評小羅拔不應在未解決這些問題前便分心推廣公關宣傳。