美酒佳餚巡禮｜三大品酒導賞路線　周末延長開放至凌晨1時　設「手拆鹹魚奶蓋」等新配搭

【有線新聞】今年「美酒佳餚巡禮」本月29日起一連四日在中環海濱舉行，攤位比去年多一成，範圍會擴至添馬公園，還首設品酒導賞路線。
帶有鹹香的大澳鹹魚配上玫瑰酒，這杯「手拆鹹魚奶蓋」呈現漁村風味；手工大閘蟹薄餅一樣新穎，秋季限定、不要錯過。另一邊的「專尚名酒區」，有來自波爾多一級酒莊1982年的紅酒，帶點黑加侖子、煙草和松露香氣。
今年美酒佳餚巡禮主題是「品味世界之最」，有超過340個攤位，比去年多一成，範圍由中環海濱伸延至添馬公園。有新設的澳洲、加拿大和韓國展館，亦涵蓋多個著名葡萄酒產區。旅發局主席林建岳：「旅發局和波爾多酒行業協會早前簽署新合作備忘錄，進一步深化雙方合作。受惠於這個合作，今年參加的波爾多美酒陣容比以往更加鼎盛，當中有不少都是首次來港。」
今年首設三條品酒導賞路線，分別是全球赤霞珠縱橫之旅、傳奇名產區品鑑，以及驚奇配對之旅，入場可以即場報名。美酒佳餚巡禮本月29日開幕，一連四日，周五及周六會延長開放時間。
旅發局節目及旅遊產品拓展總經理楊浩章：「我們很希望大家來到香港就可以感受到全世界不同美食和美酒。今年我們可以玩得更晚，因為我們10月30日和31日會延長開放時間至凌晨1時，大家可以盡情玩，盡情吃、盡情享受。」
今年場內會收集廢棄食用油，轉化為可持續航空燃料，品嚐美酒佳餚之餘，都可以轉廢為能。場內美酒眾多，若不懂得如何選擇，大會今年舉辦品鑑活動，新手可以邊飲邊學，掌握基本品酒技巧。