拒食正餐、鍾情「地攤串串」　女大學生食足兩年「勁削胃」　剛畢業確診胃癌末期

【有線新聞】隨着飲食文化變得多樣化，年輕人的健康問題亦愈發惹人關注。河南鄭州一名24歲女大學生常年吃地攤「串串香」，加上長期不吃晚飯，怎料日前剛畢業就迎來惡耗，確診患上末期胃癌。

根據內媒報導，醫生指該女大學生在學期間經常不吃晚飯，卻幾乎每天中午都會到校門外的地攤買「串串香」吃，在醫生追問下，女生更稱已至少持續吃了兩年，繼而導致胃黏膜長期受損，胃酸分泌紊亂，開始出現腹痛症狀，最終癌變病發。

醫生指近年胃癌患者有年輕化趨勢，類似病例已不再鮮有，提醒年輕人要保持良好的生活習慣，避免熬夜，減少精神壓力，讓胃黏膜有足夠時間修復，如有持續胃部不適，應及時就醫，避免延誤治療。

事件引起網民對食品安全及健康的關注，不少人都認為「能少吃就少吃」：「我從來不吃麻辣燙…我朋友做餐飲的，他跟我說麻辣燙和冒菜是最髒最毒的」、「那玩意敢天天吃真是作死！科技骨湯膏+雜牌香精色素丸子+沒洗乾淨的蔬菜+露天飄進去的灰塵！」、「油炸串串那個油不乾淨，一直用不會刷鍋的，油少了再加上，重複用。」

不過，有網民就認為不應因個別病例而對「串串香」等路邊攤食物卻步，「根本不是串串，我們四川人常吃串串的。跟不按時吃飯，熬夜有很大關係」、「四川樂山人民也常吃串串香，也不是都得病的」、「任何人兩年天天吃，不管串串香麻辣燙還是燒烤炸雞都會吃出問題，只是剛好她吃的是串串香而已。」

「串串香」等路邊攤檔食物屬於高鹽、高油、高溫食品，長期食用會刺激胃黏膜，導致慢性胃炎或胃潰瘍。另外，過鹹、醃漬、燻烤、紅肉等食物都應盡量減少食用，而煙草和酒類亦有增加患上胃癌風險。