57年歷史「頂好大光麵」下月結業　曾稱難敵價格戰　食客不捨：沙嗲牛從此沒了靈魂

【有線新聞】香港茶餐廳名物、擁有57年歷史的本地即食麵品牌「頂好大光麵」，其生產商金源食品有限公司今日（26日）正式宣布，將於12月結束營運。不少食客大嘆不捨，紛紛留言指「沙嗲牛從此沒有了靈魂伴侶」、「又少一樣香港嘅味道」。

金源食品在社交平台發出公告，指經過多番考慮，決定於今年12月結束營運，並衷心感謝過去57年客戶、合作夥伴及消費者支持及信任，「能夠成為大家嘅日常，係我哋最大嘅幸福。味道會完結，但回憶會一直留著。」

金源食品成立於1968年，主要生產本地即食麵，專門供應茶餐廳、大牌檔及車仔麵檔等，旗下的「頂好大光麵」搭配沙嗲牛肉、餐肉蛋更成為茶餐廳的名物。然而金源食品負責人曾於2024年接受媒體訪問時，透露經營壓力巨大，市場被內地品牌取代，難敵價格戰。而早在去年5月，「特級大光麵」已傳出停產消息，金源食品隨後在社交平台解釋基於成本問題，未能繼續供應特級大光麵及好味麵。

結業消息一出，網民紛紛表示不捨，有人留言稱「心都痛，呢啲香港老品牌會好快會被淘汰」、「沙嗲牛從此沒有了靈魂伴侶」、「又少一樣香港嘅味道，變成香港回憶」、「以後只能回憶此味道」、「會令人懷念回憶既味道，每個麵都給人帶來溫飽」、「世界末日啦，我平日都特登去食大光麵㗎」。