美國恢復學校午餐供應全脂牛奶　華府：讓全脂奶再次偉大

【有線新聞】全脂奶總是打上高熱量的標籤，美國政府十多年前起停止學校午餐供應全脂奶，總統特朗普簽署新法案，全脂奶可以恢復讓學生在午餐時選擇。

一日一牛奶，為兒童和青少年補充成長發育所需的蛋白質和鈣質等營養，但美國兒童肥胖率曾一度位列全球最高。奧巴馬政府時期，2011年的學年起要求學校午餐只能提供脫脂或低脂牛奶，美國總統特朗普簽署新法案，讓全脂奶重新在校園的午餐出現，學校提供脫脂和低脂奶的同時，也可以派發全脂奶和脂肪含量2%的牛奶。

特朗普的桌上放了一樽牛奶，大讚全脂奶有營養，還說對認知能力有幫助。美國總統特朗普：「牛奶有助提高認知能力。（當然，你能看出誰喝牛奶嗎？）做認知測試吧，我做過很多次每次都得滿分，因為我喝牛奶。」

農業部近期大力推廣全脂奶，上載特朗普唇上沾滿奶的相。衛生部長小甘迺迪稱不喝全脂奶無助改善健康，反而令部分小朋友喝更多含糖及含咖啡因的飲品，白宮亦稱要讓全脂奶再次偉大。新法案為全國3千萬學童提供多個選項，除了牛奶，也可以選擇有相同營養價值的非乳製品飲料，例如植物奶。

過去十多年，美國政府建議兩歲以上的人飲低脂或脫脂奶，每日飽和脂肪攝取量應少於10%卡路里，最新公布的營養指引沒有改變每日飽和脂肪攝取量的建議，但不再計算奶的飽和脂肪。