世界轉一圈
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- 2026年03月09日
世界轉一圈｜大學測試鋁瓶裝威士忌 減運輸成本惟存健康風險 冀找出耐高濃度酒精塗層
【有線新聞】罐裝啤酒大家見慣見熟，將威士忌都變成罐裝又是否可行呢？ 愛爾蘭的品牌數年前已推出100毫升酒精濃度有43%的罐裝威士忌，方便攜帶，隨時隨地淺嚐一口。蘇格蘭一間家庭式的小型釀酒廠亦打算向這個方向探索，與英國赫瑞瓦特大學專門研究釀造和蒸餾技術的學系師生合作，研究將一貫的玻璃瓶裝威士忌改用輕九成的鋁瓶代替，減省運輸成本，而且可回收再用及減少製造玻璃時所產生的碳排放，嘗試推動威士忌酒業走向更環保。 不過酒精儲存在鋁瓶或鋁罐中，威士忌的酒味和香氣可能會流失，亦會令鋁瓶或鋁罐表面的塗層降解，增加潛在健康風險。研究團隊為了檢驗鋁瓶威士忌是否可行進行了數月的實驗，用酒精濃度49%的威士忌裝進鋁瓶。在香氣測試中，有參與分辨的學生認為玻璃瓶裝和鋁瓶裝沒大分別。但電子顯微鏡的結果顯示，陳年威士忌中的有機酸與鋁長時間接觸後會減少甚至消失，令一些酒中混入有鋁。 研究人員表示任何改變和創新都必須尊重威士忌的釀造技術及確保安全，因此下一步是嘗試找出能夠長時間抵受高濃度酒精而不降解的塗層，酒廠聯合創始人霍爾姆期望在下年前成功推出品牌的首款鋁罐瓶裝威士忌。
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- 2026年03月02日
世界轉一圈｜研究揭虎鯨、海豚合作捕獵三文魚 專家：提高捕殺機率達致雙贏
【有線新聞】放在海豚身上的鏡頭影到一群虎鯨捕殺支奴干三文魚後，並沒有清空所有戰利品，海豚隨即可進食剩餘的三文魚。 加拿大戴爾豪斯大學海洋學家福瓊2020年8月在卑詩省溫哥華島附近高空和海底拍攝，又在虎鯨和海豚身上掛上偵察器採集活動數據，包括進食等聲音，錄得虎鯨和海豚逾250次互動，發現牠們化敵為友，共同捕獵並分享戰利品，沒有發現任何攻擊或閃避行為。 加拿大戴爾豪斯大學海洋學家福瓊：「我們的研究發現這些互動相對複雜，虎鯨和海豚似乎有強勁協調表現。研究發現海豚化身「偵察員」，下潛鎖定三文魚的位置，虎鯨尾隨及捕捉獵物，海豚則能借助虎鯨一嚐三文魚滋味。 福瓊認為海豚另一目的是換取虎鯨保護及避過獵殺，虎鯨則可與海豚合作共同利用回聲定位，擴大聲波探測範圍，透過反射聲波鎖定獵物，提高捕殺機率達致雙贏。福瓊指虎鯨甚少與其他動物合作捕獵，認為研究觀察到罕見例子。 不過亦有專家質疑虎鯨並非真心想跟海豚合作，推測虎鯨可能只是認為難而捕食海豚並感到厭煩，繼而容許海豚隨行。
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- 2026年02月23日
世界轉一圈｜廢車改裝桑拿房 塔斯曼尼亞原住民高中生傳承「帕拉瓦族」水知識文化
【有線新聞】汽車受損或變舊未必要立即被棄置，澳洲塔斯曼尼亞一群原著民高中生嘗試把舊車改造成桑拿房，賦予它們第二生命。 拆除車內零件，重新處理車輪，澳洲塔斯曼尼亞霍巴特市28名原住民高中生在廢車場合力將兩部舊車合力改造成桑拿房。他們在車窗上畫好房間概念圖後就著手改裝，在車內加裝木板和桑拿石，花近9個月桑拿房終於成形。付出體力和汗水，這班學生急不及待享受自己的成品。桑拿房放置在一個藝術中心內，開放予社區人士享用。 澳洲學生雷尼：「我們要親身參與才可進行計劃，每人各司其職才可完成改裝。」澳洲學生克羅辛：「我認為這個計劃幫助我們連結文化，了解水的能力及原住民如何用它。」 這個設施命名為「Waynapuni」，即冒煙的意思，負責統籌改裝計劃的保羅刻意採用塔斯曼尼亞原住民帕拉瓦族的語言改名，期望學生更了解原住民的文化，包括將水視為潔淨能源，以及傳承知識和連結人民的樞紐。
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- 2026年02月16日
世界轉一圈｜澳洲袋熊疥癬肆虐 高達8成受感染、死亡率極高 動物組織研發「自動上藥門」救治
【有線新聞】袋熊毛茸茸的身體、圓滾滾的臀部，深受人們喜愛。不過這種澳洲特有袋類動物正受到疥癬困擾，尤其分布於新南威爾士州和維多利亞州，高達8成的袋熊族群受到影響。 這種疥蟎蟲寄生引起的傳染性皮膚病死亡率高，宿主會痕癢、掉毛和皮膚損傷，並引發嚴重細菌感染、脫水等併發症，最終約3個月內死亡。 過往治療疥癬依賴義工靠近袋熊，在牠們身上塗抹或噴灑驅蟲藥莫西菌素，不過需要捕捉袋熊，侵犯性較大。因此動物組織「袋熊救援」研發了非接觸式治療方法，在袋熊生活的洞穴安裝活門，每當袋熊經過「家門」 屋企門口，活門上的驅蟲藥會直接淋在皮毛上，加上有些袋熊會共用洞穴，可同時接受治療。 澳洲首都領地已在約100到150個洞穴安裝活門，不過組織承認無法徹底消滅疥蟎蟲，但相信若覆蓋範圍夠廣闊便能建立地理屏障，令區內棲息的袋熊不再有疥癬。
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- 2026年02月09日
世界轉一圈｜法國大學開間諜培訓班 情報人員上堂用假名 LVMH、泰雷茲搶招畢業生
【有線新聞】間諜工作神秘莫測，在不同領域當間諜要配合科技和專業知識，要知己知彼，也要懂得反間諜。法國的聖日耳曼昂萊政治學院提供不尋常的文憑課程，培訓專業間諜。 學院2019年起跟政府情報學院合作，推出情報與全球威脅文憑課程，現職情報人員可報讀增值。學校發放的其中一屆學生合照見到部分人背向鏡頭，估計是情報機關人員。以今個學年為例，28名學生中有6人是情報人員。部分學生身份神秘，連統籌課程的教授克雷蒂茲也承認不清楚他們的背景，甚至未必用真名上課。 課程為期4個月，課時共120小時，分威脅、情報理論及應用技術三大部分，加上關於地緣政治衝突的網上課程，學生透過角色扮演和分析案例，學習監控與分析數據、實戰運用及情報法律，目的是要追蹤、辨識和拆解威脅。課程會針對宗教極端主義、商業情報蒐集、犯罪經濟及政治暴力，部分課堂由擁有實戰經驗的前情報人員任教。 巴黎2015年連環恐襲後，情報人手需求增加，課程不單為政府情報機構培訓人員，亦受到商界歡迎，不少法國大企業會安排保安人員報讀進修，畢業生更是「搶手貨」。 如著名奢侈品品牌路易威登集團、航天和國防工業巨頭泰雷茲都招攬畢業生加入，協助應付網絡、商業滲透等間
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- 2026年02月02日
世界轉一圈｜希臘掀屋頂養蜂潮 自家製蜂蜜風味各區不同 兼顧生態保育
【有線新聞】城市養蜂不是新概念，希臘是最熱衷於城市養蜂的國家之一，希臘人從鄉村遷往城市時甚至會帶同蜂巢搬家。 做現代城市養蜂人的查齊利亞斯2025年的夏天在雅典不同地區的7處屋頂放置30個蜂箱，飼養約120萬隻蜜蜂，出產約500公斤蜂蜜。雅典各區分布有尤加利樹、相思樹、苦橙等植物，分布比例不同，因此不同地區出產的蜂蜜有獨特的味道。 查齊利亞斯調較到合意的味道，適當時候便將蜂巢帶回工場提取蜂蜜，包裝好及寫上產地。他稱城市養蜂不僅為生產蜂蜜，也為了生態保育。過去數年不斷有人向他取經，加入做城市養蜂人，合力改善生態環境。 一些雅典人原本抗拒在屋頂養蜂，擔心會被螫傷，但試過自家製蜂蜜後便愛上這種自家味道，不再反對屋頂養蜂，更不再在外面買蜂蜜。 雅典的養蜂人通常會因應季節把蜂箱從屋頂與郊外之間搬運，過程中盡量不打擾到蜜蜂及鄰居。不過這個冬天，查齊利亞斯把蜂箱繼續留在屋頂，希望有助蜜蜂熟悉環境，提升產量，能生產到一公噸自家製蜂蜜。
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- 2026年01月26日
世界轉一圈｜英國劍橋大學新方法培育血液幹細胞 有望用於骨髓移植
【有線新聞】等待適合骨髓移植並非易事，英國劍橋大學首度在實驗室培育類似胚胎的結構，從中生產近似的造血幹細胞等，相信最終可應用於骨髓移植手術，讓患者用自體細胞治病。 率領今次研究的內烏帕尼指，實驗抽取並複製部分人類幹細胞，創造類近三至四周大胚胎的3D結構，研究人員在顯微鏡觀察其生長情況，到第二日，3D結構已發展成內、中、外三個基本胚胎層，約一周後更產生有心跳的心肌細胞。兩周內團隊發現結構出現紅斑點，意味模型開始模擬產生血液的過程，造血幹細胞可自我繁殖，可進一步分化做紅血球和白血球等細胞。 這次實驗證明這個胚胎模型可模擬自然產生人類造血幹細胞的進程，不用加入額外蛋白質混合物等，亦不需精子和卵子結合而成，由於實驗中最初是以iPS誘導多功能幹細胞建構模型，即意味任何細胞均能創造此胚胎模型。 內烏帕尼指實驗有助研究人類早期血液和免疫系統發展，甚至白血病等血液疾病，推論下一步技術可利用於白血病患者的骨髓移植手術。患者仍健康的細胞透過實驗室加以培育，創造並移值完全相容的造血幹細胞甚至血液，減低排斥風險。
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- 2026年01月19日
世界轉一圈｜加拿大海岸現狼界「神偷」 熟練拉繩取蟹餌 學者：近似人類思考步驟
【有線新聞】加拿大西部卑詩省的沿岸地區擁有數百年甚至上千年的林木，蘊藏豐富的物種，原住民會在深水區設置捕蟹籠，遏制外來物種歐洲綠蟹入侵，但陷阱經常移位或失靈，為甚麼？似乎肯定是有人搞破壞，但「抓人都要講證據」。既然是這樣，科學家在野外設置感應動作攝影機，拍下了「犯案過程」，「賊仔」在河邊偷吃罪證確鑿。 原來是一隻盤踞卑詩省中部海岸一帶的灰狼，咬著浮標慢慢地將蟹籠拉上岸，熟練地叼起繩子，之後在籠外擺動陷阱，直到機關掉下，牠再吃掉杯內的誘餌，約三分鐘便享用了「免費午餐」。參與研究的紐約州立大學環境科學與林業學院學者本來估計「犯人」是水獺或海豹這些熟識水性的動物，但結果出乎意料居然是陸上的灰狼。 去年5月再度拍下一隻灰狼移動陷阱，證明牠們懂得利用工具獵食並非偶然，又認為重點之一是灰狼解決問題的方法，仔細觀察牠望著繩子專注地拆解陷阱，近似人類的思考步驟。灰狼借助捕蟹籠上的繩才能觸及陷阱，是否符合使用工具的定義涉及主觀判斷，亦有意見認為要有製造工具的認知和能力才應定義為懂得使用工具。
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- 2026年01月12日
世界轉一圈｜網傳亞麻籽凝膠敷面5分鐘 效果媲美打Botox 皮膚科醫生批欠根據
【有線新聞】亞麻籽含有豐富的奧米加-3脂肪酸、膳食纖維和木酚素等營養，有助保護心血管健康、促進腸道蠕動、預防便秘、抗炎和抗氧化等，一些食品製造商以「超級食物」之名推廣。 網上近年流傳可用這種「超級食物」敷面，教學片段聲稱煮滾適量的亞麻籽，或加熱至形成凝膠狀，並用紗布過濾，待凝膠完全冷卻後塗抹臉上，敷面約5至30分鐘，宣稱這樣可收緊肌膚，效果可比注射肉毒桿菌毒素。 常見毒素注射醫美療程，以極低劑量阻斷神經傳遞訊息到肌肉，令肌肉暫時減少收縮，從而達至瘦臉、撫平或減少皺紋等。但有美國皮膚科醫生指，亞麻籽凝膠除皺的流言缺乏科學根據，凝膠既不是肉毒桿菌毒素，亦不具備護膚、瘦臉功效。警告大眾切勿胡亂相信美容偏方，否則甚至可能導致接觸性刺激、皮膚發炎或過敏反應等。強調皮膚是人體最大的器官系統，塗抹在皮膚上的東西可能吸收到體內，如有任何疑問應「病向淺中醫」。
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- 2026年01月05日
世界轉一圈｜英團隊研發新療法 舒緩亨廷頓舞蹈症患者病情
【有線新聞】帶有亨廷頓舞蹈症基因缺陷的患者通常於30至40多歲發病，大腦內的神經細胞受到基因突變所產生的亨廷頓蛋白質影響而嚴重受損。 患者等同同時受阿茲海默症、柏金遜及小腦萎縮症的症狀折磨，一般在20年內，身體、智力和認知能力逐漸衰退而死亡。當父親或母親患有亨廷頓舞蹈症，子女有50%機會受遺傳，但這個病一直沒有治療或延緩惡化的方法。 倫敦大學學院與製藥公司研發出新的基因療法，為患者帶來曙光，首批接受測試的29名患者平均可令病情惡化速度減慢75%。這種基因療法需進行12至20小時的腦部手術，通過一次高劑量注射將特殊設計的DNA由導管傳送到大腦基底核的紋狀體，進入神經細胞的新DNA會阻斷有害蛋白質複製，永久降低蛋白質的水平。 臨床觀察顯示，接受測試的患者在手術後三年，日常自理能力、認知和運動的綜合能力衰退速度大幅減慢，本來因病被迫提早退休的患者可重投工作，估計數年內要坐輪椅的患者仍行動自如。檢測亦顯示他們的脊髓中反映腦細胞死亡的神經絲輕鏈水平比手術前低，顯示基因療法有效挽救了腦細胞。 研究人員相信療效能持續一世，患者仍可享受數十年的正常生活，下一步會嘗試找屬0期的人做測試，即他們還未出現病
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- 2025年12月29日
世界轉一圈｜研究指海洋酸化腐蝕鯊魚牙齒 團隊：或引發海洋生態連鎖效應
【有線新聞】說起鯊魚，可能會想起牠們口中數不清的鋒利牙齒，加上敏捷的獵食動作，令獵物難以逃脫。 但氣候變化卻令這位海洋頂級獵食者成為「無牙老虎」，有研究發現海洋吸收過量二氧化碳後變得過酸，酸化加劇下，頻繁換牙的鯊魚牙齒亦變得脆弱。研究團隊收集了德國奧伯豪森海洋生物水族館10條黑鰭鯊的600顆自然脫落的牙齒，其中52顆牙齒分別浸入酸鹼值8.2的水池，即現時海洋偏酸的狀態，另一個水池酸鹼值低至7.3，即模擬2300年時預計酸性再增強的海水。 8星期後得出結果，牙齒暴露在更酸的海水後，出現更大的裂縫和洞，牙根亦出現腐蝕以及結構退化。研究人員推斷，日積月累的磨損以及海水酸化可能會損害鯊魚的牙齦基能，甚至失去牙齒，長久下甚至會改變鯊魚尋找和消化食物的方式。 團隊指實驗是模擬海洋極端酸化，但如鯊魚的恢復力不足、酸化再加劇，加上過度捕撈和塑膠污染等，可能對海洋生態引發連鎖效應。
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- 2025年12月22日
世界轉一圈｜虎鯨主動「送禮」人類？ 20年內34宗分享獵物個案 學者：或有意建立關係
【有線新聞】又稱為殺人鯨的虎鯨是海洋世界的頂級掠食者，連體積比自己大的動物，甚至大白鯊都是牠們獵食目標，牠們同時是社交高手，與同類分享獵物之餘，似乎還跟人類分享。 加拿大鯨類學者托爾斯有一次於海底拍攝時，一條雌性幼鯨看到海底攝影機後，主動在鏡頭前吐出口中的獵物，好像想跟托爾斯分甘同味，但見他沒接住，這條虎鯨數秒後再吃掉獵物。數年後托爾斯遇到另一條幼鯨，同樣把剛捕食到的小海豹吐在他的船旁。 托爾斯跟其他學者討論虎鯨這種行為，發現他們都有類似經歷，記錄到過去二十年於太平洋和大西洋多處，有34宗虎鯨與人分享魚和鳥等食物的個案，有六成二個案是牠們主動游上水面分享給船上的人，有兩次人更在岸邊。 虎鯨多數是單獨靠近人，有時也會兩條或數條一起，部分虎鯨會重複吞吐動作，似乎很希望人類會接收禮物。研究人員估計虎鯨有多餘食物，基於利他主義或出於好奇，有意跟人類建立關係才會分享。 有專門研究海豚和鯨類行為的學者補充，鯨魚腦內有負責處理情感、應對社交的紡錘體神經元，令牠們具同理心，不過仍難以確定虎鯨分享的動機。