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- 2025年08月18日
政府飲用水｜食環署：鑫鼎鑫商貿違食安例 有公務員指政府採購應更嚴謹把關
【有線新聞】政府辦公室採購樽裝飲用水事件，食環署指供應商鑫鼎鑫商貿本月初進口樽裝水到港時涉嫌違反食安條例，政府港島及部分離島區辦公室即日起轉用本地品牌樽裝水，有公務員認為政府採購把關時應嚴謹些。 涉嫌違例的鑫鼎鑫商貿位於北角辦公室，仍然沒人應門。食環署在門外張貼告示指，公司在本月9日進口一批樽裝水到香港，涉嫌違反食物安全條例，即是未登記為食物進 口商而經營食物進口業務。鑫鼎鑫商貿今年3月以近5,300萬首次中標，向政府港島區及部分離島辦公室供應188萬支樽裝水。 物流署日前稱，近日取得公司營運資料未能信納他們可以繼續履行合約，決定暫停合約。受影響辦公室即日起，改由屈臣氏供應樽裝飲用水。有公務員說自鑫鼎鑫供應政府內地品牌飲用水後，一直保持觀望態度。 張先生：「也是自己煲水或者茶水間有水就放涼飲，盡量暫時不飲用、看情況，就是沒想到這麼快出事。（為何不飲用？）信心問題。我自己覺得奇怪，因為以前品牌供應的水飲用很多年，感覺為何突然要轉。」 蘇小姐：「不合規格就應該要換，（之前有報道公務員自己買水、有看到？）我們這邊暫時未看到，但有人會帶水，可以其實做多少少背景審查，或者弄清楚背景才訂購。」 因
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- 2025年08月18日
高才通｜尚海龍：對香港整體有貢獻 團體香港基金：應按產業需求調整配額
【有線新聞】首批高才通申請續簽率為五成四，對於有高才指來港逗留日數少，立法會議員尚海龍表示高才對香港整體都有貢獻，團體香港基金認為應按產業需求調整高才簽證配額。 首批高才通簽證申請續簽率為五成四，絕大部分都獲批，立法會議員尚海龍認為數字合理。對於有自稱是高才的內地人在社交媒體上明言過往獲批後留港時間不多，尚海龍指部分人當初或因羊群心理申請，但高才對香港整體都有貢獻。 尚海龍：「就算過往兩年時間只是來看演唱會，只是來旅行消費都對我們的經濟有幫助，綜合來看以往很多學校要殺校、殺班，但是現在直資、官津大部分院校都得以保留，這方面有人才子女的貢獻。香港樓市租金疫情後長時間，一段時間較低，現在最少租金升幅比較大的，這個都帶動樓市的發展。」 續簽人才集中從事金融、商業貿易及創科等，尚海龍指部分高才來港後無法一展所長，團結香港基金建議政府應按本地經濟產業需求，調整人才簽證配額。選委會界別尚海龍：「舉例有人才過去從事新能源汽車設計到港後只能轉投平面設計、廣告設計，設計橫額、很普通的東西，促使我思考現在我們要用好A類高才，企業家高才要想盡辦法讓他們創立多元化企業。」 團結香港基金副總裁水志偉：「人工智能
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- 2025年08月18日
抗戰勝利80年｜騰衝戰役成反攻核心戰場 為勝利拉開序幕 老兵憶怒江運彈生死一刻
【有線新聞】雲南騰衝位處西南邊陲，連接緬甸，具有重要戰略地位。1944年的騰衝戰役是中國反攻的核心戰場，持續127天，為抗日戰爭勝利拉開序幕。 騰衝作為抗戰路上第一個收復的城市，除了在前線披荊斬棘的戰士，後勤的軍人也功不可沒。現年102歲的何紹從1941年入伍，之後分配到運輸團，曾經在騰衝戰役中負責運送炸藥給前線，更險些命喪怒江。 抗戰老兵何紹從：「白天上山日本炮會打過來，天一黑了才上去。有一天過江，小木船又小，坐了十多個人，彈藥有十多箱，一箱六、七十斤。這個船入水太深了，划不過來，差點船就要沉了。」 走進滇西抗戰紀念館，映入眼簾的三個銅像分別代表中國遠征軍、滇西抗日民眾以及國際聯軍力量。銅像背後的牆上排列過千個頭盔都是當年從戰場上收集回來，代表每個奮勇抗敵每名士兵。為紀念騰衝戰役陣亡將士而修建的國殤墓園，不時都有民眾來拜祭致意，山坡上3,346個墓碑都是收復騰衝時犧牲的戰士。這幅遠征軍名錄牆上有接近11萬7千名中國遠征軍的名字，由遠征軍的後人捐贈建成。
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- 2025年08月18日
政府飲用水｜港島辦公室轉用本地樽裝水 公務員指信心問題避飲內地水 促採購把關更嚴謹
【有線新聞】政府辦公室採購樽裝飲用水事件，港島區辦公室即日起轉用本地品牌樽裝水。有公務員說因為信心問題，早前已盡量沒飲用新供應商的內地品牌樽裝水，又有人認為政府採購把關時應嚴謹些。 張先生：「也是自己煲水或者茶水間有水就放涼飲，盡量暫時不飲用、看情況，就是沒想到這麼快出事。（為何不飲用？）信心問題，我自己覺得奇怪，因為以前品牌供應的水飲用很多年，感覺為何突然要轉。」 李小姐：「會等更換品牌再飲用。（之前飲用過擔心對自己有影響？）始終短時間，相信影響應該有限。」蘇小姐：「不合規格就應該要換。（之前有報道公務員自己買水、有看到？）我們這邊暫時未看到，但有人會帶水，可以其實做多少少背景審查或者弄清楚背景才訂購。」
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- 2025年08月18日
天文台一度發出紅雨警告 教育局宣布上午校、全日制學校今停課
【有線新聞】天文台凌晨一度發出紅色暴雨警告信號，教育局宣布所有上午校及全日制學校今日停課。 大雨下了一夜，天文台在凌晨十二時半發出黃色暴雨警告信號，四十五分鐘後改發紅色。清晨約六時再改發黃色，至早上七時二十分取消黃色暴雨警告信號。 天文台表示，受中國東南部高壓脊與南海北部熱帶低氣壓共同影響，華南沿岸及南海北部風勢頗大，強雷雨帶正影響珠江口一帶，本港今早多處地區錄得超過60毫米雨量，離島區及屯門雨量更超過100毫米。
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- 2025年08月17日
政府飲用水｜食環署：鑫鼎鑫及時貿國際均非登記食物進口商
【有線新聞】食環署回覆查詢稱，鑫鼎鑫及時貿國際都不是登記食物進口商，正跟相關部門聯繫跟進。 翻查《食物安全條例》，進口食品包括蒸餾水及礦泉水及加封在容器內的飲用水等，署方又稱基於公共衞生考慮，高風險食品如野味、肉類等，進口要有許可證及衞生證明，低風險如瓶裝水就不用，但所有在港出售的瓶裝水都必須適宜飲用，食安中心過去三年多抽查，全部樣本合格。
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- 2025年08月17日
政府飲用水｜財庫局責成物流署善後 邀審計署查招標 兼成立專組審視制度
【有線新聞】政府採購樽裝飲用水事件，財經事務及庫務局召開緊急會議，決定採取三重行動跟進，包括由審計署審查今次招標，以及成立跨政策局專責小組，全面審視政府現行採購機制。 財庫局局長許正宇主持緊急會議，跟相關人員討論採購飲用樽裝水事件，他說事件不單令公務員憂慮，亦引起公眾高度關注。會上決定採取三重行動調查事件和審視制度，包括已經邀請審計署加入審查今次飲用水招標過程，查找當中的疏漏和不足。 許正宇將聯同多個政策局，包括公務員事務局、商經局、發展局及律政司代表成立專責小組，共同審視政府現行的採購機制，堵塞可能出現的漏洞，避免同類事件再發生，預期三個月後就初步建議提交報告。 同時責成物流署承擔主體責任、加緊善後，已經通知各政策局和部門收起相關飲用水，同時持續密切監察樽裝飲用水供應商履行合約的情況。 物流署今年3月批出三份標書，其中「鑫鼎鑫」亦即今次出問題的公司，以近5,300萬中標港島及部分離島，供應188萬樽水；新界區就由「時貿國際」中標，提供來自東莞製造商的「Happy喜士」飲用水；九龍就屬本地的屈臣氏。 屈臣氏將暫時接手「鑫鼎鑫」的供水範圍，確保政府辦公室的飲用水供應。
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- 2025年08月17日
美食博覽｜市民消費審慎 商戶：50蚊以上都要諗 有展商推$35優惠價吸客
【有線新聞】一連五日的美食博覽來到第四日，市民趁假期掃貨，參展商亦趁有人流催谷生意。 美食博覽閉幕前的周日，場內人頭湧湧，很多人趁放假來掃貨，留港消費、滿載而歸。Cyrus：「大概一千元左右，這裡很多急凍食品，這個是保溫袋，然後我買了些湯和核桃。已經去了內地，不過支持一下自己城市，我們都喜歡吃東西，順道在這裡看看。」葉先生：「內地經常回去，也要轉一下口味。」 參展商亦趁有人氣催谷一下，隨便試吃、又提供優惠。參展商岑小姐：「今年銷情對比去年，第一天已經黑雨，稍後人行逛比較多，但是他們的消費比較少，以及他們購物的銀碼都比較小。（市民一般花費多少錢？）通常20元、30元、50元，50元以上他們都要再考慮。」 有來自馬來西亞的參展商希望以地道口味搶攻。參展商謝先生：「因為馬來西亞的匯率問題，價位沒有特別優勢。我們勝在有很多馬來西亞特別風味，如椰漿飯、白咖啡這些特色口味。」 今年是美食博覽35周年，一些參展商將貨品定價35元，希望優惠價可以吸引更多人消費。
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- 2025年08月17日
加拿大航空罷工｜航班全面停運 政府介入仲裁、勒令復工 工會斥偏袒：創可怕先例
【有線新聞】加拿大航空過萬名空中服務員罷工，逾600班機取消。政府介入下令加航在本港時間凌晨恢復航班運作，空中服務員需復工，並強制勞資雙方進入仲裁程序再次談判。工會批評是偏袒加航。 加航空中服務員在東岸周六凌晨開始罷工，加航隨後暫停所有航班營運。在美國洛杉磯國際機場，有旅客稱抵達機場前兩小時才得知航班被取消，櫃檯職員亦無法重新安排，批評令人沮喪。 代表加航空中服務員的加拿大公共僱員工會與資方談判8個多月，尋求調整員工薪酬，加航提出四年累計加薪38%。但工會認為加幅不足，亦要求飛行以外的時間，包括協助旅客登機及轉機期間亦要獲得薪酬。 加航預料正值夏季旅遊高峰期，罷工每日會影響700班機、約13萬旅客，要求政府介入處理。就業和家庭部長哈伊杜引用勞工法，下令獨立的勞資關係委員會仲裁，強制加航恢復服務。 加拿大就業和家庭部長哈伊杜：「我不是輕率決定，但罷工造成的潛在直接負面影響對加拿大人和國家經濟實在太大，勞資糾紛妨礙乘客和關鍵貨物的運輸。」 工會則批評政府創下可怕先例，偏袒航空公司，損害工人的權利；強調不樂意見到航空服務受影響，但亦無法忍受薪酬待遇不公及被逼每天無償工作數小時。
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- 2025年08月17日
港大研草本配方治濕疹 抑菌減誘發皮膚炎症 初創推無副作用、低價軟膏
【有線新聞】香港大學醫學院微生物學系成功研製出一款治療濕疹的草本配方，不須使用抗生素也可控制病情。 濕疹帶來的痕癢和外觀影響，令患者在日常生活以至職場都受不少困擾。有機構以問卷訪問240位患有濕疹的在職人士，發現三成多人在職場上遭到排斥或嘲諷，兩成人因病情應徵時被拒。濕疹患者Ada：「配藥員在藥房上班，要保持工作環境乾淨些，但如果有濕疹會脫皮，相比一般人要更加在意這件事，還會很容易請假、睡不好會做錯事。」 港大團隊研究發現，濕疹發作與皮膚上的金黃色葡萄球菌分泌毒素和酶有關，有三成人皮膚帶有這種細菌，而幾乎所有濕疹患者都是帶菌者。香港大學醫院微生物學系教授高一村：「金葡菌只是在皮膚上生長，但濕疹人士皮膚上有很多微細的小傷口，對我們而言很小，但對細菌而言是很大的泳池，於是它們在那裏生長，生長之餘金葡菌的特點會生長很多毒力因子。我們研發的方向是可否不要殺死細菌，但永遠不變成『小惡魔』，永遠停留好細菌階段。」 團隊在草本植物中發現配方，去年將技術授權予初創公司推出軟膏產品，有使用過的患者指使用一周已開始見效，三個月後可停用原有藥物。港大團隊指軟膏產品中沒有抗生素等抑制免疫系統的藥物，因此沒有副
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- 2025年08月17日
美俄峰會｜國務院文件遺酒店打印機 揭特朗普原擬向普京送禮 白宮淡化稱僅為菜單
【有線新聞】美俄峰會出現插曲，相關的美國國務院文件遺留在會場附近酒店的打印機，披露兩國原定計劃舉行擴大會議及工作午宴等細節。 由美國國務院禮賓處準備的美俄峰會文件有8頁，外洩文件由全國公共廣播電台取得。第一頁是當日每場會面的流程及具體地點，提到美國總統特朗普會向俄羅斯總統普京贈送美國白頭鷹桌飾雕像，但官方沒提及過。 部分文件則列出籌備峰會的3名華府官員電話號碼以及與會的美俄官員名單，特別標注普京等俄羅斯官員的發音。雙方原定計劃進行共13人參與的擴大會議及工作午宴，美方準備好午宴座位表及菜單，但宴會最終取消，峰會亦只是以3對3形式召開。 文件在會場埃爾門多夫理查森基地附近酒店，由3名賓客在周五峰會準備開始前於公用打印機上發現。白宮嘗試淡化事件，指外洩的文件只是一些菜單，批評全國公共廣播電台不應視為安全漏洞，稱這個描述是可笑。 美俄元首磋商尋求結束戰事，沒有隨行的美國第一夫人梅拉尼婭也致函普京，由特朗普在會談開始前轉交，普京隨即在美俄代表團面前閱讀信件。 梅拉尼婭提到作為家長或領袖，有責任守護兒童。雖然信中沒直接提及烏克蘭，但稱普京「輕而易舉就可保護無辜兒童的純真，令他們再度發出悅耳笑聲」
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- 2025年08月17日
政府飲用水｜多個政府場地仍用「觀音山」桶裝水 市民稱無奈照飲 泳池職員：僅供員工
【有線新聞】政府物流署日前宣布停用「觀音山」桶裝水，本台巡視多個港島政府場地仍見到「觀音山」水供應。有場地職員指「觀音山」水並非提供予公眾。做運動的市民指沒有選擇的情況下都會照飲。 香港壁球中心內一條走廊盡頭見到有超過50個裝水的空桶，部分空桶的桶蓋位置仍然貼有「觀音山」的招紙，另外一邊有些未開封的「觀音山」水。中心內仍有不少供應桶裝水的非噴射式飲水機，在廁所外及育嬰室內都見到，職員表示這類型水機現時仍然使用「觀音山」水。 彭先生：「那邊（壁球中心）有用？這我不知道了，我見這邊（體育館）可能在用有UV和過濾器的。擔心不了這麼多，做完運動口渴都需要飲水，唯有自己身體抵抗力好點，避免不了這麼多。」李先生：「沒有想這麼多，也會飲的，口渴就飲，打完球很累。（會擔心飲完後不適嗎？）也有一點，都沒所謂，都來了，口渴沒水似都要飲。」 而在港灣道泳池儲物室門外見到有大批桶裝水，靠欄的有20多桶是「觀音山」桶裝水，大部分都未開封。靠牆的是COOL桶裝水，目測有逾50桶。我們向場地職員查詢，對方指「觀音山」主要供應予員工。 港灣道游泳池職員：「（只是在辦公室提供給職員嗎？）是的。（有提供給公眾嗎？）沒有，