世界轉一圈
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- 2026年06月08日
世界轉一圈｜英國組織研基因編輯小麥 降低致癌風險
【有線新聞】三文治「烘底」，麵包烘烤至香脆，風味和香氣提升，深受不少人喜愛。不過小麥內的游離天門冬醯胺烘焙期間會轉化為2A類致癌物丙烯酰胺，烘麵包顏色越深，丙烯酰胺含量越高。 為了大眾吃得安心又放心，英國有非牟利組織的研究團隊利用CRISPR/Cas9基因編輯技術，精準移除小麥中天門冬醯胺合成酶基因TaASN2，成功將游離天門冬醯胺的含量降低59%。若一併移除另一個相關基因TaASN1的部分，游離天門冬醯胺則下跌高達93%。過程中毋需加入任何新基因，小麥基因受編輯的改變，類近自然環境中的變異。 這些游離天門冬醯胺含量低的基因編輯小麥仍處於實驗階段，尚未進行種植試驗，未知產量、蛋白質含量以及農耕特性等。加上英國嚴格監管基因編輯食物，即使法規政策支持，仍須等待5至10年才會推出市面。 團隊稱消費者若擔心食物中有過多丙烯酰胺，建議進食任何經高溫烹煮食物時要留意食物顏色深淺，顏色越淺，致癌風險越低。
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- 2026年06月01日
世界轉一圈｜民間保育逾十年 新西蘭國寶奇異鳥重返惠靈頓
【有線新聞】深夜時分，義工登上新西蘭南北島之間的小山，電筒紅光照射下，小心翼翼地從車尾廂搬出木箱。一邊搬運7個木箱，一邊輕手輕腳地走入灌木叢深處，圓滾滾、嘴長長的奇異鳥好奇又謹慎地探頭張望。這隻左顧右盼，先走多兩步確認周遭安全，立刻鑽進草叢瞬間消失，隨著這批奇異鳥平安回歸大自然，深夜任務圓滿達成。 這些毛茸茸的新西蘭國寶外型與奇異果非常相似，因而名為奇異鳥，雖然是鳥類但卻無法飛行。由於棲息地持續萎縮，與多種外來天敵威脅，令奇異鳥一度陷入滅絕危機，目前全國僅存約7萬隻，數字仍逐年遞減中。為了尋覓一線生機，奇異鳥選擇向荒野遷移，原本隨處可見的國寶漸漸消失。 為了守護這群國寶，民間慈善組織早在十多年前主動發起保育計劃，建立240平方公里保護區，徹底排除外來掠食者，讓奇異鳥自由地繁衍生息，甚至掀起民間風潮，自發為計劃出力。區內奇異鳥一度大增至飽和，結果睽違多年後，並在預防成為獵物的措施保護下，這群國寶重返首都惠靈頓。這群國寶更歷史性首次踏足新西蘭國會，同慶保育計畫達成新里程碑。 惠靈頓矚目見證第250隻奇異鳥落戶，往後還會有更多新鄰居加入。保育計劃發起人相信奇異鳥是新西蘭人身份認同與歸屬感的核
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- 2026年05月18日
世界轉一圈｜美國大學研發自動授粉機械人 模擬蜜蜂拍翼震動 草莓產量激增30%
【有線新聞】蜜蜂、蝴蝶等昆蟲是自然界主要的花粉的傳播者，但難以在沒有陽光的室內環境飛行，所以室內農場需要依賴人工傳播授粉，限制室內種植規模和產量。美國佐治亞州理工學院的研究團隊設計出可以閉環自動授粉的機械人，不用從其他花朵獲取花粉，亦不用外部控制介入。 機械人首先會偵測花朵位置，顯示坐標，然後用內建攝影機拍攝數張花朵圖片，利用圖片為植物建立3D模型，計算花朵形狀、生長方向等，再用演算法將模型轉換為圖像，確保機械臂授粉時不會傷到花莖。鎖定目標後，機械臂會抓住花莖，模擬蜜蜂拍打翅膀時產生震動，讓花粉抖落柱頭上。 團隊表示這是全球首個配備自動對焦顯微鏡系統的授粉機械人，從顯微鏡的鏡頭可以即時偵測花粉數量、授粉情況，如果系統判斷授粉不足，會自動再次授粉。團隊利用草莓測試，結果發現相比自然風被動授粉，機械人授粉的草莓果實量增加30% ，加上授粉更均匀，果實外形更對稱。 機械人目前處於測試階段，團隊期望利用授粉機械人將來實現室內農場閉環自動授粉，技術成熟後便可解決室內農場依賴人力的限制，為未來大規模、高產量的城市自動化耕作開闢全新路徑。
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- 2026年05月11日
世界轉一圈｜美大學研發新型腦機介面 助漸凍人及癱瘓患者憑「意念」打字助溝通
【有線新聞】這名漸凍人症患者即使失去說話和活動能力仍可打破溝通障礙，憑「意念」控制鍵盤、輸入句子。 美國麻省總醫院和布朗大學聯合研發的新型腦機介面，在用家大腦運動皮層植入微電極陣列讀取神經數據，只要輕微移動手指便可控制電腦鍵盤。團隊邀請確診漸凍人症的33歲患者，及因頸椎脊髓損傷導致四肢癱瘓的48歲病人參與測試，仿照螢幕指示輸入句子及回應研究團隊的問題。 透過腦機介面控制螢幕上的鍵盤向上舉起手指便可輸入最上一排的英文字母，向下伸直手指便是中間一排，向手心屈曲手指便是最下一排，再由每一隻手指選取各列所需的字母。假如患者想輸入Q，他舉起左手尾指後，腦內的微電極陣列裝置會接收手部移動時的腦電波訊號，再透過固定頭部的電線傳送訊號予配備AI語言模型的電腦，分析神經數據和解碼成文字，並在螢幕上顯示鍵盤輸入了Q。 團隊發現其中一人最快每分鐘可以輸入22個英文字、110個字母，相等於正常人打字速度的80%，誤差率僅1.6%。AI系統只需輸入30個句子校準程式，即可投入運作，相信系統對癱瘓病人來說容易上手，可以快而準地協助他們溝通，相對語音輸入模式的腦機介面，亦可更好保障私隱，下一步期望可以應用在電子郵件
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- 2026年05月04日
世界轉一圈｜愛爾蘭藝術家保障計劃轉恆常 二千人每周獲發325歐元 成全球首例
【有線新聞】不少藝術家面對的困境是收入不穩定，難以維持生計，但兼職賺取外快又可能影響創作。 愛爾蘭政府為了幫助一眾藝術創作人士減輕經濟憂慮，專注創作，將已試驗三年的藝術家基本收入計劃轉為恆常政策，向二千名符合條件的藝術家提供325歐元周薪的穩定收入。 參加者須符合三項基本條件，需是愛爾蘭居民、曾接受視覺藝術、戲劇、文學、音樂、舞蹈等藝術領域的專業訓練，或是專業從業人士，並持續在愛爾蘭進行藝術活動。計劃每三年為一期，預計有8,000人申請，會隨機抽選2,000人，確保平等機會。首輪資助5月開放申請，9月開始發放周薪，每期選中的2,000人不可申請下一個三年期的資助。 愛爾蘭政府在2022至2025年期間推行試驗計劃，幫助藝術和文化領域在新冠疫情後復蘇。政府報告顯示，每1歐元的投資獲得1.39歐元的回報，反映藝術家減少為生計奔波，將時間專注於創作，有助帶動文化藝術產業以至旅遊業。 美國紐約和三藩市也曾有類似試驗計劃，愛爾蘭是全球首個將計劃恆常化的國家。
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- 2026年04月27日
世界轉一圈｜美團隊研發黏貼牙齦生物傳感器 及早偵察牙周發炎
【有線新聞】牙周病引致牙痛等問題是都市人常感困擾的原因之一，為了更早檢測到牙齒問題，美國得州農工大學的研究團隊研發可黏貼在牙齦附近的非入侵性生物傳感器，實時偵測引發口腔發炎的腫瘤壞死因子TNF-α水平。 傳感器有四層，外層是可黏附生物組織的水凝膠，內層有兩種納米物料石墨烯和MXene、即邁科烯組成的感應器，及緊貼牙齦的選擇性滲透水凝膠層。外層水凝膠可確保傳感器在口控濕潤環境下，甚至交談或進食時，與口腔保持穩定接觸。 內層選擇性滲透水凝膠層充當屏障，過濾無關的生物份子，確保只有TNF-α穿過，以提高檢測準確度及靈敏度。至於石墨烯和邁科烯感應器的探針會精準鎖定並黏附口腔中的發炎因子TNF-α，觸發納米物料的傳電特性變化，從而推算得知TNF-α的數量。 研究人員之後在天竺鼠身上模擬人類牙齒發炎情況，再放置生物傳感器在口腔內，發現能即時讀取TNF-α水平，反映口腔發炎情況。研究推論並舉例指傳感器可偵測到每毫升100至150顆病毒粒子，遠低於人類出現感染病徵時每毫升1,000萬至10億顆病毒粒子水平，意味可以及早發現牙周發炎風險，減低構成牙周病及牙齒脫落等問題。
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- 2026年04月20日
世界轉一圈｜科學家從畫作提取DNA 盼揭開達文西天才基因之謎
【有線新聞】文藝復興時期全能天才達文西成就橫跨藝術與科學，藝術作品的真偽一直主要靠專家鑑賞判定。「達文西DNA計劃」的科學家嘗試從生物學角度開闢客觀的新鑑定方法，甚至想找出DNA解釋這位天才天生有何過人之處。 不過要破解基因之謎，最棘手是達文西終身未婚未育，位於法國的墓地亦在法國大革命期間被摧毀，遺骸的可靠性存有爭議，達文西的基因樣本從何找到呢？ 項目團隊最近在粉筆掃描畫《聖嬰》中找到線索，他們透過非入侵性採樣，從畫紙纖維中提取出人類男性的Y染色體，跟他表兄弟流傳下來的家族信件取得的基因吻合，屬於同一「單倍群」，即兩者擁有共同的父系血緣。這一單倍群源自意大利托斯卡納區，是達文西家族長久聚居的地方。不過《聖嬰》是否達文西親筆之作一直存疑，所以未有充分證據斷言是屬於達文西的基因。 而團體破格的採樣和對比方法為日後鑑別文物和基因研究領域建立新的框架和方向，由於達文西作畫時常用手指，團隊希望游說到達文西作品的其他收藏者和博物館讓團隊採樣，並嘗試收集更多數據，包括達文西旁系親屬流傳的信件或文件，有助拼湊出達文西的基因拼圖。
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- 2026年03月23日
世界轉一圈｜聯合國警告全球進入「水資源破產」時代 點名一國家城市水源至2030年耗盡
【有線新聞】世界各地不時會出現缺水或水資源危機，聯合國今年初的報告指情況已更嚴峻，界定全球進入「水資源破產」時代。這代表甚麼概念呢？報告指是水源入不敷支，流失的天然水資源已無法補充回復到歷史基準線水平。 舉例阿富汗首都喀布爾的城市水源到2030年便會耗盡，可能成為第一個沒有水的現代城市。美國日益乾涸的科羅拉多河，沿河數個州不斷爭奪所餘不多的河水。報告指全球正快速消耗日常來自雨水、降雪的水份補給，加上污染都令水源透支，冰川、濕地、地下蓄水層和天然水庫等長期的水儲備亦被不斷抽取及消耗。 數據顯示全球過半的大湖泊自1990年起越來越少水，七成主要地下蓄水層水儲存長期下跌。過去50年，近乎歐盟國家面積般大的濕地消失，即使水源不緊張的地方，污染亦造成可飲用水減少，警告每年會有近40億人至少一個月面臨嚴重缺水。 報告稱過往將情況列為「危機」，代表只是暫時性，可以用短期措施緩解。但界定為「水資源破產」則需要破產管理，在受局限下透過結構性策略嘗試令水資源長期回復，例如改革農耕模式，運用人工智能同遙距監控水量變化，加強保護濕地及地下水。
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- 2026年03月16日
世界轉一圈｜研究指馬能聞出人類恐懼 專家：心跳明顯加速、警覺性大增
【有線新聞】馬的嗅覺非常靈敏，可以尋找食物、水源，辨別同類和天敵，有沒有想過牠們還聞到人類的恐懼？ 法國國家研究署與馬術研究所為了研究馬匹能否與狗隻一樣靠嗅覺感知人類的情緒，30名參加者分別觀看不同的電影，包括《邪靈》、《油脂》和《雨中樂飛揚》等，期間研究團隊用棉布採集了他們腋下汗液樣本。 由於汗液中的化合物例如腎上腺素、雄烯二酮等這些已經被多項研究證明可以影響接收者情緒的物質，團隊之後將43匹雌馬隨機分成三組，並戴上附有其中一款汗液樣本或未使用棉布的特製人造纖維口罩進行四種行為測試，包括梳理毛髮、與人接觸、突然打開雨傘以及探索新物件，觀察馬的行為和反應以及收集牠們的心率和唾液中皮質醇水平。皮質醇是由腎上腺素分泌的壓力賀爾蒙，結果發現馬匹聞到人類在恐懼狀態下分泌的汗水時心跳會顯著加速，更容易受到驚嚇，提高對突發狀況的警覺性，包括不大願意接觸陌生物件以及與人互動。 各組別的皮質醇水平則沒有顯著差異，表明馬匹的生理與行為都會受到人類汗液中的化合物影響，推斷馬匹跟其他馴養動物如狗、貓、牛等，會與人有跨越物種的情緒傳染，建議飼養員和騎手在管理和訓練中要控制情緒，避免將壓力傳遞至馬匹，保障牠們的
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- 2026年03月09日
世界轉一圈｜大學測試鋁瓶裝威士忌 減運輸成本惟存健康風險 冀找出耐高濃度酒精塗層
【有線新聞】罐裝啤酒大家見慣見熟，將威士忌都變成罐裝又是否可行呢？ 愛爾蘭的品牌數年前已推出100毫升酒精濃度有43%的罐裝威士忌，方便攜帶，隨時隨地淺嚐一口。蘇格蘭一間家庭式的小型釀酒廠亦打算向這個方向探索，與英國赫瑞瓦特大學專門研究釀造和蒸餾技術的學系師生合作，研究將一貫的玻璃瓶裝威士忌改用輕九成的鋁瓶代替，減省運輸成本，而且可回收再用及減少製造玻璃時所產生的碳排放，嘗試推動威士忌酒業走向更環保。 不過酒精儲存在鋁瓶或鋁罐中，威士忌的酒味和香氣可能會流失，亦會令鋁瓶或鋁罐表面的塗層降解，增加潛在健康風險。研究團隊為了檢驗鋁瓶威士忌是否可行進行了數月的實驗，用酒精濃度49%的威士忌裝進鋁瓶。在香氣測試中，有參與分辨的學生認為玻璃瓶裝和鋁瓶裝沒大分別。但電子顯微鏡的結果顯示，陳年威士忌中的有機酸與鋁長時間接觸後會減少甚至消失，令一些酒中混入有鋁。 研究人員表示任何改變和創新都必須尊重威士忌的釀造技術及確保安全，因此下一步是嘗試找出能夠長時間抵受高濃度酒精而不降解的塗層，酒廠聯合創始人霍爾姆期望在下年前成功推出品牌的首款鋁罐瓶裝威士忌。
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- 2026年03月02日
世界轉一圈｜研究揭虎鯨、海豚合作捕獵三文魚 專家：提高捕殺機率達致雙贏
【有線新聞】放在海豚身上的鏡頭影到一群虎鯨捕殺支奴干三文魚後，並沒有清空所有戰利品，海豚隨即可進食剩餘的三文魚。 加拿大戴爾豪斯大學海洋學家福瓊2020年8月在卑詩省溫哥華島附近高空和海底拍攝，又在虎鯨和海豚身上掛上偵察器採集活動數據，包括進食等聲音，錄得虎鯨和海豚逾250次互動，發現牠們化敵為友，共同捕獵並分享戰利品，沒有發現任何攻擊或閃避行為。 加拿大戴爾豪斯大學海洋學家福瓊：「我們的研究發現這些互動相對複雜，虎鯨和海豚似乎有強勁協調表現。研究發現海豚化身「偵察員」，下潛鎖定三文魚的位置，虎鯨尾隨及捕捉獵物，海豚則能借助虎鯨一嚐三文魚滋味。 福瓊認為海豚另一目的是換取虎鯨保護及避過獵殺，虎鯨則可與海豚合作共同利用回聲定位，擴大聲波探測範圍，透過反射聲波鎖定獵物，提高捕殺機率達致雙贏。福瓊指虎鯨甚少與其他動物合作捕獵，認為研究觀察到罕見例子。 不過亦有專家質疑虎鯨並非真心想跟海豚合作，推測虎鯨可能只是認為難而捕食海豚並感到厭煩，繼而容許海豚隨行。
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- 2026年02月23日
世界轉一圈｜廢車改裝桑拿房 塔斯曼尼亞原住民高中生傳承「帕拉瓦族」水知識文化
【有線新聞】汽車受損或變舊未必要立即被棄置，澳洲塔斯曼尼亞一群原著民高中生嘗試把舊車改造成桑拿房，賦予它們第二生命。 拆除車內零件，重新處理車輪，澳洲塔斯曼尼亞霍巴特市28名原住民高中生在廢車場合力將兩部舊車合力改造成桑拿房。他們在車窗上畫好房間概念圖後就著手改裝，在車內加裝木板和桑拿石，花近9個月桑拿房終於成形。付出體力和汗水，這班學生急不及待享受自己的成品。桑拿房放置在一個藝術中心內，開放予社區人士享用。 澳洲學生雷尼：「我們要親身參與才可進行計劃，每人各司其職才可完成改裝。」澳洲學生克羅辛：「我認為這個計劃幫助我們連結文化，了解水的能力及原住民如何用它。」 這個設施命名為「Waynapuni」，即冒煙的意思，負責統籌改裝計劃的保羅刻意採用塔斯曼尼亞原住民帕拉瓦族的語言改名，期望學生更了解原住民的文化，包括將水視為潔淨能源，以及傳承知識和連結人民的樞紐。