港聞
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- 2025年05月06日
科大初創團隊研「3D食物打印機」 3分鐘製4份軟餐 助吞嚥困難長者享美食
【有線新聞】科大初創團隊研發3D食品打印機，用人工智能分析長者吞嚥需要，大大縮減製作軟餐時間，有助吞嚥困難長者享受更多式樣的美食。 這碟甜品賣相吸引，是用這部3D打印機一層層打印出來的，原來食物都可以印出來。科大綜合系統與設計學博士生Timothy：「這部機有兩個食品料管，我們把食物放進去，然後用擠出方式將食物輸送到下方的針頭，當針頭移動和打開閥門時，就像傳統3D打印般將食物擠出來。」 這三位科大學生與團隊研發以人工智能分析長者吞嚥需要，印出相應食物，最快在三分鐘打印四份軟餐，又快又可口。科大綜合系統與設計學博士生Connie：「一直以來3D打印技術為何不夠成熟，在食品方面，很大問題是食品安全和能否殺菌、煮食溫度問題，因為處理軟餐需要特定溫度令質地不變，我們的技術可以同時打印、同時加熱。」 他們又表示，打印機與傳統食品機器有差別，申請營運牌照時希望政府可以給予更多彈性。團隊會在下半年與靈實醫院、救世軍日間護理中心和院舍合作，為長者提供試食。
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- 2025年05月06日
土瓜灣男子涉偷電單車 遇警截查棄女同黨開車逃 啟德撞警車落網
【有線新聞】一對男女在土瓜灣懷疑偷電單車，其中男疑犯企圖駕車逃走，與警車相撞，兩人被捕。 一度駕車逃走的男疑犯頭及手腳受傷清醒，鎖上手銬送院，同行女疑犯當場被捕。現場消息指凌晨近三時，警方接報一對男女手持鐵鎚，在落山道41號後巷一間電單車行外形跡可疑。警員趕到後，男疑犯拋下女同黨，偷走電單車逃走。雙方追截，不足半小時後，電單車在啟德啓成街與沐安街交界與警車相撞，案件有待調查。
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- 2025年05月06日
長洲太平清醮｜搶包山壓軸上演 郭嘉明十奪包山王 龔子珊衛冕包山后
【有線新聞】長洲太平清醮搶包山比賽，壓軸在午夜上演，郭嘉明十奪「包山王」，龔子珊就成功衛冕、三度封后。 決賽鑼鼓聲一響，12名選手使出渾身解數向着包山頂進發，身穿7號背心的九屆包山王郭嘉明、5號游嘉俊及10號黃炯輝率先登頂，他們不斷將最頂的9分包盡力掃、落力掃，收入布袋。 爭奪「包山后」的3號龔子珊及6號黃嘉欣，亦都巾幗不讓鬚眉，在包山頂狂掃9分包。不到一分半鐘，包山頂已經光禿禿，選手隨即轉攻中間的3分包。限時三分鐘，眨眼就過，最後40秒，選手開始收手落地。 最終郭嘉明拿到143個平安包，以1,131分第十度奪冠，距離他首次封王已經20年。「致勝策略是希望盡快比其他對手上到頂取到9分包，因為9分包其實非常重要，今次比以往搶到更多。有取消資格的陰影，怕趕不及回到地面，總之聽到一分鐘打鑼就一定下來，無論取得多少包都下來 。」 至於「包山后」就由龔子珊「冧莊」，成為「后中后」。「因為旁邊選手在3分區停下，誤會是9分包，搶了一會才發現是3分包，所以立即趕上去，但上到去已經遭左右兩位男士夾住，都是強行上去，所以今次除了有經驗，亦有些僥倖成份。」 去年的包山王葉建文就搶到最多平安包、有170個，獲
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- 2025年05月05日
五一黃金周｜黃家和：餐飲業生意升約5％ 偏遠地區受歡迎
【有線新聞】餐飲業界指黃金周期間，整體生意按年升5%，亦都多了旅客到偏遠地區帶旺生意。 香港餐飲聯業協會會長黃家和：「例如西貢或郊野地區都看到不少遊客，特別是特色小店及茶餐廳，大眾化食店都較受歡迎。希望以後政府都有很多不同活動推展，特別是每個地區不同景點，再發掘更多文化旅遊相關事物。」
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- 2025年05月05日
長洲太平清醮｜新渡輪凌晨增設一班普通渡輪 接載市民返回中環
【有線新聞】新渡輪表示，今天日間往返中環及長洲的乘客量按年少約一成三。 由上午8時至下午5時，中環往長洲乘客有近2萬人次，長洲返中環有大約11,400人次。另外，為配合晚上搶包山比賽，新渡輪會於凌晨1時15分增設一班普通渡輪，接載市民由長洲返中環。
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- 2025年05月05日
城門水塘有猴子襲擊行山人士 兩名女子受傷
【有線新聞】荃灣城門水塘有行山人士被猴子襲擊，兩名女子受傷。 兩名女子手部被抓傷，經包紥後由救護車送往仁濟醫院治理。下午三時許，三名女子在城門水塘郊遊時，突然被猴子襲擊，抓傷兩人。
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- 2025年05月05日
佛誕｜漁護署巡查市民不當放生熱點 籲謹慎思量
【有線新聞】有市民趁佛誕到海邊不當放生，漁護署呼籲市民謹慎思量。 漁護署派員到西貢公眾碼頭、大埔碗窰及上水梧桐河等常見放生活動地點巡查，又向市民派傳單，呼籲市民放生動物前必須謹慎思量。漁護署發言人說不當地放生動物，令動物承受不必要痛苦屬違法，當局會繼續巡查，有需要時會執法。
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- 2025年05月05日
長洲太平清醮｜平安包、紀念品商舖生意好 食肆：顧客沒想像中那麼多
【有線新聞】大批市民及遊客一早就湧入長洲，看巡遊前買平安包和紀念品，商舖都說生意很好，不過食肆就表示顧客沒有想像中那麼多。 大批市民和遊客一早就坐船入長洲，下船先去買個「平安」。市民呂先生：「買了八個。（記者：為甚麼買那麼多？）平安嘛。（記者：八個是不是講意頭？）是呀，發發發。」 遊人愈買得多，商舖就愈落力，務求人人有份。平安包店負責人郭先生：「昨天今天到目前為止，大概八千個包左右，下午就未知數目，一直製作不停地製作。昨天有個客人，一個人買150個，一個買100個，這些是很突然的生意。除了買平安包吃，在巡遊路線的飾品舖都有售公仔平安包，上面印有圓滿、必勝的字眼，將祝福帶回家。 飾物店負責人說五一黃金周明顯帶動生意，顧客當中八成是內地旅客。商店負責人黃太：「很出乎意外之外，內地人今年不知道為何今天願意花費，以及他們大部分都是年青家庭，以及年青一輩來玩的。」 不過，碼頭一帶食肆似乎未得到遊客的祝福，這家老字號點心茶樓負責人說有點失望。茶樓負責人杜先生：「我們在這裡幾十年，我們知道的，進來的人是非常少。早幾天還好，今天不是那麼理想，往日來計是很旺場的。大家都要上班，如果去了別的地方都不會進來
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- 2025年05月05日
長洲太平清醮｜飄色隊伍不乏時事元素 多名「高官」現身
【有線新聞】今日是長洲太平清醮，飄色巡遊吸引大批市民觀賞。今年多支飄色隊伍都加入了時事元素，不少政府「高官」現身隊伍中，亦有全球大賣的動畫主角哪吒。 神轎出行，由麒麟及醒獅開路，寓意請神明環顧長洲每個角落。國產動畫哪吒全球大賣，裏面的角色化身成小朋友，頭頂烈日、腳踏風火輪與市民見面。飄色小演員：「扮演哪吒。（記者：哪吒有甚麼特別？）他會攀上屋頂。」飄色小演員李凱晴：「龍王三太子。（記者：有看過這齣戲嗎？）無。（記者：知道這角色是甚麼來嗎？）龍。（記者：熱嗎？辛苦嗎？）熱、辛苦。（記者：想休息嗎？）想。」 除了電影人物，飄色隊伍裡面都有不少時事元素，騎著警察電單車，旁邊有被鎖住的「豬仔」，這位充滿自信的「高官」，相信市民都不會陌生。這位見到預算案就一面煩惱的人，不知是不是在擔心財赤呢？這位身穿紅色球衣的少女，一看就熱愛運動，推動旅遊不遺餘力。惠海陸同鄉會飄色隊總監黃成就：「啟德體育園開幕，很多大型盛事在香港表演，因為體育園很多『甩漏』，希望我們扮演羅局長，把關把好一點，督促下屬做好些。」 市民夾道歡迎，看得讚不絕口。梁小姐：「我覺得每台都有特色之處。（有哪吒）對，有哪吒，我也收到一個哪吒
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- 2025年05月05日
警方放蛇打擊白牌車 拘捕兩人
【有線新聞】警方放蛇打擊非法白牌車，拘捕2人。 兩部私家車被警方扣查，警員喬裝乘客，分別在荃灣及青衣共租用兩輛私家車，前往港珠澳大橋香港口岸。兩名年齡分別為30及60歲的本地男司機，涉嫌利用汽車作非法出租或取酬載客用途，及駕駛汽車時無第三者保險被捕，兩人獲准保釋候查。
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- 2025年05月05日
佛誕｜紅館舉行浴佛大典 陳國基：助力社會和諧 值得向海外推廣
【有線新聞】紅磡體育館舉行浴佛大典。 中聯辦副主任尹宗華、政務司司長陳國基、民政及青年事務局局長麥美娟主禮，敲響吉祥鐘三聲，祝願佛光普照、風調雨順，香港佛教聯合會會長寬運法師之後誦經，帶領嘉賓上台浴佛。 陳國基說佛教強調眾生平等，助力香港社會和諧，傳遞正能量，值得向海外推廣，「今日的浴佛大典更是香港一個重要宗教盛事，除了讓香港普羅大眾共同領受佛法教誨，更成為來自海內外善信參悟佛理、啟發心性的機遇，我期望香港能夠更好發揮亞洲盛事之都、文化交匯樞紐的優勢，向旅客推廣，包括我們宗教文化在內的中華傳統優秀文化，展現多元共融的真實面貌。」
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- 2025年05月05日
五一黃金周｜大連遊客排金舖等開門 重慶客稱感受深刻：港人很友好
【有線新聞】五一黃金周假期最後一日，截至下午4時，有近52萬人次出入境，其中出境有近26萬人，有內地客把握離港前四出購物。 有旅客拖着行李箱，趁假期最後一天來港購物，有旅客說擔心金舖人多，為買心頭好一早來到等開門。大連遊客郭先生：「因為他們家的黃金比較好看，大陸那邊其實很多款式沒有，所以從廣州過來也方便，然後他十點開門，加上最近黃金較升值，買一點黃金，一來好看、二來保值。」 有旅客說五日行程感受到香港好客之道。重慶旅客馬太太：「有個特別深刻感受，就是香港人很友好，遇到每一個香港本地人、出租車司機、酒店服務員都很好，餐廳的工作人員都非常友好。」 午後選擇坐高鐵的旅客陸續到西九龍高鐵站，帶着手信準備離港。大堂顯示屏顯示，長途線車票已經售罄，短途列車亦有不少班次車票售罄，有旅客離港前留下一些意見。廈門旅客劉先生：「還挺好，就是人太多可能剛好因為內地五一假期，有帶一些面膜，一些女孩子護膚品之類，沒有買太多，感覺內地這些都能買到。」北京旅客張先生：「對我來說感覺香港應該是一種經濟超級發達，然後類似日本，大家都比較井然有序，但是來到這裡感覺有些人不太特別守序。」 文化體育及旅遊局局長羅淑佩就去到灣