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- 2025年08月16日
政府辦公室停用「鑫樂」飲用水 因未能信納供應商能繼續履約 梁籌庭：冀日後招標加緊把關
【有線新聞】政府辦公室今年中更換樽裝水供應商惹來公務員關注，物流署因應近日取得其中一間供應商「鑫鼎鑫」的營運資料，未能信納它可繼續履行合約，決定即日起暫停有關合約，並將事件轉交警方調查。 這些樽裝「觀音山」水，今年六月起供應港島以及部分離島政府辦公室，是內地製造商樂百氏廣州分公司品牌「鑫樂」樽裝水，政府合約由供應商「鑫鼎鑫商貿有限公司」中標。 物流署說因應近日取得「鑫鼎鑫」營運資料，未能信納可繼續履行合約，決定即日起暫停合約，會研究進一步行動，已交予警方調查。受影響政府辦公室下星期暫時由屈臣氏「COOL清涼」樽裝水取代。 物流署更換樽裝水供應商因應原有合約屆滿，今年三月公開招標。署方強調早前抽驗樽裝水，所有供應商提供飲用水均符合安全標準。 「鑫樂」早年已多次被質疑質素有問題，有公務員工會說有同事近月已選擇自備飲用水。公務員工會聯合會總幹事梁籌庭：「人喝的東西來說，大家都很小心以及很保護自己。如果你已經發現到水有問題的話，我相信一般同事是不會去飲用的。」 他說即使不涉及安全而暫停供水合約，但招標過程已涉及公帑，希望當局日後加緊把關。梁籌庭：「監管方法我覺得即是制定標書時候，涉及了大量金錢
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- 2025年08月16日
回應立法惡劣天氣停工安排 孫玉菡：難界定非緊急員工、不應一刀切
【有線新聞】本港今年五度發出黑雨，再有意見關注應否立法規定惡劣天氣下員工不用上班，勞工及福利局局長孫玉菡表示做法不可行。 孫玉菡在電台節目表示無法定義甚麼是「緊急」或「非緊急」員工，認為不應該「一刀切」規定，反而應該留空間讓僱主和僱員事先商量惡劣天氣的上班安排，強調安全至上。如果勞資雙方爭拗，可以向勞工處求助。 另外，網約車平台「高德打車」早前被揭發有司機懷疑是內地黑工，孫玉菡強調從事非法勞工是嚴重罪行，入境處會繼續打擊。
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- 2025年08月16日
有理有得傾｜徐樂堅
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- 2025年08月16日
高才通｜孫玉菡：高才帶來年輕勞動力 不強迫長期居港 最重要是有否視港為家
【有線新聞】「高才通」簽證陸續屆滿，成功續簽人士當中有三分一人並非通常居港。勞工及福利局局長孫玉菡表示香港是開放型城市，很多人都需要在外地工作，最重要是高才通申請人是否視香港為家，又指引入高才能為香港帶來更多年輕勞動力。 「高才通」簽證陸續屆滿，截至上月有7,394人申請續簽，比率達54%，換言之有46%「高才」選擇離開香港。勞工及福利局局長孫玉菡說「高才」不續簽的原因有好多，「種種原因我們沒有辦法探究，因為我們續簽要求很清楚，就是一定要有一份合適工作或者開公司及業務、有具體業務。如果未能達到要求，沒有辦法續簽所以就離開，其實是一個互相選擇過程。」 政府最新統計成功續簽的「高才」有三分一人不在港常住，孫玉菡指香港是開放城市，商貿、金融、創科等行業經常要到外地工作，強行將「高才」困在香港，未能創造其價值。 孫玉菡：「其實我們香港人都經常飛來飛去，向全世界走，而對很多人來說香港最大競爭力，我們是一個航運中心，即是來到香港四處走都很方便。其實他離開香港，因為他要去工作嘛，，但還要視乎在香港是否有家庭？有沒有家人在香港住？是否有居所？這些都是讓我們知道他是否以香港為家。」 對於全國政協副主席梁
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- 2025年08月16日
基孔肯雅熱｜政府擬用機械狗加強滅蚊 謝展寰指本港控蚊經驗 料爆發機會微
【有線新聞】基孔肯雅熱傳入本港，累計有9宗輸入個案。環境及生態局局長謝展寰說正研究不同新科技協助控蚊工作，本港有豐富控蚊經驗，相信本地爆發機會十分微。 基孔肯雅熱是經蚊子傳播，政府計劃下月引入機械狗，深入斜坡、叢林噴滅蚊藥。謝展寰：「除了去人不容易去到的地方或者斜坡等，還有一個好處，天氣這麼熱，前線同事要穿保護衣、戴眼罩、背起藥桶噴灑相當辛苦，使用機械狗若有成果，可減輕同事辛苦。香港山比較多，用無人機噴滅蚊藥，風吹下很易吹到其他地方，效果不是太好。」 除了技械科技，亦考慮使用生物科技，包括研究培育世衞建議的一種細菌可抑制白紋伊蚊繁殖，以至牠傳播登革熱或基孔肯雅熱能力。 謝展寰：「同事開始做準備、蒐集資料如何做需要一些時間，因為要培育細菌，實驗室研究如何帶到蚊身上不同方式等，估計可否爭取明年做試驗。這個方式相信較放『大蚊吃細蚊』可能好一些，全港很多大蚊出現，（更可怕）大家也不喜歡。」 食環署已在19區成立跨部門專責小組加強控蚊滅蚊工作，包括患者住所、工作地方附近250米加強滅蚊，亦加強巡查，今年曾發出84張告票，當中77宗涉及地盤。 謝展寰呼籲市民、物管公司要頻密清理積水，不要掉以輕心，
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- 2025年08月16日
同性伴侶登記制｜萬份公眾意見書反對佔八成 政制局指立法恪守司法裁決
【有線新聞】政府建議增設同性伴侶關係登記機制，立法會接獲約一萬份公眾意見書，反對的佔八成。 政府因應終審法院判決提出《同性伴侶關係登記條例草案》，立法會相關法案委員會邀請公眾就條例草案提出書面意見。反對意見中，絕大部分擔心法案影響傳統婚姻制度、家庭價值、倫理關係甚或繁衍後代，又擔心草案等同變相承認同性婚姻。支持者就認為應為同性伴侶提供法律保障，又指草案展現香港多元共融。 政制及內地事務局回應表示提出草案是恪守司法裁決，又強調登記機制絕不等同有關同性伴侶關係在港擁有與婚姻相同的法律地位，不會影響傳統婚姻的定義。
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- 2025年08月16日
智創未來｜有科研團隊從菇菌提煉脂肪替代品 應用於甜品製作稱有效預防肥胖
【有線新聞】有大學團隊從天然菇菌中提取功能性成份，研發出新型脂肪替代品，能夠用作生產低脂食品，標榜可以預防肥胖及其他代謝疾病等。 將鮮奶油及牛奶加熱，再將這些脂肪替代品和糖混合，加入魚膠，再倒入杯，冷凍凝固後加入紅莓醬低脂意式奶凍就做好了。 酒店總經理李景恒：「酒店需要製作很多甜品，如雪糕、蛋糕，而忌廉是主要成分。除了在蛋糕、雪糕上應用，在頭盤和西餐裏，因為西餐一般都會有一些醬汁都會應用到忌廉。我們的廚師團隊用了數個月時間，反覆在不同食品上測試，我們也分不出味道的差異。」 這間酒店現時所用的忌廉脂肪含量較一般忌廉低，製作過程中所用到的脂肪替代品是在天然菇菌中，提取的功能性成分多醣轉化而成，標榜有助減低食物的脂肪含量及卡路里，預防肥胖及其他代謝疾病等。 理大食品科學與營養學系助理教授（研究）常金輝 ：「菇類是一類普遍脂肪含量較低的食物，一般是0.5%至3%的脂肪。我們主要目標是高油、高脂的食品，嘗試在曲奇（應用），應用於曲奇可以減低一半脂肪，還有在忌廉蛋糕或忌廉製品裡可以減少25%的脂肪。在應用方面比較簡單，基本上任何一間廠房或家庭廚房都可以運用這個研發，可以將粉末混進食物中 。」 理大
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- 2025年08月16日
梁籌庭：有公務員因健康理由自費買水 籲加強把關飲用水招標
【有線新聞】公務員工會聯合會總幹事梁籌庭說據他了解有公務員因為健康原因自費買水飲用，建議政府日後招標買飲用水時加強把關。 公務員工會聯合會總幹事梁籌庭：「人喝的東西來說大家都很小心以及很保護自己，如果你已經發現到水有問題的話，我相信一般同事是不會去飲用的。監管方法我覺得即是制定標書時候，涉及了大量金錢以及員工健康，我覺得很重要的。不論如何，今天我覺得都要小心處理，你現在不喝，終止它你是否都浪費錢或者都要去支付。」
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- 2025年08月16日
特朗普稱相信在位期間北京不會攻台
【有線新聞】美國總統特朗普稱相信在他任內北京不會攻台。 特朗普前往阿拉斯加出席美俄峰會前接受霍士新聞專訪，稱國家主席習近平向他表明不會在特朗普總統任內對台動武，但同時亦指自己很有耐性。特朗普表示讚賞，亦相信北京不會攻台。兩人今年6月曾通電話，特朗普在4月亦指習近平曾致電，未有透露具體內容，中國駐美大使館未有回應。
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- 2025年08月16日
美俄元首隔逾四年會面 兩國關係回穩存變數 白宮易主後一度破冰 談烏戰再陷僵局
【有線新聞】美俄元首相隔逾四年再會面，上屆拜登政府因俄烏戰事雙方關係急轉直下，莫斯科處於外交孤立狀態。特朗普再掌權後主動與俄方打交道，一度為兩國關係解凍，但由於俄烏停火陷入僵局，美俄關係能否回穩仍有變數。 特朗普首次入主白宮，向俄羅斯總統普京拋出橄欖枝，藉赫爾辛基之約化解兩國部分積怨。特朗普與華府情報唱反調，堅信普京沒干預2016年美國大選，甚至認為兩人是朋友、關係良好，但在俄軍2014年佔領克里米亞問題上特朗普未有「手軟」，拒絕承認當地簽發的俄羅斯護照，並向俄方實施大規模經濟制裁，措施擴展至北溪天然氣項目，阻止俄方直接向德國出口天然氣。 拜登新政府上台後，俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼被下毒，拜登直指普京幕後策劃。俄羅斯召回駐美大使，將華府列入不友好國家名單。美俄元首日內瓦會面，拜登強調無意對抗俄羅斯。普京讚賞對方經驗豐富，形容兩人有共同語言，兩國同意重派大使緊張局勢短暫緩和。 至2022年俄羅斯以特別軍事行動為名，全面入侵烏克蘭，成為美俄關係破裂的導火線。華府和多國軍援烏克蘭，並實施嚴厲制裁，普京亦榜上有名。 重返白宮的特朗普上任不足一個月就拋出震撼彈，無視西方和烏克蘭反對，親自致電普京
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- 2025年08月16日
曼聯U16訪港 互射12碼勝港超青年聯賽選手隊
【有線新聞】曼聯U16訪港，在旺角大球場3比3逼和港超青年聯賽選手隊，互射12碼贏4比3。 紅衫曼聯的施華麥西斯禁區被侵犯，獲得12碼。艾菲占士主射入網，6分鐘先開紀錄，但之後連失3球，門將傑克「跣腳」，彬尼不客氣了，9分鐘為超青聯選手隊追平。 4分鐘後曼聯防線被打穿，麥根尼高壓入禁區射入，「紅魔鬼」領先變落後。40分鐘輸角球，走漏了麥根尼高，攻入個人第二球。下半場尾段才是「戲肉」，後備入替的積斯博到12碼親自操刀，86分鐘為曼聯追近。 一隊5月底在香港大球場反勝「大港腳」，一班小將逆境下未有放棄，法萊爾補時起腳被擋。球證經VAR提醒，超青聯選手隊禁區犯規，今場第3次12碼，莊姆主射一樣射左邊，曼聯逼和3比3，不設加時，直接互射12碼。 頭4輪各有一人射失，超青聯選手隊的黃樂天第5輪射高，路易斯為反勝劇本寫下完美句號，曼聯12碼贏4比3，星期日鬥香港U16。
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深水埗雙屍案｜林正財倡各部門數據互通 盡早識別高危照顧者
【有線新聞】本港近年發生多宗涉及照顧者的倫常命案，精神健康諮詢委員會主席林正財建議當局參考新加坡做法，加強不同部門之間的數據互通，協助識別高危人士。 深水埗周一發生雙屍命案，一名有精神病記錄的女子涉嫌殺死85歲的母親，焗死患有唐氏綜合症的胞弟。 精神健康諮詢委員會主席林正財說香港有數以十萬計的照顧者，認為當局可參考新加坡加強不同部門的數據互通，但承認因為涉及私隱問題需與巿民多討論。 林正財：「我們是用那些數據去做某一方面的需要，舉例我們現在說照顧者的需要，我們是用來找出高危照顧者的需要，這樣我們解決到這些私隱的問題，市民又能夠放心一些，我覺得我們便能便利政府、不同政府部門循這個方向。現在我們沒有這些數據互通，所以靠他（照顧者）舉手，而他一舉手，其實已經有人可以幫到他們，現在的問題是他不求助。」 精神健康諮詢委員會預計年底前會推出「二級三層應急機制」框架，林正財期望盡早識別有精神健康問題的人士，「今天的青少年可能在手機裏建立他的社交，建立他自己的存在，可能時間還多於實體的世界。以往服務轉介失敗率是超過七成，所以我們就要在他手機，在社交媒體這個場景裏，我有一個聊天機械人跟他聊天，可以簡單梳