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- 2022年05月09日
莫里森：將與盟友阻所羅門群島設中國軍事基地
【有線新聞】澳洲大選提前投票，中國在太平洋地區的影響力成為受關注議題，總理莫里森指會與盟友阻止中國在所羅門群島建軍事基地。 布里斯班的票站外周一有長長人龍，澳洲下周六是大選日，未能於當日親身投票的選民提早為大選投票。 總理莫里森與在野工黨領袖阿爾巴尼斯周日出席電視辯論，激辯焦點落在所羅門群島近期與中國簽署安全合作框架協議，成為整晚辯論最長時間的議題。 莫里森被質問若果中國越過「紅線」，開始在所羅門群島建軍事基地，會如何回應。 他表明政府將與各方合作確保阻止這種結果，但他無闡明紅線定義，又說推測澳洲具體如何行動並不明智，強調所羅門群島政府保證不會讓中國建軍事基地，相信這不符合對方利益。 阿爾巴尼斯打斷莫里森發言，批評政府無法阻止中所簽署協議，是重大外交政策失敗，辯論期間雙方插話又「疊聲」，連主持都未能調停。 中所的安全協議至今未公開細節，除了澳洲，亦有其他國家表示憂慮。 所羅門群島總理索加瓦雷日前回應批評，指責外界將所羅門群島當成揮舞手槍的幼稚園學童。澳洲外長上周五在布里斯班會見所羅門群島外長，重申對協議缺乏透明度非常憂慮。據報同日澳洲外交和貿易部中層級官員亦與中方視像會談，表達類似關注
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- 2022年05月09日
林鄭與李家超會面商交接工作 包括重組政府架構、防疫、回歸活動等
【有線新聞】行政長官林鄭月娥與行政長官當選人李家超會面，林鄭月娥說為了順利交接，會協助李家超重組政府架構。李家超感謝林鄭月娥提供意見，會盡快再與特首辦商討細節。 李家超當選後首日去到特首辦，與林鄭月娥會面。 行政長官林鄭月娥：「你都是高票當選，時間過得很快，你離開政府總部及政務司司長的工作崗位只是一個多月，但我留意到你都覺得是一個深切體會，我相信對於未來你帶領香港施政都非常之有禆益。」 行政長官當選人李家超：「經過選舉洗禮的確有好多體會，我知道行政長官是特意安排給機會我、與我見面，所以我衷心感謝。」 距離政府換屆餘下不足兩個月，林鄭月娥說為了順利交接，會為李家超提供一切所需協助，林鄭月娥：「儘管我們現時有一個非常配合及支持的立法會，但每一項政府的提議交予立法會，都要給時間他們審議及通過。所以我們已經籌備了一個時間表，要稍後兩個辦事處落實及討論每一個步驟、推進。」李家超：「行政長官在這方面其實已經想到很周到、不同的計劃我亦都初步看了一些細節，很多謝你，稍後大家可以交流意見，亦都多方面向行政長官你學習。」兩人之後一同在政府總部見傳媒。 除了重組政府架構，兩人亦有討論其他事項，李家超：「未來
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- 2022年05月09日
元朗食肆爆疫 專家倡進入除口罩地方前出示快測證明、爆疫食肆停業一周
【有線新聞】元朗一間食肆爆發感染群組，有專家建議除口罩的地方，進入前都要出示快速檢測陰性證明，減少染疫風險。 醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷：「我不知接下來政府看到事件後，會否要求除口罩的地方及表列處所要額外加設有快測證明才可進入，希望盡量減少同類事件發生。」 曾祈殷又認為，爆疫的食肆應停業一星期，待病毒的潛伏期結束，如果無新確診就可以復業。
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- 2022年05月09日
被問會否加入政府 譚耀宗稱無法專注單一工作
【有線新聞】李家超的競選辦主任譚耀宗被問到會否加入政府，他說自己無法專注政府工作。 李家超競選辦主任譚耀宗：「如果有需要幫忙沒所謂，但我畢竟參與很多事情，我不可以只專注一件事，我亦相信政府有很多人才。」 譚耀宗又說，競選辦內有不少人才，每位成員也能獨當一面。至於他們會否加入新班子，要視乎李家超意願。
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- 2022年05月09日
九華同窗談李家超往事：求學時留長髮穿喇叭褲、普通讀書青年 老師讚聽話
【有線新聞】李家超中學就讀九龍華仁書院，認識他近半世紀的舊同學及老師，如何看這位即將帶領700萬人的新特首？ 中大醫學院病理解剖及細胞學系講座教授吳浩強：「中學時你告訴我，這人將來是特首，我會說傻的嗎？」 昔日同窗，今日成為700萬人首長。在同學的印象中，求學時期的李家超與一般70年代青年分別不大。 資深環球投資顧問黎永良：「當時潮流時興長髮、喇叭褲，人人都是這樣打扮，（李家超）是一個普通的時下讀書青年。」有報道說他中學時有「少女殺手」之稱，與太太林麗嬋都是在聯校舞會認識，黎永良：「是不是少女殺手我不知道，神父叮囑我們跳完舞，當時的周年舞會一定要送女生回家。之後有沒有甚麼跟進，就是各同學自己的事。」 除了社交活動，他都有不同興趣，當年有份創立天文學會，黎永良：「當時看到他有些領導才能，他是副會長，會安排會員集合、看星星，以及找導師介紹同學看北斗星。」 李家超會考考獲4A，高考應用數學科也拿到A，當年教他此科的老師說李家超很聽話。 九龍華仁書院前校長蘇中平：「上課給數學作業學生做，他真的會做。我教的方法他全部學會，不像其他同學自己想其他方法，比較聽話；很努力學習，交齊功課、沒有缺席。」
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- 2022年05月09日
烏克蘭掃雷犬「子彈」獲頒獎章
【有線新聞】烏克蘭總統澤連斯基向當地掃雷「英雄」頒獎。 這隻搖著尾巴的傑克羅素㹴「子彈」就是得獎者，獲澤連斯基讚揚執行掃雷任務表現出色，是優秀的「小工兵」，當日到訪的加拿大總理杜魯多也為掃雷英雄鼓掌。 俄烏戰事以來，「子彈」憑靈敏嗅覺，找到逾200個俄軍留下的爆炸品，牠於國家緊急服務局的主人亦獲頒獎章。
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- 2022年05月09日
上海周日增3947宗本地個案 多11人病死
【有線新聞】內地周日新增4260宗新型肺炎本地感染，上海佔3947宗，當地通報再多11人死亡。 死者平均年齡78歲，最大是92歲，最小49歲，分別患有末期肝癌、胃癌、糖尿病和冠心病等，直接死因是基礎疾病或惡性腫瘤。 上海市委副書記、市長龔正日前視察防疫工作時表示，要堅持「動態清零」總方針，以嚴緊防控舉措防反彈，鞏固擴大社區清零成果，強調要著眼防範風險和有序開放，探索完善常態化疫情防控機制，為全市復工復產提供經驗。 北京有49宗本地感染，廣東有40宗，河南、青海和浙江分別出現個案。
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- 2022年05月09日
葵涌葵芳邨葵信樓完成強檢 錄7宗確診
【有線新聞】葵涌葵芳邨葵信樓完成圍封強檢，發現7宗確診。 政府為約1080名居民檢測，到訪517戶，當中89戶沒人應門，政府會跟進。
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- 2022年05月09日
涉網上售賣偽造MIRROR演唱會門票 20歲男子被捕
【有線新聞】警方拘捕一名男子，涉嫌網上售賣偽造MIRROR演唱會門票。 警方於星期日晚接報，一名29歲女子在社交媒體相約賣家於長沙灣港鐵站交收兩張演唱會門票。事主向賣家付款一萬元後，發現演唱會門票是影印本。警方調查後，以欺騙手段取得財產及管有虛假文書，拘捕一名20歲涉案男子。
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- 2022年05月09日
俄羅斯國防部聲稱用導彈擊毀烏克蘭護衛艦
【有線新聞】俄羅斯國防部發放片段，聲稱用導彈擊毀烏克蘭一艘護衛艦。 俄軍發射「縞瑪瑙」精確制導導彈，擊中烏克蘭海軍一艘導彈護衛艦。另外，烏軍一座浮橋亦被摧毀。 在衛國勝利日前，俄羅斯國防部長紹伊古向在烏克蘭特別軍事行動中，表現英勇的軍人頒發最高國家榮譽勳章。 在馬里烏波爾，親俄的頓涅茨克政府做好準備，在勝利日舉行巡遊。除了亞速鋼鐵廠外，俄軍已控制了整座城市。
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- 2022年05月09日
乾炒牛河食譜｜名廚張錦祥Ricky教路2招炒牛河唔散又有鑊氣｜疫境中的餐桌
乾炒牛河要好味，首先要夠鑊氣，牛肉要Juicy之外，河粉也不可以斷開一截截，是一道講求技巧的美食，市面上茶餐廳及酒樓，不是每間都煮得出色。最近名廚張錦祥Ricky就於《開電視》節目《疫境中的餐桌》傳授炒牛河心得，即使自己在家都做得到！ 用牛仔骨肉炒 「牛仔骨味道較濃，又有脂肪，我平時都會用嚟打邊爐。」Ricky於節目中利用牛仔骨烹調乾炒牛河，有別於茶餐廳、酒樓的普通鮮牛肉。此外，Ricky又指近年市面下食店流行加入洋蔥，但他則更愛傳統做法，用薑條炒牛河，認為味道更配合。 2招必學 此外，炒牛河最忌炒到斷開一截截，所以Ricky建議不要用鑊鏟，容易「切斷」或「壓爛」河粉，而是用筷子去炒，方便「揚開」河粉。至於鑊氣，Ricky表示，炒河粉時要確保生抽和老抽已撈勻河粉，然後留意河粉表面，見到開始出啡黃色結焦，又聞到焦香味，就代表夠。 睇圖看食譜 最後，Ricky建議在家炒牛河用易潔鑊，好處是減少用油，河粉也不容易「黐底」。 >> 節目重溫請按此 << 《疫境中的餐桌》 開電視77台 逢星期一至五晚上8:30 推薦閱讀： 關詠荷胞弟墮坡亡 老公日夜陪伴照顧 相愛30年