內地外賣平台掀茶飲補貼戰　奶茶「零元購」、客人齋點唔拎　店員崩潰做到喊

【有線新聞】內地外賣平台爆發新一輪「補貼戰」，美團外賣、淘寶閃購及京東外賣等平台輪流派發「零元奶茶券」等大額優惠搶客，多地奶茶店訂單激增，甚至出現大量「零元購」飲品無人自取需棄置。

呻平台事前零通知　店員崩潰做到喊

內媒《九派新聞》報道，內地茶百道分店「爆單」，有顧客目睹店內慘況，「店裏單子有三米長，幾個店員都累哭了，還被外賣員罵」。員工回憶當天情況仍感到窒息，「忙得連喝水的時間都沒有，像冰塊之類的材料也都不夠」，又批評平台沒有提前通知，直言不希望活動再加碼，「普通員工每個月工資5,000元左右雷打不動，爆單也不會發獎金。本來夏天就是旺季，平台又搞活動，真的太累了。」

商家硬食蝕本接單　外賣仔收入翻倍

據《齊魯晚報》報道，平台補貼引發訂單爆滿，部分商家被迫暫停供應個別產品，「每天1,000多單根本做不出來，而且賺得太少了。」有店員指平台免單的部分金額商家也要承擔一部分，但平台未事先協商，商家只能「硬食」，「很多時候做一單還要賠2至3元」。店員展示後台銷售記錄，賬面營業額過萬元，但扣除平台補貼及成本後，「一日賣3,000單，平均下來一杯甚至賺不了1塊錢。」

與此同時，一眾外賣員收入急升。有外賣員表示平日每日收入僅200、300元人民幣，平台補貼下單日收入突破千元。有外賣員接受《澎湃新聞》訪問，指不少同行從原本日做6至7小時，延長至12小時，半夜仍要處理奶茶訂單，「雖然單量不缺，但如今遇到的新問題是『卡單』，因為點外賣的人太多，奶茶店來不及製作，往往要排隊超過40分鐘，影響騎士接單、送單的速度」，他坦言平台之間的競爭讓騎手賺到了錢，「還是開心的」。

茶飲店日棄30杯　高盛：補貼持續或損利潤

另據《江南都市報》報導，某加盟品牌奶茶店還有5分鐘打烊，還剩近30杯飲料無人認領，「有的顧客不想排隊，或者線上點了單沒能來取」。店主坦言沒人領最後只能扔垃圾桶，「不只是今天，上周也是，上周也扔了20至30杯。」

雖然訂單量飆升，大行高盛在一篇研報中分析，「補貼戰」可能侵蝕平台利潤，估計未來12個月，阿里巴巴及京東外賣業務將分別虧損人民幣410億元及260億元，美團經營溢利料縮減250億人民幣。市場擔憂補貼退潮後，訂單量恐怕隨之下滑。