農曆新年|餐廳團年飯首輪訂座爆滿 加價約千元、每圍近$4000 梁振華:成本上升
【有線新聞】有餐飲業表示,不少餐廳今晚第一輪訂座已滿,又說因應成本上漲,團年飯都有加價。
香港餐務管理協會主席梁振華:「今天的訂位比早兩天星期六、日的少,但收到的回應指都是理想的,第一輪的已經開始滿座。一圍近4,000元左右,因為去年大約是3,000元左右,今年調整了近4,000元以上。一年這麼長的時間,成本、公用開支上升。工資方面,雖然現在人手較為充裕,但我們都有稍為調整員工,因此成本上漲,我們都調整價錢以作平衡。」