寧夏「藥食同源」系列月餅　以中藥材入餡　市場反應超預期

【有線新聞】臨近中秋，寧夏一間中醫醫院推出「藥食同源」系列月餅，以中藥材入餡，大受歡迎。
寧夏回族自治區中醫醫院推出的創新口味月餅，加入黨參、枸杞等中藥材做餡料，市場反應超出預期。寧夏回族自治區中醫醫院（中醫研究院）臨床營養科副主任劉慧芳：「我們這次推出的『藥食同源』的月餅，還是挺受大家歡迎的。我們醫院是位於西夏區，但是也有市民專門從金鳳區、興慶區跑過來買月餅。現在這個點的話，有些月餅已經是屬於賣完的狀態。」
院方並非首次藉藥膳食品「闖出名堂」，五月曾推出十五款藥膳麵包，當時已引發關注。如今月餅延續了「藥食同源」理念，由中醫專家與營養師雙重把關，堅持遵從少油少糖、無額外食品添加劑的原則，全部以天然食材調味，所有原料都選自國家公布的藥食同源名錄。劉慧芳：「我們這次總共設計了十款月餅，十款月餅是不同的口味，然後總共分為五種顏色。那我們知道從中醫上講『五色入五臟』，所以我們也是遵從這個理念，來設計我們的『藥食同源』的養生月餅。」
顧客中不乏「老主顧」，亦有人在網上看到宣傳後，特意來購買。銀川市民李先生：「因為之前的話我買的，都是一些食品屬性更強的月餅。今年看到了有『藥食同源』的月餅，我覺得可能裡面的營養價值、營養成分跟之前有所不同，我想去試一下。」
院方希望以「守正創新」的姿態，讓中醫智慧以更「貼地」的方式走入民眾日常生活。同時強調藥膳月餅本質上仍是食品，不能替代藥物治療，提醒消費者應根據自身體質適量食用、理性選購。