中環婚宴食生醃海鮮　多人屙嘔染諾如病毒　餐廳質疑新人敲詐勒索惹公關災難

【有線新聞】一場本應喜氣洋洋的婚宴竟演變成一場「羅生門」。一對新人早前在社交平台發文，指家屬在中環知名餐廳的婚宴中進食「生醃沙白」後，出現上吐下瀉等病徵，並確診諾如病毒。事件在社交平台隨即引起熱議，惟餐廳老闆娘否認病毒與餐廳有關，並威脅控告事主誹謗，雙方各執一詞，互指對方不公。

婚宴後10人中毒　事主指「生醃沙白」惹禍

據事主在社交平台發文透露，上月初在香港簽紙結婚後，一行15人到中環知名餐廳「好酒好蔡」舉行婚禮午宴，當中包括其香港家人及來自澳門的夫家親友，席間享用包括「生醃沙白」在內的多道菜品，總花費約33,000多元。詎料，宴會後兩日，10名親屬出現上吐下瀉症狀，部分人更因嚴重脫水需緊急入院。衛生署其後在4名患者的糞便樣本中檢出諾如病毒，並確認所有患者均曾食用過「生醃沙白」。

事主表示，初時餐廳經理態度良好，然而在衛生署確認諾如病毒感染後，對方態度突變，更指責事主聯繫食環署及衛生署，連累餐廳被抽查、影響生意。事主澄清自己從未主動聯繫任何政府部門，僅因家人入院，醫院按標準程序上報衛生署及食環署。她強調，自己只是希望餐廳還一個公道，豈料獲餐廳兩位老闆無禮回覆，甚至威脅控告勒索及誹謗。

老闆娘否認由食品引起　聲言告事主敲詐勒索

針對指控，自稱是「好酒好蔡」老闆娘的帳號在社交平台回應指，事前已向事主提供菜單，而婚宴當日共有30位賓客到場，惟眾人因拍照延遲用餐時間至當日下午1時30分，當中有15人離開，餘下賓客則留下用餐。兩日後，餐廳接獲投訴指部分賓客出現嘔吐及腹瀉症狀，並因報警引來食環署調查。

老闆娘強調，餐廳積極配合調查，包括提交當日菜單、安排四名廚師停工四天，並進行全面清潔消毒等。她又稱，食環署調查結果顯示事件與餐廳食品無直接關係，強調諾如病毒可通過接觸、空氣等多種途徑傳播，與特定食品無必然聯繫。她又指「生醃沙白」為餐廳特色菜，透過科學的醃漬過程與殺菌處理，符合食環署食品安全規範，並稱因個人體質差異，可能存在不同的食用反應，但不等於食品有問題。

老闆娘更批評事主利用輿論施壓，試圖索取不合理補償，「官方已查明顧客感染諾羅病毒並非用餐所致，但網上鋪天蓋地指責不斷，究竟這是維權還是企圖利用輿論施壓，索取不合理補償」，又聲稱過程中餐廳經理一直有主動關心並作出道歉及解釋，「整個餐廳都積極配合，就差下跪了」。她強調，餐廳願意承擔應有責任，但拒絕接受無根據的「認罪賠償」，並指事主帖文構成敲詐勒索及誹謗，要求刪帖，否則將報警及提告。

不過，事主就反駁指，餐廳一度提出支付1萬元「心意金」，但自己已經拒絕，「一直想要嘅係餐廳還俾我哋一個公道，又承諾若最終獲得任何賠償，將全數捐予動物慈善機構。

網民斥店家推卸責任　形容「公關災難」

雖然老闆娘現身解釋事件，但網民不太受落，不少人批評餐廳態度惡劣，直言老闆娘的回應如同「公關災難」，「老闆態度好差」、「很明顯在推卸責任吧，連最基本的道歉都沒有」、「人生大事遇到食物中毒真的夠煩」、「老人家食物中毒真係可大可小！萬一自身抵抗力比較弱，有啲咩三長兩短…賠啲咩都冇用啦」、「餐廳態度好差！體驗唔好又要受氣，仲要有老人家中招，食3萬蚊食到成肚氣」，甚至有人分享類似經驗，「我們也試過當場吃完就拉肚子了！」

不過亦有人認為如病毒未必與店家有關，「如果同坐本來已經有諾如病毒，共用晚餐而且不用公筷很容易人傳人的」、「貝殼類不要說生吃，稍微嫩一點都容易中招，老人小孩免疫力差的慎吃」。

食環署：有海產未徹底煮熟　已指示處所停供涉事食物

衞生署衞生防護中心回覆本台指，經調查後發現，八人在「好酒好蔡」用膳後約9至57小時後出現腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵，其中四人糞便樣本對諾如病毒呈陽性反應，各人曾共同進食潮州醃沙白，除此之外，潛伏期間沒其他共同暴露史。食環署則表示，調查顯示事件中有海產並未徹底煮熟，而從相關處所檢取的食物和環境樣本檢測結果均屬滿意，已指示有關處所暫停供應所有涉事食物，並進行徹底清潔和消毒。

涉事餐廳由知名美食家蔡昊主理，以高端潮州菜聞名，除香港外，在廣州及杭州亦設分店，從政商界名人到碧咸、「發哥」周潤發等都是捧場客。餐廳連續八年入選為內地「黑珍珠餐廳指南」，並獲得三鑽評級，午市及晚市套餐分別由980港元及1,880港元起。