孫玉菡專訪｜收緊飲食業輸入外勞　冀動態調節、解決技能錯配　研保安納第二級審批

【有線新聞】政府再收緊輸入外勞安排，勞福局局長孫玉菡說，看到外勞保安申請上升，必要時會放入更嚴謹的第二級審批。對於飲食業未夠一年兩度收緊，他說是動態調節，亦希望藉此解決技能錯配。

補充勞工優化計劃中，第二級審批的職位同部門本地勞工與外勞比例，要收緊至三比一。勞福局局長孫玉菡在專訪中說，仍然審視保安是否納入第二級。孫玉菡：「目前有2,000多名保安是輸入的，在香港工作，但我們看到以保安為例，申請數目是增加中，有些人覺得保安是一個依靠，需要時可以做保安，因為保安相對體能要求未必很高，亦比較容易轉型，對本地人有這個作用的話，就盡可能想辦法令保安職位，如果可以盡可能留給本地人做。」

現納入第二級的飲食業工種，是事隔9個月再調整的安排。孫玉菡說，是按行業生態適時調整。「在其他地方找不到工作的大廚，會不會在這裡願意找一份，可能離開自己熟悉的區，但仍然是請大廚或二廚，選擇會多一些。」

保工作亦要保安全。職安健條例修訂三年，違例的最高罰款，由50萬元提高至1,000萬元，期間法庭就致命意外，平均判罰的金額上升八成。孫玉菡：「（對這個升幅帶來的阻嚇力，是否也滿意？）不是我們行政機關說滿意，對於我們行政機關來說，有人違規就要懲處，但對於如何令工業意外再盡量減低，也不是只靠罰。」

要提升職業安全，孫玉菡說會透過加強巡視、教育、安全培訓、科技應用，多管齊下。