防癌|美國癌症研究所認證 8種食物有助防癌 食堅果都得?
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不少研究曾指出,在日常飲食中多進食蔬果、全穀物、豆類等食物為主,有助於降低患癌風險。美國癌症研究所的網站列出,以下8種食物都有助預防癌症,不妨多吃。
1. 合桃
合桃富含OMEGA-3、抗氧化劑,有助抑制癌症腫瘤生長,達到抗癌效果。
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2. 紅蘿蔔
紅蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素,有助降低患結直腸癌、口腔癌、咽癌和喉癌等風險。
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3. 車厘子
車厘子含豐富維他命C、膳食纖維等,同時亦有花青素,不但抗氧化,亦有助預防口腔癌、食道癌、肺癌和胃癌等。
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4. 提子
提子含有豐富的花青素、白藜蘆醇,尤其是提子皮。有助降低患癌症的風險。
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5. 番茄
番茄含有茄紅素,是一種強大的抗氧化劑,有助阻止癌細胞增加,如前列腺癌、乳癌、肺癌和膀胱癌等。
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6. 西蘭花
西蘭花含有蘿蔔硫素,是一種天然強抗氧化物,具有防癌、抗癌效果,能有助預防多種癌症,如前列腺癌和大腸癌等。
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7. 蘋果
蘋果含有豐富的膳食纖維,除了有助控制體重,促進腸道健康,亦可預防大腸癌。
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8. 亞麻籽
亞麻籽富含可溶性纖維和木脂素,有助抑制腫瘤細胞生長,預防乳腺癌、前列腺癌等。
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資料來源:American Institute for Cancer
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