一線搜查丨日式超市買旺菜驚見黑點以為發霉 專家解構成因 原來有黑點先好?
![一線搜查丨日式超市買旺菜驚見黑點以為發霉 專家解構成因 原來有黑點先好?](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/10/20105623/1200X675_%E7%94%9F%E6%B4%BB_%E7%99%BD%E8%8F%9C%E9%BB%91%E9%BB%9E_OG%E9%95%B7%E6%96%B9%E5%9C%96.jpg)
有網民日前在Facebook群組發文表示,本來打算去超市選購日本旺菜煮千層鍋,豈料看到每棵旺菜都佈滿黑點,懷疑是發霉或生蟲,所以不敢購買。事實上,有日本農務專家曾在節目上解構過黑點成因,指出原來旺菜生黑點更有營養,絕對可以安心食用,即看下文原因。
![旺菜生黑點原來更有營養(罷買中國貨@FB)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/10/20103018/310016323_10159967998917655_9096418280440163160_n-768x1024.jpg)
旺菜長黑點以為是發霉
事主指自己之前試過購買一棵外表漂亮的旺菜,但隨後發現裏面每一層都有很多黑點,最後整棵丟掉。而今次看到原棵外面也有黑點,直指:「裏面唔知會黑成點,睇見我頭都痕埋。」後來事主詢問執菜姨姨還有沒有其他存貨,姨姨回答:「唔係發霉,係咁㗎,冇事食得㗎。」所以決定到別間日式超市再另購旺菜。
![超市姨姨指黑點不是發霉(罷買中國貨@FB)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/10/20105347/311407924_10159967998857655_2630844664928671418_n-768x1024.jpg)
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旺菜黑點與天氣和肥料有關
事件引起不少網民討論,有人留言表示「大白菜上面嘅黑點係正常㗎喎」、「我食過好多棵係咁,依然健在」、「泥土有關,無害,放心食用」,亦有網民力撐事主:「如果啲黑點令人不安就唔好夾硬買」。另外又有網民貼出超市告示牌,指旺菜黑點是與天氣和肥料有關。
![旺菜黑點與天氣和肥料有關(罷買中國貨@FB)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/10/20111610/309611951_6256055524420933_8118493004057317499_n-576x1024.jpg)
日本農務專家:比普通菜更有營養
日本農務專家亦曾在TBS電視台節目《この差って何ですか?》及《差別在哪裡?》解構過黑點成因,表示旺菜長黑點無需棄掉,反而比起普通完整的更有營養價值。因為旺菜細胞含有「多酚」,在吸收過多養分後會膨脹破出表層,接觸空氣而形成黑點。進食完不但對人體無害,反而比普通白淨的更有營養,所以絕對可以安心食用。
![黑點菜比普通菜更有營養(《差別在哪裡?》截圖)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/10/20111715/4-3.jpg)
(全文完)
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