內地「一人經濟」興起　預計今年市場規模將突破1萬億

【有線新聞】內地「一人家庭」數目超過1.25億戶，帶動「一人經濟」的發展，食肆、超市等都推出相應產品配合。
深圳福田一間拉麵店推出的「一人餐」，有一份主食、一杯飲品，方便獨自一人光顧的顧客。深圳消費者鍾女士：「單人套餐分量比較足，而且又很實惠，對我這種單身的上班人士來說還是比較方便快捷的。」
同區一間烤肉店用木板隔開座位打造一人空間，每個座位還配備手提電話支架和呼叫鈴。深圳烤肉店店長吳創鎮：「我們設計的初衷就是希望客人他的個人隱私可以受到保護，然後讓他們在吃飯的過程中，能更沉浸在美食裡面，同時避免跟別人拼桌的尷尬。一周的話可能就是200人次，飯點的6點到8點這段時間可能一般都是排隊的，一般會排十幾二十桌。」
「獨食」成為潮流，主打「一人餐」的快餐店座無虛席。深圳快餐店店長李球：「我們門店上個月訂單的話大約在4千單左右，單人餐的佔比在50%，然後這個佔比的話一直在攀升，這個月比上個月環比上升了10%。」數據顯示，去年內地「一人食」市場規模達到8千億元，預計今年將突破1萬億。
「一人經濟」興起，超市貨架上有愈來愈多「迷你」包裝商品，有消費者認為小包裝比較划算。北京超市副店長莊玉茹：「20歲到40歲之間的這個買比較多的這種『一人食』的小包裝的商品，現在蛋糕區域就在做『一人食』的小蛋糕（專櫃）。」
根據電商平台公布的資料，今年小瓶飲料、「口袋裝」零食的銷售跟去年同期比較實現倍數級增長，其中125及200毫升的飲品7至9月的銷量表現最突出，預計「一人經濟」之下，未來將出現更多「一人化」產品。