消委會｜2款易潔鑊手柄未過防火測試　5款塗層不夠耐用　1款驗出可能致癌物添加劑

【有線新聞】消委會測試24款易潔鑊，2款手柄未能通過歐洲防火測試，有5款塗層就不夠耐用，有1款更驗出微量可能致癌物添加劑。
明火煮食最驚燒着廚房，24款測試的易潔鑊，這2款手柄未能通過歐洲防火測試 。消委會研究及試驗小組主席鍾志勇：「燃點手柄然後將火源移開，這2款樣本15秒內沒有自動熄滅，所以未能符合標準要求，有機會高溫煮食時，如果接近火源有機會出現危險。」
易潔鑊夠不夠易潔，塗層很重要。測試樣本合共有4種塗層物料，8款使用PTFE聚四氟乙烯塗層，就有5款過不到歐洲耐用測試，在模擬長時間煮食酸性食物後出現腐蝕情況。防黐底測試中，按歐洲標準要求，易潔鑊打磨500次不加油煎班戟5次，這4款不過關。鍾志勇：「當然消費者平常煮食一般會加入食油，若妥善保養，類似黐底或剝落情況未必會出現。」
塗層不耐用令人擔心食物安全，消委會測試所有樣本遷移到食物的非揮發物質可萃取重金屬均符合要求。但有一款驗出微量可能致癌物添加劑PFOS。24款易潔鑊直徑為26或28厘米，售價由90元至1750元，最貴的樣本跟130元樣本整體表現同獲5星最高評分。售價近1400元的一款傳熱測試中要近16分鐘才達到所需溫度，消委會說可能增加煮食所需能源或未能符合消費者期望。
消委會過去3年收到55宗易潔鑊投訴，超過一半與質素有關。