商家超市改變端午糭銷售策略

【有線新聞】端午節假期過去，有沒有想過商家會如何處理未賣出的糭？
端午食糭是傳統習俗，為免過節後積存太多「賣不掉」，不少商家在端午節前已開始減價促銷。糭子直營店店主張女士：「我們糭子100萬（元）肯定是有的，比方6月10日到期的，那我在5月20日就申請，馬上就買一送一，就直接促銷掉了。」除了提前減價促銷，亦有超市利用入貨量大和成本價低的優勢，將部分庫存提前分銷，轉售給小商戶。連鎖超市負責人連德平：「我們在端午前一兩個月，我們就啟動了端午銷售，我們就會去談顧客，很多鄉鎮的裡面小賣部，還有縣城的那些夫妻店都有，每年都有，因為小賣部的體量更小，他們去找廠家的話，肯定拿不到那麽多優惠的價格，從我們這裏供給他們，他其實利潤還挺高的。」
有食品企業會把未售出或者退回廠家的糭分門別類處理。食品企業生產主管楊曉燕：「對於完好保質期充足的糭子，一部分我們就送到食堂，另一部分我們就發放給我們的員工，作為員工福利，這當中符合捐贈條件的，我們就做公益捐贈。對於臨期的，但還沒變質的糭子，我們統一對它們進行脫包高温處理，然後送到附近的飼料廠，進行資源化的利用。」
有人認為糭的「節令屬性」近年已有改變，加上口味趨向多元化，商家又會「以銷定產」，要解決的庫存難題較以往少。