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- 2025年08月16日
同性伴侶登記制｜萬份公眾意見書反對佔八成 政制局指立法恪守司法裁決
【有線新聞】政府建議增設同性伴侶關係登記機制，立法會接獲約一萬份公眾意見書，反對的佔八成。 政府因應終審法院判決提出《同性伴侶關係登記條例草案》，立法會相關法案委員會邀請公眾就條例草案提出書面意見。反對意見中，絕大部分擔心法案影響傳統婚姻制度、家庭價值、倫理關係甚或繁衍後代，又擔心草案等同變相承認同性婚姻。支持者就認為應為同性伴侶提供法律保障，又指草案展現香港多元共融。 政制及內地事務局回應表示提出草案是恪守司法裁決，又強調登記機制絕不等同有關同性伴侶關係在港擁有與婚姻相同的法律地位，不會影響傳統婚姻的定義。
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- 2025年08月16日
智創未來｜有科研團隊從菇菌提煉脂肪替代品 應用於甜品製作稱有效預防肥胖
【有線新聞】有大學團隊從天然菇菌中提取功能性成份，研發出新型脂肪替代品，能夠用作生產低脂食品，標榜可以預防肥胖及其他代謝疾病等。 將鮮奶油及牛奶加熱，再將這些脂肪替代品和糖混合，加入魚膠，再倒入杯，冷凍凝固後加入紅莓醬低脂意式奶凍就做好了。 酒店總經理李景恒：「酒店需要製作很多甜品，如雪糕、蛋糕，而忌廉是主要成分。除了在蛋糕、雪糕上應用，在頭盤和西餐裏，因為西餐一般都會有一些醬汁都會應用到忌廉。我們的廚師團隊用了數個月時間，反覆在不同食品上測試，我們也分不出味道的差異。」 這間酒店現時所用的忌廉脂肪含量較一般忌廉低，製作過程中所用到的脂肪替代品是在天然菇菌中，提取的功能性成分多醣轉化而成，標榜有助減低食物的脂肪含量及卡路里，預防肥胖及其他代謝疾病等。 理大食品科學與營養學系助理教授（研究）常金輝 ：「菇類是一類普遍脂肪含量較低的食物，一般是0.5%至3%的脂肪。我們主要目標是高油、高脂的食品，嘗試在曲奇（應用），應用於曲奇可以減低一半脂肪，還有在忌廉蛋糕或忌廉製品裡可以減少25%的脂肪。在應用方面比較簡單，基本上任何一間廠房或家庭廚房都可以運用這個研發，可以將粉末混進食物中 。」 理大
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- 2025年08月16日
梁籌庭：有公務員因健康理由自費買水 籲加強把關飲用水招標
【有線新聞】公務員工會聯合會總幹事梁籌庭說據他了解有公務員因為健康原因自費買水飲用，建議政府日後招標買飲用水時加強把關。 公務員工會聯合會總幹事梁籌庭：「人喝的東西來說大家都很小心以及很保護自己，如果你已經發現到水有問題的話，我相信一般同事是不會去飲用的。監管方法我覺得即是制定標書時候，涉及了大量金錢以及員工健康，我覺得很重要的。不論如何，今天我覺得都要小心處理，你現在不喝，終止它你是否都浪費錢或者都要去支付。」
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- 2025年08月16日
特朗普稱相信在位期間北京不會攻台
【有線新聞】美國總統特朗普稱相信在他任內北京不會攻台。 特朗普前往阿拉斯加出席美俄峰會前接受霍士新聞專訪，稱國家主席習近平向他表明不會在特朗普總統任內對台動武，但同時亦指自己很有耐性。特朗普表示讚賞，亦相信北京不會攻台。兩人今年6月曾通電話，特朗普在4月亦指習近平曾致電，未有透露具體內容，中國駐美大使館未有回應。
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- 2025年08月16日
美俄元首隔逾四年會面 兩國關係回穩存變數 白宮易主後一度破冰 談烏戰再陷僵局
【有線新聞】美俄元首相隔逾四年再會面，上屆拜登政府因俄烏戰事雙方關係急轉直下，莫斯科處於外交孤立狀態。特朗普再掌權後主動與俄方打交道，一度為兩國關係解凍，但由於俄烏停火陷入僵局，美俄關係能否回穩仍有變數。 特朗普首次入主白宮，向俄羅斯總統普京拋出橄欖枝，藉赫爾辛基之約化解兩國部分積怨。特朗普與華府情報唱反調，堅信普京沒干預2016年美國大選，甚至認為兩人是朋友、關係良好，但在俄軍2014年佔領克里米亞問題上特朗普未有「手軟」，拒絕承認當地簽發的俄羅斯護照，並向俄方實施大規模經濟制裁，措施擴展至北溪天然氣項目，阻止俄方直接向德國出口天然氣。 拜登新政府上台後，俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼被下毒，拜登直指普京幕後策劃。俄羅斯召回駐美大使，將華府列入不友好國家名單。美俄元首日內瓦會面，拜登強調無意對抗俄羅斯。普京讚賞對方經驗豐富，形容兩人有共同語言，兩國同意重派大使緊張局勢短暫緩和。 至2022年俄羅斯以特別軍事行動為名，全面入侵烏克蘭，成為美俄關係破裂的導火線。華府和多國軍援烏克蘭，並實施嚴厲制裁，普京亦榜上有名。 重返白宮的特朗普上任不足一個月就拋出震撼彈，無視西方和烏克蘭反對，親自致電普京
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- 2025年08月16日
曼聯U16訪港 互射12碼勝港超青年聯賽選手隊
【有線新聞】曼聯U16訪港，在旺角大球場3比3逼和港超青年聯賽選手隊，互射12碼贏4比3。 紅衫曼聯的施華麥西斯禁區被侵犯，獲得12碼。艾菲占士主射入網，6分鐘先開紀錄，但之後連失3球，門將傑克「跣腳」，彬尼不客氣了，9分鐘為超青聯選手隊追平。 4分鐘後曼聯防線被打穿，麥根尼高壓入禁區射入，「紅魔鬼」領先變落後。40分鐘輸角球，走漏了麥根尼高，攻入個人第二球。下半場尾段才是「戲肉」，後備入替的積斯博到12碼親自操刀，86分鐘為曼聯追近。 一隊5月底在香港大球場反勝「大港腳」，一班小將逆境下未有放棄，法萊爾補時起腳被擋。球證經VAR提醒，超青聯選手隊禁區犯規，今場第3次12碼，莊姆主射一樣射左邊，曼聯逼和3比3，不設加時，直接互射12碼。 頭4輪各有一人射失，超青聯選手隊的黃樂天第5輪射高，路易斯為反勝劇本寫下完美句號，曼聯12碼贏4比3，星期日鬥香港U16。
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- 2025年08月16日
深水埗雙屍案｜林正財倡各部門數據互通 盡早識別高危照顧者
【有線新聞】本港近年發生多宗涉及照顧者的倫常命案，精神健康諮詢委員會主席林正財建議當局參考新加坡做法，加強不同部門之間的數據互通，協助識別高危人士。 深水埗周一發生雙屍命案，一名有精神病記錄的女子涉嫌殺死85歲的母親，焗死患有唐氏綜合症的胞弟。 精神健康諮詢委員會主席林正財說香港有數以十萬計的照顧者，認為當局可參考新加坡加強不同部門的數據互通，但承認因為涉及私隱問題需與巿民多討論。 林正財：「我們是用那些數據去做某一方面的需要，舉例我們現在說照顧者的需要，我們是用來找出高危照顧者的需要，這樣我們解決到這些私隱的問題，市民又能夠放心一些，我覺得我們便能便利政府、不同政府部門循這個方向。現在我們沒有這些數據互通，所以靠他（照顧者）舉手，而他一舉手，其實已經有人可以幫到他們，現在的問題是他不求助。」 精神健康諮詢委員會預計年底前會推出「二級三層應急機制」框架，林正財期望盡早識別有精神健康問題的人士，「今天的青少年可能在手機裏建立他的社交，建立他自己的存在，可能時間還多於實體的世界。以往服務轉介失敗率是超過七成，所以我們就要在他手機，在社交媒體這個場景裏，我有一個聊天機械人跟他聊天，可以簡單梳
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- 2025年08月16日
高才通｜三分一成功續簽者非長年居港 孫玉菡：最重要是有否視港為家
【有線新聞】「高才通」簽證陸續屆滿，成功續簽人士當中有三分一人並非通常居港。勞工及福利局局長孫玉菡表示香港是開放型城市，很多人都需要在外地工作，最重要是高才通申請人是否視香港為家。 勞工及福利局局長孫玉菡：「我們是一個開放型城市，如果做商貿、金融、創科經常要到外地，強行將他困在香港不能做到其價值。其實我們香港人都經常飛來飛去，向全世界走，而對很多人來說香港最大競爭力，我們是一個航運中心，即是來到香港四處走都很方便，其實他離開香港，因為他要去工作嘛，但還要視乎他家庭，香港人是否有家庭？有否家人在香港住？是否有居所？這些都是讓我們知道他是否以香港為家。」 至於高才通續簽率只有54%，孫玉菡說人才不續簽的原因有好多，包括達不到政府續簽要求。又說目前有17%人才從事創科行業，比例較本港居民高，可擴大香港創科人才庫。
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- 2025年08月16日
美俄峰會｜會晤結束 特朗普：取得極大進展 惟未達成停火協議 普京稱已就烏戰達成諒解
【有線新聞】美國總統特朗普和俄羅斯總統普京於美國阿拉斯加會談，未有就俄烏停火達成任何協議，但雙方形容會談有成效。特朗普指美俄在一些問題上未有共識，普京提議下次會面在莫斯科舉行。 美俄領袖相隔逾四年再會晤，美國總統特朗普在阿拉斯加州埃爾門多夫理查森基地的紅地毯上迎接到訪的俄羅斯總統普京，兩人握手、簡單交談後拍攝合照。雙方隨後舉行三對三會談，在會前的拍攝時間記者不斷提問，但雙方都未有回答。 會談歷時近3小時，特朗普與普京一同舉行記者會，各自總結會談情況，但沒有提及停火和俄烏雙邊峰會，同樣無回答記者提問。 會談沒有實質進展，但兩人都認同會晤富有成效。特朗普形容取得極大進展，但在部分要點亦存有分歧，他未有詳細解釋。特朗普：「我們在多方面有一致看法，大部分，我會說有一些大事項我們仍未能（達成協議），但我們取得一些進展，所以暫時沒有協議，直至有一項協議。」 普京說兩人就烏克蘭問題上達成諒解，形容今次會談是解決衝突的起點，但同時要消除所有問題的根源，「我期望我們達成的諒解讓我們更靠近目標，並為烏克蘭和平開闢道路。我們期望烏克蘭和歐洲國家以建設性態度看待一切，並不會製造任何障礙。」 普京指美俄關係一度
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- 2025年08月16日
以巴戰爭｜以色列國安部長赴監獄警告巴勒斯坦領袖 巴方批屬恐怖主義
【有線新聞】以色列國家安全部長本格維爾到監獄警告在囚巴勒斯坦領袖，巴勒斯坦當局批評做法是心理及道德的恐怖主義。 以色列國家安全部長本格維爾：「你們不會擊敗我們，誰要是招惹以色列人，誰殺我們的兒童、殺我們的婦女，我們將在神的幫助下剷除他們，你應從一向的歷史中知道。」 在囚的巴爾古提是巴勒斯坦自治政府主要派系法塔赫的高層領袖，在2002年被以色列拘禁，指控他發動襲擊及殺人，法院判處他5次終身監禁。巴爾古提在囚期間一直有很高聲望，不少巴人認為他是最佳領袖人選，有輿論更稱他為「巴勒斯坦的曼德拉」。據報在哈馬斯前年發動襲擊後，以色列安排巴爾古提改為單獨囚禁，更有傳獄卒毆打他。
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- 2025年08月16日
徐樂堅專訪｜稱正研中西醫協作治基孔肯雅熱 廣東新增個案回落 惟風險不容忽視
【有線新聞】衞生署衞生防護中心總監徐樂堅在本台節目《有理有得傾》說廣東省的基孔肯雅熱新增個案有所回落，但天氣炎熱對防疫抗疫工作帶來挑戰。他又透露醫管局正研究中、西醫協作治療方案。 本港的基孔肯雅熱輸入個案約一半來自佛山，衞生署衞生防護中心總監徐樂堅在本台節目《有理有得傾》說雖然廣東省的新增個案數字有回落，但風險仍然存在。 衞生署衞生防護中心總監徐樂堅：「廣東如有雨水來臨，天氣又熱，蚊蟲滋生亦會繼續出現，是未來數個月尤其天氣熱時，廣東省或其他地方同事要加緊防蚊，回到問題，風險始終存在。（發現蚊媒中帶有這些病毒，然後真的有機會成為風土病，蚊媒是否一個重要指標？）有文獻看到這種帶病毒情況可能在蚊蟲中隔代傳播，即牠產卵可能有這種病毒，所以這種風險不容忽視。」 本港有患者出院時仍有關節痛，徐樂堅說醫管局正研究中、西醫協作治療。徐樂堅：「國家衞健委都推出了治療方案，這個治療方案主要針對西藥治療上，配以中醫治療會否有成效，相信中醫治療尤其慢性關節痛可能會有幫助。大家記得新冠的時候除了西藥之外，中醫治療都幫了很大忙。醫管局同事正正研究科學數據、科學實證，看看究竟未來可否用中藥中醫加西醫西藥配合一起治療
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- 2025年08月16日
基孔肯雅熱｜周五再增一宗輸入個案 謝展寰：有信心控制好
【有線新聞】星期五本港再多一宗基孔肯雅熱輸入個案，環境及生態局局長謝展寰說本港多年應對登革熱有豐富控蚊防疫經驗，有信心控制好基孔肯雅熱疫情，會繼續做好控蚊工作。 環境及生態局局長謝展寰：「香港旅客數目相當多，估計輸入個案數字不斷會慢慢增加，所以當輸入個案多時，要完全排除本地個案發生機會不可能，風險仍然存在。正如我所說，因為以往對登革熱有多年經驗均能控制，第一透過控制蚊患，以往看都是小機會，亦真的發生本地個案，但透過這個方式都可控制沒有爆發情況，所以今次都有信心。」