新聞資訊
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- 2024年03月16日
智創未來｜初創研無菌包裝技術 室溫存放食物最多2年 不改口感營養
【有線新聞】罐頭是常見的貯存食物技術，但處理過程中可能會破壞食物的營養。有初創團隊開發無菌包裝技術，食物可以在室溫存放最多2年，同時不影響口感和營養。 現時食品生產商要在室溫下貯存食品，其中一個常用的方法就是將食品放入罐頭，預先包裝，不過這種方法會破壞食物原有的營養和質感。有初創團隊就構思新的技術，提高包裝食物的品質。IXON Food Technology行政總裁張文浩：「這種無菌包裝技術可以令鮮肉、海鮮，甚至蔬菜、水果以及餃子都可以在室溫之下，不需要冷藏可以儲存6個月至2年都不會變壞，但都能夠保持食物的質素、營養。食物之所以能夠保持這麼長時間，其實重點並不在於『真空』，而是在於高溫表面殺菌，以及在一個無菌的環境之下進行包裝令食物裡面沒有任何微生物，所以它便不會變壞，亦不需要添加任何防腐劑。」 團隊亦針對不同種類食物的特性調整了殺菌的方式，由肉類到部分海鮮都可以用真空無菌包裝，最近團隊成功將技術應用於生肉。張文浩：「我們成功開發出和牛產品仍然帶著我們平常看到和牛的血紅色，以及十分美麗的脂肪雪花的分佈，仍然能夠保留這些特色，同一時間我們仍然能夠令和牛在室溫下貯存。其實最開始做這個技術的
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- 2024年03月16日
首間中醫院料明年底啟用 不設急症科及深切治療 張偉麟：集中中醫發展
【有線新聞】本港首間中醫院預計明年底逐步投入服務，中醫醫院發展計劃辦事處總監張偉麟說中醫院屆時不會有急症科、分娩服務及深切治療。 張偉麟：「一有接收這些病症便無法避免要動用全線的西醫，例如有個人撞車，他有腦出血等便需要動手術。一旦做手術，腦外科、心胸外科均需要出動。如這間醫院全面開設西醫的設施，便一定無法集中在中醫發展。」
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- 2024年03月16日
澤安邨人妻歸家見陌生女在床上 與夫爭執發生推撞 警拘丈夫涉襲擊
【有線新聞】長沙灣澤安邨昨（15日）晚約10時半，一名35歲姓陳女子回家時發現陌生女子與丈夫同床，陳女情緒激動，與35歲姓張的丈夫發生爭執，其間陳女被人推撞埋牆致頭手受傷。警方接報到場，以涉「襲擊致造成身體傷害」拘捕張男，陳女清醒送明愛醫院治理。該陌生女子則在混亂間離開現場。
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- 2024年03月16日
李慧琼專訪｜指23條立法沒有死線 兩會倡調高內地客訪港免稅額「只是第一步」
【有線新聞】全國人大常委李慧琼指基本法23條立法並沒有死線，但早一日立法就早一日得到保障。至於人大香港團在兩會提交聯名建議，調高內地訪港旅客免稅額至3萬元，李慧琼指是借鑑海南，這個只是第一步。 人大香港團聯名建議將內地訪港旅客免稅額由5千元調升至3萬元，全國人大常委李慧琼在本台節目《有理有得傾》說建議是社會共識，「我們是借鑑海南成功經驗，海南是境內，我們是境外，這是第一點，始終都涉及境外和境內不同處理方法。大家去了海南後，如果想購物，是可以透過郵寄寄回去。我們有委員都有提出，但郵寄部分涉一個很成熟的，或能夠執行的應用程式，香港是沒有這種配套。我當時與相關部委討論時，他們亦有指出這些內容，所以有不同的技術問題。」 兩會期間，國務院副總理丁薛祥提出希望香港盡快完成23條立法，李慧琼指早一日立法就早一日得到保障，「這份是欠了20多年的功課，經歷了2019年大家都明白國家安全與我們生活息息相關，所以早一日立法，能夠有早一日的保障，讓大家可以輕裝上陣，發展經濟、改善民生。社會都明白，我認為是整體特區政府的判斷。（主持：交功課是否有死線？）我看立法會主席亦說得很清楚，沒有死線，但我認為最重要是有高
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- 2024年03月16日
疑因「教仔」致9歲男童受傷 博康邨47歲男子涉虐兒被捕
【有線新聞】警方昨（15日）晚接報，指田心博康邨單位一名男子疑因管教問題疑向兒子施暴。警方到場發現一名47歲姓蔡的男子，疑曾用手及毛巾襲擊其9歲的兒子，男童頸部受傷送往威爾斯親王醫院治理。該男子涉嫌對所看管兒童或少年人虐待或忽略被捕。
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- 2024年03月16日
尖沙咀賓館淪毒品倉 警檢140萬貨拘28歲外籍女管理員
【有線新聞】警方油尖警區特別職務隊人員前日（14日）在尖沙咀海防道一帶展開反毒品拘捕行動，突擊搜查區內一個以賓館房間作掩飾的毒品存儲倉庫。 警員行動中發現一名外籍女子形跡可疑，遂上前截查，其後人員搜查該女子的賓館房間，於房間內搜獲約1.1公斤懷疑可卡因、約60克懷疑冰毒及約5克懷疑第一部毒藥。另外，人員亦搜獲一批懷疑與案有關的電子磅和毒品包裝工具。行動中檢獲的毒品市值約140萬港元。 該名28歲女子已被暫控一項「販運危險藥物」罪名，案件今日（16日）在九龍城裁判法院提堂。案件將交由油尖警區特別職務隊第二隊跟進，不排除有更加多人被捕。 警方相信犯毒集團習慣以金錢利誘他人成為毒品存儲倉庫的管理員。警方強調，打擊販毒行為是警務處處長首要行動之一，警方將一直大力打擊相關罪案。
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- 2024年03月16日
深水埗私家車連撞4車 捱撞女途人延至昨日不治 逃逸司機落網
【有線新聞】深水埗前日有私家車與四車相撞，被撞倒的女途人延至昨日不治，車主和司機涉嫌販毒被捕。 案發在星期四晚，有行車紀錄儀拍攝到，一輛私家車在青山道近嘉頓廠房對開被警員截查時與私家車相撞，再在行人路撞倒一名66歲女子，之後再撞到兩輛私家車及一輛的士。司機棄車逃去，警員在車上檢獲懷疑毒品，昏迷送院的女子延至昨午不治。警方先後拘捕32歲車主及司機涉嫌販毒。
- 兩岸國際
- 2024年03月16日
以哈戰爭｜以色列否認襲擊輪候救濟品的民眾
【有線新聞】以色列否認在加沙襲擊物資車及輪候救濟品的民眾 以色列軍方發放聲稱是事發一刻的片段，指一名巴人槍手近距離向民眾開槍，亦有部分人被貨車撞倒，才會造成嚴重傷亡，否認以軍襲擊平民。至於首批經海路運送的物資，已經抵達加沙，行動由非牟利組織「世界中央廚房」協調，船上載有200多噸物資將會分批送到各地。
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- 2024年03月15日
黃偉綸：料八月提交劏房最低標準建議
【有線新聞】財政司副司長黃偉綸說，解決劏房問題工作組八月會向特首提交建議，釐定劏房居住環境最低標準。 黃偉綸聯同房屋局局長何永賢、常任秘書長羅淑佩會見民建聯立法會議員，討論解決劏房問題的方案，他說解決劏房問題工作組、相關政策局和部門正全速深入討論及調研，已委託顧問公司收集全港劏房戶數據，了解住戶最新情況，8月亦會就取締不合標準劏房提出建議。
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- 2024年03月15日
各界支持23條立法
立法會內會今日開會，同意接納保安局局長鄧炳強請求，支持他請求立法會主席批准豁免所需的預告，以盡早恢復基本法23條相關條例草案的二讀辯論。社會各界均支持立法會盡早恢復二讀，完成23條立法，履行特區憲制責任，有力維護國家安全，更好保障香港的根本利益和市民福祉。 行政會議成員、經民聯副主席林健鋒表示，全力支持早日完成23條立法。經過2019年黑暴事件的慘痛教訓，香港社會已形成必須盡快填補國家安全法律漏洞的強大共識，加上地緣政治風險增加，投資者亦認同香港有需要做好國家安全風險管理，令投資環境更安全更放心。 他指出，落實《基本法》第23條立法，是穩定香港社會和營商環境、保護企業權益的制勝之道，有利於招商引才及進一步提升國際投資者信心，因此工商界全力支持特區政府盡快完成立法工作。他希望政府及立法會在程序上能夠「快得一日得一日」，如果一切已經準備就緒，應該盡快將條例草案提交上立法會大會，盡早恢復二讀辯論及三讀程序，務求令到條例可以盡快通過。」 香港總商會主席阮蘇少湄表示，香港總商會支持盡早完成23條立法，為香港建立法律屏障，有利於穩固營商環境。香港特區政府有憲法責任保障香港安全。維護國家安全對香港在
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- 2024年03月15日
國家盃場地單車賽 英國女團爭先賽險勝奪金
【有線新聞】國家盃場地單車賽香港站展開，英國險勝德國，奪得女子團體爭先賽冠軍。 在鑊場兩邊同時出發，每隊3人落場鬥3圈，白色頭盔英國的瑪珍特、基普爾、費奴簡妮，首圈領先0.172秒。 頭兩位選手，各自帶頭一圈破風，直至剩下一個運動員作最後衝刺。派出嘉寶舒、軒絲、費特列治，應屆世界冠軍德國完成第二棒一度超前，鬥到衝線才分勝負，德國做出46秒349，但英國再快0.257秒驚險奪金，銅牌屬於中國。 男女子港隊在團體爭先賽，同樣資格賽出局。男子組的杜棹熙、翁浚皓、莫沚駿，首次主場出戰兩次偷步被取消資格，他們說感到可惜。香港單車代表莫沚駿：「有很多觀眾支持我們，第一次出發有點緊張，有點失誤。有第二次機會，但第二次都有點問題，所以被取消資格。」香港單車隊署任總教練達海飛：這是有點沮喪，我希望他們汲取這次經驗反彈，從這次挫折中學習之後做得更好。」 女子團體追逐賽決賽，每隊4個車手鬥4公里。黑衫新西蘭對愛爾蘭，發揮壓倒性實力，半程領先超過2秒，最後幾百米更追到愛爾蘭車尾，提前結束比賽，新西蘭連贏兩站金牌，日本就擊敗澳洲奪得季軍。
- 中國在線
- 2024年03月15日
央視揭發不良企業製主板機操控網上輿論 普通玻璃假冒防火玻璃
【有線新聞】3月15日是國際消費者權益日，央視舉辦晚會點名批評不良企業。 晚會以「共築誠信、共享安全」為主題，關注消防安全、食品安全、金融安全及數據安全等領域。點名雲抖科技公司、雲機俠科技公司等，從市場收集廢舊手機部件，組裝及銷售主板機。再用作操控多部手機，以影響網絡輿論並逃避監管。 另外，央視又指天津的順玻玻璃科技公司、河北的雙福鋁塑門窗公司等，將普通玻璃假冒成防火玻璃銷售，並配以虛假的耐火性檢測報告，騙取主管部門驗收，危害消費者安全。