輸入外勞｜飲食業人手比例收緊　商界憂影響外勞續約　工會：增本地勞工就業機會

【有線新聞】政府收緊審批飲食業輸入外勞，有業界在本台節目《政經CHAT》指，擔心配額減少影響已在港工作的外勞續約。工會就贊成新機制改以部門計算人手比例，有助增加本地勞工就業機會。

飲食業輸入外勞機制收緊，本地與外勞人手比例改為3比1，又改以部門計算人手比例，分「出品部」和「樓面部」，工會歡迎改動，商界就有保留。飲食業職工總會名譽會長郭宏興：「以部門來計算，是我們工會提出的。因為如果不是用部門計算，有一間酒樓亦受過檢控，他整個廳面部全部是外地勞工的，這是否影響到本地勞工就業機會？」

稻苗飲食專業學會主席江志恒：「以酒樓為計，他有一個櫃位售賣點心，究竟裡面的人是一個前線員工，還是一個廚師員工？我們接下來很快要續約，因為很多外勞來港已經兩年，如果以新機制計算，意味有些外勞員工原本在香港工作，我們就不夠配額跟他再簽約，這對我們的業界影響十分之太大。」

輸入外勞是為了紓緩人手短缺，但政府提到飲食業空缺率約5%，同時失業率約6%，主要是45歲以上具經驗的餐飲從業員。郭宏興：「最主要的問題就是公司給的福利和薪金，給員工是否市場的價值，這是很重要的。因為現在登出來的招聘廣告，各方面是低於我們行業的市場價值。」江志恒：「我們茶餘飯後、在報章上看到說甚麼現在請人洗碗要二萬多元一個月，是否代表他出了二萬多元便會請到人呢？又不是的，我看了很多僱主在叫苦連天。」

江志恒又關注本地招聘期延長至六星期，意味崗位有一個半月時間出缺，擔心對小店影響特別大。