#管制即棄塑膠
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- 2024年04月23日
管制即棄塑膠｜李家超稱反應正面：對生活影響不算大 環保署平台有充足替代品供食肆選擇
【有線新聞】「走塑」首階段實施，行政長官李家超說反應正面，環保署的平台有充足替代品供食肆選擇，對於有食客意見反映紙製匙羹難以舀飯，有生產商解釋設計是用來盛湯，食肆相信日後會有更高質素的替代品。 即日起買外賣再無膠餐具提供，替代品的質素引起關注，例如匙羹弧度不足以盛湯，舀飯時匙羹柄容易斷開等，有環保餐具供應商解釋紙匙羹設計並非用作舀飯。環保餐具供應商創辦人葉柏麟：「叉或刀都可以用木或竹製作，但使用木及竹作材料製作，是一片去壓製，就不能壓出弧度，所以湯匙就要用紙去製作。湯匙做出了弧度，硬度就會不夠，舀飯時就會不夠力，其實它是用來作湯麵，可能是承載湯及麵，飯匙就要用直身點的。」 餐飲業界稱正尋找合適餐具，稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮：「首階段食肆仍在選擇質素好的供應商，慢慢會淘汰一批做得不好的產品，我認為逐漸第二、三階段都是樂觀的。」 替代品的質素，不論食客、食肆都非常關注，行政長官李家超認為首階段「走塑」反應仍是正面，環保署的平台有700多種替代品，相信足以選擇，李家超：「我看到整體要大家改變的行為，並不是對生活影響很大，最主要的原因是替代品供應充裕，當然替代品不斷改善，我相信在過程，甚
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- 2024年04月23日
管制即棄塑膠｜環保餐具供應商：紙匙羹非用作舀飯 餐飲業：尋找質量較好餐具
【有線新聞】管制即棄塑膠產品已經生效，有意見指紙匙羹難用而且容易損壞，有環保餐具供應商指紙匙羹設計並非用作舀飯，餐飲業界指正在尋找質量較好的餐具。 環保餐具供應商創辦人葉柏麟：「叉或刀都可以用木或竹製作，但使用木及竹作材料製作是一片去壓製，就不能壓出弧度，所以湯匙就要用紙去製作。湯匙做出了弧度，硬度就會不夠，舀飯時就會不夠力，其實它是用來作湯麵，可能是承載湯及麵，飯匙就要用直身點的。」 稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮：「首階段食肆仍在選擇質素好的供應商，慢慢會淘汰一批做得不好的產品，我認為逐漸第二、三階段都是樂觀的。」
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜謝展寰視察餐廳、商店 謝展寰：信「走塑」文化很快建立
【有線新聞】環境及生態局局長謝展寰視察餐廳及零售商店。 有餐廳仍在使用受管制塑膠產品存貨，他指未來半年是適應期，店舖可以把握時間消化存貨，亦可試用不同替代品，相信「走塑」文化很快會建立起來。
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜有餐廳加一元環保餐具 市民感不便：很擾民
【有線新聞】422「走塑」，食肆外賣不能提供即棄膠餐具，要換上替代品，打工仔買外賣是否適應？食肆應對情況又如何？ 「走塑」第一天，金鐘海富中心食肆集中地不少打工仔買外賣，這間外賣要加一元才有環保餐具。有人寧「減廢」兼省錢，顧客李小姐：「買外賣自己公司備有餐具，她提供選擇、要加一元，不選擇便可以。一元一套餐具很不值吧？」顧客張先生：「自己帶了餐具，沒問題，適應一下，純粹響應一下環保，本身政策而言很擾民。」塑膠碗下一步都可能禁用，這間連銷餐廳正物色替代品。 打工仔尚可外賣回辦公室，安頓後用自備餐具適應環保生活，地盤工友就未必有這個條件。地盤工人余先生：「不會（自備餐具），地盤很污糟。（如果日後不可用膠餐具怎辦？）我也不知道怎麼辦，總之很不方便。」 送飯盒到地盤的供應商仍然提供膠餐具，適應期過後就未知，這間餐廳一半靠外賣，最後用完這批膠餐具就全面「走塑」，已經透過外賣平台集體訂購節省些少成本。上海弄堂董事關淑逑：「其實現在平台開出條件，不論價格、貨源和運輸也較方便。」 戶戶送香港區客戶經理主管馮雪瑩：「自從今年2月推出（外賣餐具）資源站，看到增長、每月有不同人開戶，不同餐廳嘗試購買環保餐具。
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜供應商轉用轉用甘蔗渣製飯盒 有學校不再提供即棄餐具 改向學生借可重用餐具
【有線新聞】有學校的飯盒供應商部分飯盒已轉用可重用物料，學生亦要使用可重用餐具，若忘記携帶，校方不會再提供即棄餐具，改為借出可重用餐具。 在筲箕灣這所小學約500個飯盒準時送到，讓上了半天課的學童補充能量，供應商在學年初會贈送餐具，學生要每日攜帶，「各位同學，你們有沒有自備環保餐具？（有！）大家都很乖。」 上了半天課終於有飯吃，兩名「飯長」正在派的飯，飯盒已轉用甘蔗渣製，但不是全部都已轉用，好像這個E餐用的是黑色膠盒。校方說供應商已承諾第二階段管制實施前會轉用環保物料。 學生又是否習慣可重用餐具？小三學生Evelyn：「都方便，因為匙羮和叉都是日常用，我即使在家吃外賣都用自備餐具，不會用其他膠的，都是些對環保不好的餐具。」小三學生Capri：「我每天都會帶，會留在家用，如果去郊野公園玩就可以帶這餐具盒。」 校方說一旦同學忘記了帶餐具，學校以往會提供即棄膠餐具，在管制實施後做法都有變。基灣小學（愛蝶灣）副校長謝寶恩：「我們上星期起已準備好環保餐具箱，即日起同學可向我們借用環保餐具。我們體現學校是社會的縮影，希望實踐及推廣環保教育。如果發現同學屢次不記得帶，我們都會提醒他帶餐具。」 校方說
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- 2024年04月22日
網絡熱話｜食肆改用木餐具、紙製品 網民紛紛曬圖呻難用：下次打算用手食
【有線新聞】「走塑」第一天，不少食肆外賣已改用木餐具或紙製品代替。惟不少網民在社交平台發文大呻使用紙匙羹或木匙羹體驗不佳，難以適應。 管制即棄塑膠產品即日起生效，引起社會關注，有網民更於月初便在社交平台Facebook開設「422『齊走塑』環保消息關注組」群組，供網民討論。有網民今日（22日）在群組上傳影片，批評食店所提供的紙匙羹難用，即使嚴重變形，亦沒法成功舀起糯米飯，更直斥「直情係3次傷害，30蚊買個勁的糯米飯，入面同無料無咩分別，其次個匙羹插唔入，下次打算用手食 」。 有網民就抱怨有食肆使用紙碗，當外賣送抵時紙碗已被湯浸泡至變形，直言「嚟到已經溶晒，嘥咗個外賣環唔環保啊」；亦有網民購買熱粥外賣，惟餐廳提供的木製匙羹尺寸較細，加上設計扁平，難以進食，怒斥道：「明明幾個字可以食完，依家咁搞法食到幾時呀！離曬譜呀真係！你估食雪糕呀！」。 另外，有網民用紙叉進食腸仔麵時，同力一「拮」，紙叉尖端位置已即時變形，直言「咁搞法，餐飲業執晒笠，都未可以環保」。甚至有食肆堂食的酥皮湯亦使用紙碗裝著，有網民怒斥「放低五分鐘已經涷哂…都唔知邊個天才發明！」 不少網民紛紛留言，指「食餐飯好似
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜有餐廳仍用膠餐具「清貨尾」 記者實測替代餐具 紙羹食糯米雞用力即斷
【有線新聞】「走塑」實施首日，食肆是否都開始遵從法例要求？替代餐具又是否好用合用？ 記者早上去了五間食店買外賣，有連鎖店已轉用紙製品，「沒有膠叉。（為甚麼沒有？）政府禁用，匙羹也變紙了。」 五間之中，三間非連鎖食店仍提供受管制的膠餐具、膠飲筒，個別連容器仍然使用發泡膠，商戶說要「清貨尾」，之後才轉用替代品。 首階段管制仍容許飲品使用膠蓋，只有一間連鎖店連蓋也換成紙製，不過這杯凍飲買了大約半小時，回到公司之後拿起，杯蓋明顯變軟。 記者之後再測試兩種不同的替代餐具，看看哪款較好用。用木刀叉切魚柳問題不大，輕鬆切開，薯餅也一樣可以。不過鬆餅就難搞一些，用力都切不開，最後要刀叉並用，拉開才可以。至於糯米雞，以往用膠叉食就簡單，餐廳提供紙匙羹及筷子，筷子應無問題，紙匙又如何？插進糥米也沒問題，不過想用力勺起，大力一點柄就斷開。 第一階段管制會有半年適應期，期間商戶仍可以用剩餘的即棄膠餐具或容器，政府不會執法，環保署也在網頁列出過百種環保餐具，讓商戶物色合適的替代品。
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜飯盒供應商轉用可重用物料 有學校向學生借可重用餐具
【有線新聞】學校飯盒供應商部分飯盒已轉用可重用物料。在筲箕灣這所小學，全校共有八成學生訂飯，飯商將飯盒送到學校，部分飯盒已改用替代器皿，其餘就仍使用黑色膠盒，校方指供應商在第二階段管制實施前，全部飯盒都會改用其他物料，至於每名訂飯的學生都有一套可重用餐具，他們要每日攜帶，如果忘記了帶，校方由以往提供即棄餐具，改為借出可重用餐具，學生用後自行清洗再歸還。 基灣小學（愛蝶灣）副校長謝寶恩：「以往同學如果沒帶環保餐具，我們會向他們提供即棄餐具，但上星期起已準備好環保餐具箱，即日起同學可向我們借用環保餐具，我們體現學校是社會的縮影，希望實踐及推廣環保教育，每次同學都要來登記，做個記錄，如果發現同學屢次不記得帶，我們都會提醒他帶餐具。」
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜有地盤午飯供應商仍提供膠餐具 工友拒自備餐具：地盤污糟、不方便
【有線新聞】走塑第一天，有地盤午飯供應商仍然提供塑膠餐具。 啟德一個地盤午膳時間，有午飯供應商準備大批飯盒，到地盤銷售予工友，提供木筷子和塑膠匙羹，有工人說他們多在地盤席地進食，若沒有即棄餐具，會非常不便。 余先生：「不會（自備餐具），地盤很污糟。（如果日後不可用膠餐具怎辦？）我也不知道怎麼辦，總之很不方便。（如果轉成紙或木？）總之有餐具就可以，甚麼材質也沒有所謂。」 陳先生：「這裡吃全部都有配好餐具，方便一些，加錢接受唔到。」
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠｜黃家和料僅三成食肆轉用環保餐具 酒店業界：部分用品未有替代品
【有線新聞】管制即棄塑膠產品即日起生效，有酒店負責人說，部分用品未能找到替代品，期望政府可提供協助，香港餐飲聯業協會會長黃家和估計現時只有約三成食肆轉用環保餐具，主要是連鎖餐廳。 餐飲聯業協會會長黃家和：「現時有很多食肆，特別是中、小企的食肆是仍未採用（環保餐具），始終成本是會上升，但我檢視過全港18,000間食肆，有大約3成的食肆是提供環保即棄餐具，6個月的適應期應該是足夠的，絕大部分的食肆即使未用環保餐具，他們亦已有環保餐具的資料，譬如有何代替品、價錢等。」 旅遊促進會總幹事崔定邦：「有個別的產品酒店仍是要提供，但暫時有些都未必有很多，至少我自己暫時沒有見過，有塑膠的剃鬚刀有替代品，例如浴帽，我們聽過有紙的浴帽，但效果都是一般，所以浴帽都是未有替代品。」
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管制即棄塑膠｜有住宅區餐廳外賣減半 市民感不便：會堂食、不外賣 食客：經濟不好有壓力
【有線新聞】422「走塑」，食肆外賣不能提供即棄膠餐具，要換上替代品，有顧客說未適應。有連鎖快餐店要額外付款取餐具，試行一星期，外賣要餐具的顧客大減。 「走塑」第一天，新蒲崗這間連鎖快餐店外賣已改用木餐具 ，顧客下單要提出要求才有，每份一元，有顧客不想自備餐具，就只能多付一元。 客人梁先生：「因為我懶得洗，要付一元。（可否接受這個價錢？）最好不要 。（為甚麼？）現在經濟不好，令人有壓力。」 「要不要餐具？不要。」早餐時段，不少人外賣不付費要餐具，至於紙飲管和木攪拌棒繼續免費提供。 客人范小姐：「習慣一下，未來都會，因為我回公司吃，本身有自備。（有否感到不便？）在公司吃不會不方便，在街上便不太方便，即是如果去其他地方外賣，便會堂食，不外賣。」 負責人說試行一星期，有住宅區分店外賣及堂食比例有改變，外賣少一半，當中只有四分一付款要餐具。大家樂集團總監趙樂思：「覺得顧客普遍接受和理解，我們一直想減塑減廢，鼓勵多自攜餐具、少用即棄，轉用非塑膠外賣餐具成本是增加了，所以最理想也是顧客可以自攜餐具。」 快餐店有湯粉麵、扒類等，環保餐具是否合用，會留意顧客的意見。
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- 2024年04月22日
管制即棄塑膠．懶人包｜首階段「走塑」今生效 禁食肆提供即棄膠餐具 外賣膠碗仍可用
【有線新聞】第一階段的管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例今日（22日）起實施，首6個月為適應期。本文為讀者整理一系統首階後的「走塑」措施詳情。 首階段禁食肆提供即棄膠餐具 外賣膠碗仍可用 今日起堂食全面禁止店舖向顧客提供以下即棄膠餐具，包括所有發泡膠餐具，食物容器、杯、蓋、飲管、攪拌棒、刀、叉、匙、碟。外賣及銷售方面，禁止向顧客提供或售賣發泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒、膠進食用具（即刀、叉、匙）、膠碟 不過，首階段暫未管制外賣用膠杯、膠蓋、膠食物容器（膠碗）。 禁售膠柄棉花棒、雨傘袋 酒店不可免費提供膠樽裝水 第一階段包括禁止銷售和免費供應棉花棒、氣球棒、充氣打氣棒、熒光棒、派對帽、氧化式可分解塑膠產品、雨傘袋、食物膠籤、膠牙籤。禁止免費供應宣傳用塑膠包裝紙巾、非醫療用透明即棄膠手套；以及禁止製造、銷售和供應氧化式可分解塑膠產品。 同時亦禁止酒店和賓館免費供應即棄洗漱梳妝用品，包括膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽、剃刀、指甲銼、梳、載於即棄塑膠容器的洗髮露、沐浴露、護髮素、潤膚露和洗手液，以及在房間內免費供應即棄膠樽裝水。 不過，注意禁售的僅限膠柄棉花棒，而木柄或紙柄的棉花棒仍可售賣。另