台麥當勞蝦堡揭「人工合成抗生素」超標全面下架　港列禁用成分、已賣兩周突停售

【有線新聞】台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」昨日開賣，但所用進口蝦排卻驗出硝基呋喃及其代謝物 （人工合成抗生素）超標，今日上午10時30分起暫停販售。台麥當勞未公布進口來源地，但有網民發現香港麥當勞的手機APP上四款「蝦堡」無法購買。

製造商附「合格證」　進口商排查揭發

據台灣麥當勞發布的聲明表示，是在8月12日晚間收到進口廠商通知，所使用進口蝦排雖然製造商出具合格海鮮食材檢驗文件，但經後續自主抽樣批次，檢出硝基呋喃及其代謝物 （人工合成抗生素）0.7ppb（百億分之7），不符合當地的食品法規標準；為重視食品安全，立即採取預防性措施，全面停用蝦排，並自今天上午10時30分起全台餐廳暫停販售。

至於停售前已購買「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」的顧客，將予以退款，相關機制預計於一周內公布，並指對造成顧客不便，表達最誠摯的歉意。台灣麥當勞表示目前正持續偕同供應商與檢驗單位，進一步複檢，以審慎釐清檢驗結果。

港麥當勞：不同批次　屬完全禁用獸藥

至於香港麥當勞手機APP上的魚柳蝦堡、菠蘿蝦堡、滋味蝦堡及Double滋味蝦堡均顯示為「當前不適用」，即是無法購買。翻查香港麥當勞的社交平台資料，上述蝦堡早前7月30日在香港門市推出，有網民在香港麥當勞社交平台留言詢問，又直言「賣咗兩個禮拜，食咗好多次……」、「 我連續兩星期每日食兩個，會唔會有異變」。

據本港食安中心的《食物內有害物質規例》，將硝基呋喃類抗生素列為禁止在食用動物中使用的獸藥，並在所有食用動物的肌肉、肉類及內臟中皆屬於「不可檢出」成分，完全不得含有。

有關台灣麥當勞暫時停售「海味揚蝦堡」事宜，香港麥當勞指高度密切留意事態發展，並同時向來自泰國的麥當勞全球供應商核查，確認現時香港麥當勞出售的「滋味蝦堡」系列內所選用的蝦餅製作配方及批次均與台灣麥當勞不同；一直嚴格遵守本地食品安全法規，為釋除公眾疑慮及令顧客安心，即時預防性暫停出售「滋味蝦堡」及相關系列產品。