秋天湯水|立秋要清熱養陰 中醫推介10種食物+1款湯水清熱潤肺
![秋天湯水|立秋要清熱養陰 中醫推介10種食物+1款湯水清熱潤肺](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/08/05161236/1200X675_%E5%81%A5%E5%BA%B7_%E7%AB%8B%E7%A7%8B_OG%E9%95%B7%E6%96%B9%E5%9C%96.jpg)
2022年8月7日是中國傳統二十四節氣中的「立秋」,這一天預示著酷熱的盛夏即將過去,秋季即將來臨,有「一場秋雨一場寒」的說法。香港近日連日下雨,相信你都感受到涼快了不少。《有線健康》邀請註冊中醫何慧欣,分享立秋後的保養心得。
![註冊中醫何慧欣分享「雪梨雪耳百合蓮子湯」食諎和功效。(istock)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/08/05160304/%E6%B9%AF%E6%B0%B4_%E9%9B%AA%E8%80%B3_%E9%9B%AA%E6%A2%A8_%E7%AB%8B%E7%A7%8B_iStock-1024x683.jpg)
立秋後10種食物推介
從大暑連日暑曬,氣溫到達了頂峰,但這幾天經過連場大雨後,氣溫有所回落,就迎來了「立秋」。黃帝內經提及「春夏養陽、秋冬養陰」,我們順應四季變化的自然規律,來到秋冬我們就應該注重保養陰精。在入秋初時,氣溫仍然高,仍以清熱為主,佐以滋陰潤燥為副,可以多選擇以下材料入饍:生蓮藕、蘿蔔、枇杷、雪梨、雪耳、百合、蕃茄、馬蹄、椰子、柚子。
![註冊中醫何慧欣,分享立秋後的保養心得。(資料圖片)](https://icable-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2022/08/05161134/%E4%BD%95%E6%85%A7%E6%AC%A3%E9%86%AB%E5%B8%AB-1024x1024.jpg)
除了上述10款食物,何慧欣醫師又推介了秋天清熱養陰之選
雪梨雪耳百合蓮子湯(4人份量)
功效:清熱潤肺,滋陰養心
材料:雪梨3至4個、雪耳1個、鮮百合(2個)、蓮子10g
做法:
【1】把所有材料清洗乾淨,雪梨去皮去核備用,雪耳浸泡後去根備用。鮮百合清洗乾淨後,撕塊備用。
【2】六碗水煲滾後,可以把雪梨、雪耳及蓮子加入,大概煲30分鐘後,加上鮮百合再煲15分鐘即可。
【3】雪梨及百合本身有鮮甜味道,可以不需要加糖。
(全文完)
推薦閱讀
😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB
💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB
🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life