港聞
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- 2025年08月16日
同性伴侶登記制｜萬份公眾意見書反對佔八成 政制局指立法恪守司法裁決
【有線新聞】政府建議增設同性伴侶關係登記機制，立法會接獲約一萬份公眾意見書，反對的佔八成。 政府因應終審法院判決提出《同性伴侶關係登記條例草案》，立法會相關法案委員會邀請公眾就條例草案提出書面意見。反對意見中，絕大部分擔心法案影響傳統婚姻制度、家庭價值、倫理關係甚或繁衍後代，又擔心草案等同變相承認同性婚姻。支持者就認為應為同性伴侶提供法律保障，又指草案展現香港多元共融。 政制及內地事務局回應表示提出草案是恪守司法裁決，又強調登記機制絕不等同有關同性伴侶關係在港擁有與婚姻相同的法律地位，不會影響傳統婚姻的定義。
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- 2025年08月16日
智創未來｜有科研團隊從菇菌提煉脂肪替代品 應用於甜品製作稱有效預防肥胖
【有線新聞】有大學團隊從天然菇菌中提取功能性成份，研發出新型脂肪替代品，能夠用作生產低脂食品，標榜可以預防肥胖及其他代謝疾病等。 將鮮奶油及牛奶加熱，再將這些脂肪替代品和糖混合，加入魚膠，再倒入杯，冷凍凝固後加入紅莓醬低脂意式奶凍就做好了。 酒店總經理李景恒：「酒店需要製作很多甜品，如雪糕、蛋糕，而忌廉是主要成分。除了在蛋糕、雪糕上應用，在頭盤和西餐裏，因為西餐一般都會有一些醬汁都會應用到忌廉。我們的廚師團隊用了數個月時間，反覆在不同食品上測試，我們也分不出味道的差異。」 這間酒店現時所用的忌廉脂肪含量較一般忌廉低，製作過程中所用到的脂肪替代品是在天然菇菌中，提取的功能性成分多醣轉化而成，標榜有助減低食物的脂肪含量及卡路里，預防肥胖及其他代謝疾病等。 理大食品科學與營養學系助理教授（研究）常金輝 ：「菇類是一類普遍脂肪含量較低的食物，一般是0.5%至3%的脂肪。我們主要目標是高油、高脂的食品，嘗試在曲奇（應用），應用於曲奇可以減低一半脂肪，還有在忌廉蛋糕或忌廉製品裡可以減少25%的脂肪。在應用方面比較簡單，基本上任何一間廠房或家庭廚房都可以運用這個研發，可以將粉末混進食物中 。」 理大
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- 2025年08月16日
梁籌庭：有公務員因健康理由自費買水 籲加強把關飲用水招標
【有線新聞】公務員工會聯合會總幹事梁籌庭說據他了解有公務員因為健康原因自費買水飲用，建議政府日後招標買飲用水時加強把關。 公務員工會聯合會總幹事梁籌庭：「人喝的東西來說大家都很小心以及很保護自己，如果你已經發現到水有問題的話，我相信一般同事是不會去飲用的。監管方法我覺得即是制定標書時候，涉及了大量金錢以及員工健康，我覺得很重要的。不論如何，今天我覺得都要小心處理，你現在不喝，終止它你是否都浪費錢或者都要去支付。」
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- 2025年08月16日
深水埗雙屍案｜林正財倡各部門數據互通 盡早識別高危照顧者
【有線新聞】本港近年發生多宗涉及照顧者的倫常命案，精神健康諮詢委員會主席林正財建議當局參考新加坡做法，加強不同部門之間的數據互通，協助識別高危人士。 深水埗周一發生雙屍命案，一名有精神病記錄的女子涉嫌殺死85歲的母親，焗死患有唐氏綜合症的胞弟。 精神健康諮詢委員會主席林正財說香港有數以十萬計的照顧者，認為當局可參考新加坡加強不同部門的數據互通，但承認因為涉及私隱問題需與巿民多討論。 林正財：「我們是用那些數據去做某一方面的需要，舉例我們現在說照顧者的需要，我們是用來找出高危照顧者的需要，這樣我們解決到這些私隱的問題，市民又能夠放心一些，我覺得我們便能便利政府、不同政府部門循這個方向。現在我們沒有這些數據互通，所以靠他（照顧者）舉手，而他一舉手，其實已經有人可以幫到他們，現在的問題是他不求助。」 精神健康諮詢委員會預計年底前會推出「二級三層應急機制」框架，林正財期望盡早識別有精神健康問題的人士，「今天的青少年可能在手機裏建立他的社交，建立他自己的存在，可能時間還多於實體的世界。以往服務轉介失敗率是超過七成，所以我們就要在他手機，在社交媒體這個場景裏，我有一個聊天機械人跟他聊天，可以簡單梳
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- 2025年08月16日
高才通｜三分一成功續簽者非長年居港 孫玉菡：最重要是有否視港為家
【有線新聞】「高才通」簽證陸續屆滿，成功續簽人士當中有三分一人並非通常居港。勞工及福利局局長孫玉菡表示香港是開放型城市，很多人都需要在外地工作，最重要是高才通申請人是否視香港為家。 勞工及福利局局長孫玉菡：「我們是一個開放型城市，如果做商貿、金融、創科經常要到外地，強行將他困在香港不能做到其價值。其實我們香港人都經常飛來飛去，向全世界走，而對很多人來說香港最大競爭力，我們是一個航運中心，即是來到香港四處走都很方便，其實他離開香港，因為他要去工作嘛，但還要視乎他家庭，香港人是否有家庭？有否家人在香港住？是否有居所？這些都是讓我們知道他是否以香港為家。」 至於高才通續簽率只有54%，孫玉菡說人才不續簽的原因有好多，包括達不到政府續簽要求。又說目前有17%人才從事創科行業，比例較本港居民高，可擴大香港創科人才庫。
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- 2025年08月16日
徐樂堅專訪｜稱正研中西醫協作治基孔肯雅熱 廣東新增個案回落 惟風險不容忽視
【有線新聞】衞生署衞生防護中心總監徐樂堅在本台節目《有理有得傾》說廣東省的基孔肯雅熱新增個案有所回落，但天氣炎熱對防疫抗疫工作帶來挑戰。他又透露醫管局正研究中、西醫協作治療方案。 本港的基孔肯雅熱輸入個案約一半來自佛山，衞生署衞生防護中心總監徐樂堅在本台節目《有理有得傾》說雖然廣東省的新增個案數字有回落，但風險仍然存在。 衞生署衞生防護中心總監徐樂堅：「廣東如有雨水來臨，天氣又熱，蚊蟲滋生亦會繼續出現，是未來數個月尤其天氣熱時，廣東省或其他地方同事要加緊防蚊，回到問題，風險始終存在。（發現蚊媒中帶有這些病毒，然後真的有機會成為風土病，蚊媒是否一個重要指標？）有文獻看到這種帶病毒情況可能在蚊蟲中隔代傳播，即牠產卵可能有這種病毒，所以這種風險不容忽視。」 本港有患者出院時仍有關節痛，徐樂堅說醫管局正研究中、西醫協作治療。徐樂堅：「國家衞健委都推出了治療方案，這個治療方案主要針對西藥治療上，配以中醫治療會否有成效，相信中醫治療尤其慢性關節痛可能會有幫助。大家記得新冠的時候除了西藥之外，中醫治療都幫了很大忙。醫管局同事正正研究科學數據、科學實證，看看究竟未來可否用中藥中醫加西醫西藥配合一起治療
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- 2025年08月16日
基孔肯雅熱｜周五再增一宗輸入個案 謝展寰：有信心控制好
【有線新聞】星期五本港再多一宗基孔肯雅熱輸入個案，環境及生態局局長謝展寰說本港多年應對登革熱有豐富控蚊防疫經驗，有信心控制好基孔肯雅熱疫情，會繼續做好控蚊工作。 環境及生態局局長謝展寰：「香港旅客數目相當多，估計輸入個案數字不斷會慢慢增加，所以當輸入個案多時，要完全排除本地個案發生機會不可能，風險仍然存在。正如我所說，因為以往對登革熱有多年經驗均能控制，第一透過控制蚊患，以往看都是小機會，亦真的發生本地個案，但透過這個方式都可控制沒有爆發情況，所以今次都有信心。」
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- 2025年08月16日
疑事前曾與客人口角 屯門手機維修店職員捱斬送院 南亞裔施襲者逃去無蹤
【有線新聞】屯門有手機維修店遇襲職員被斬傷送院。 警員圍封現場調查，地面留下大灘血，店舖飾櫃玻璃被打碎，施襲者是一名年約30至40歲南亞裔男子。下午6時許，他戴口罩闖入良景廣場一間手機維修店，斬傷36歲男職員後逃去無蹤，傷者清醒送院。現場消息指，懷疑兇徒早前光顧該店曾與職員發生口角。
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- 2025年08月15日
國泰今明取消22班機 稱受極端天氣影響 民航處促優化人手及應變
【有線新聞】國泰今明兩日取消22班機，指是受周四極端天氣影響，運輸及物流局表示關注。 周五取消的13班機，涉及來往香港及吉隆坡、金邊、馬尼拉、南京及廈門等，周六9班機則涉及上海浦東、新加坡、曼谷、名古屋及首爾。國泰指周四的黑雨及紅色閃電警告導致機場航務運作長時間停頓，導致航班長時間延誤，多架航機及機組人員執勤受影響，須於外站過夜停留。民航處約見國泰管理層，要求優化人手配置及極端天氣應變機制，並為乘客提供合適安排，減少造成不便。
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- 2025年08月15日
警反三合會行動拘65人 搗製毒工場及賭檔 凍結約100萬犯罪得益
【有線新聞】警方過去一周採取行動打擊三合會活動，拘捕65人。 行動中檢獲現金、籌碼、賭具及懷疑製毒工具等，期間出動過百名探員在全港各區採取行動，包括搗破一個製毒工場及六個賭博場所。警方表示，三合會團夥積極利用網上平台招募成員，利誘他人參與販毒、製毒、爆竊及經營非法賭博場所等，近半被捕人士都有三合會背景。行動中亦檢獲逾4公斤可卡因，凍結約100萬犯罪得益。
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- 2025年08月15日
小蠔灣車廠工程車溜後 20歲學徒遭撞斃 港鐵：非常難過、將配合徹查
【有線新聞】港鐵小蠔灣車廠一名男學徒被溜後的工程列車撞倒，搶救後不治。 20歲男學徒救出後，被送到瑪嘉烈醫院搶救。事發在周五中午，死者在車廠內被一輛溜後的工程列車撞倒，一度夾在工程車與牆身之間。港鐵車務營運及本地鐵路總管李婉玲：「這名男同事在小蠔灣車廠的維修車間工作完畢，在他準備出去午膳時被一架工程車撞到，當時附近同事即時提供協助，我們亦即時找警察、消防和救護幫忙送他到醫院。」 不過延至傍晚搶救不治，工權會引述家屬指，死者腰盤及左大腿受重創，大動脈有撕裂。據了解涉事工程列車事發前15分鐘才至停定，司機有啟動列車制停器，由於所在位置有暗斜，另一名工人再在車轆放置兩個制停器防止溜後，列車與牆身有約半米距離，並有圍封兩側，懷疑死者經過遭圍封的罅隙，被溜後列車夾到。 新界北（香港新方向）張欣宇：「如果圍封了，為何還有人走到進去到﹖這個是一個很重要的疑點，一定要查清楚。（港鐵）有很清晰的指引，應該走哪裏，不應該走哪裏，哪裏有危險其實很清楚，應該有人看管，根本管理員或者工程管工，或者隊長或負責人，應該要做好這方面工作。」 港鐵指死者去年9月入職，對事故非常難過，會為家屬提供一切可能協助，已即時停用
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- 2025年08月15日
高才通｜三分一續簽「高才」不在港常住 何敬康促收緊居港日數堵漏洞
【有線新聞】有成功續簽的「高才」指續簽條件及手續簡單，又承認受養配偶要在香港找工作相對困難。立法會議員何敬康指有必要收緊續簽條件，包括規定每年居港日數。 「我這兩年在工作、生活上也融合得不錯，正在做一些我喜歡的工作。這是我未來想發展的事業，也沒有甚麼理由離開，簽證也是水到渠成。」來自深圳、曾在美國留學的劉同，前年透過「高才通」來港，現時任職人力資源顧問，今年3月申請續簽，只是按要求提交就業資料等證明，等了一個月就順利續簽三年。 他說條件不難滿足，不過拿着受養人簽證來港的妻子就用了一段時間才找到工作。劉同：「肯定還是會優先考慮本地居民，然後其他入境計劃的同學。因為受養人簽證的期限是隨着那個申請人，僱主是無法控制申請人在香港逗留的意願。」 政府最新統計顯示，續簽的「高才」除了每三人就有一人不在港常住，受養配偶亦只有兩成八找到工作。立法會議員何敬康認為這些數字不理想，甚至是制度漏洞，「多完善的制度都有被人玩壞的可能性，不是純粹吸引『高才』申請來香港工作但不在港居住。若然不在香港居住，我覺得貢獻有限，坦白說。舉家來港居住，對香港經濟貢獻、長遠人口政策等才會有顯著貢獻，所以我覺得未來一定要收緊居